芋烧酒属于烧酒,其是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。烧酒颜色透明,酒精度数一般在18°~22°之间不等。
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烧酒喝法
1) 韩国大排档在夜里遍地开花,韩语叫做“包装马车”,叫大排档。在那里喝韩国烧酒是较较有意境的。
2) 吃烧烤,无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤,韩国烧酒都能算是是一种好的辅佐饮料,不会比啤酒差多少,而韩烧不像啤酒那样占胃容积,更是能令食客胃口增加。
3) 海鲜生食。韩国是个三面靠海的国家,这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜,尤其是针对生食海鲜而酿造的了。在的辽宁,山东半岛,韩烧已经比较风靡,跟那里人们海鲜的消耗量是密不可分的。跟大家推荐几个适合韩国烧酒生食海鲜,当然,是超市里都可以买到的原料。
a. 生食三文鱼片:三文鱼片、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒
b. 生食黑旗鱼片:黑旗鱼片、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒
c. 生食金枪鱼柳:金枪鱼柳、海鲜酱油、芥末、溪婉烧酒
当然,生食的贝类等软体类都很多,韩国烧酒对于这类海鲜生食食品,都是有着独特的魅力的。
4) 深水炸弹 一杯韩烧放入一杯啤酒,然后端起一饮而尽,这种喝法口味独特,当然,也要注意您的酒量,混着喝,后果可能很严重。
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