52°泸州老窖御酒金色岁月价格,52°泸州老窖御酒金色岁月多少钱,52°泸州老窖御酒金色岁月怎么样?泸州老窖酿造用水,历史上取用龙泉井水,经专家化验分析,此水无臭、微甜、呈弱酸性、度适宜,能促进酵母的繁殖,有利糖化和发酵。大生产酿酒采用长江水,且经自来水厂处理后水质更加优异,其水中富含钙、镁等微量元素。水质呈弱酸性,硬度适宜,对霉菌、酵母菌生长繁殖和酶代谢起到了良好的促进作用,特别是能促进酶解反应,是大曲酒酿造的优质水源。下面火爆好酒招商网给大家介绍下52°泸州老窖御酒金色岁月:
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52°泸州老窖御酒金色岁月500ml白酒价格:98.00元
香型:浓香型
原料:水、高粱、大麦、豌豆
产地:山西
酒精度:52度
规格:500ml
泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。
泸州老窖作为大曲酒的发源地、古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业的“活文物”,于1996年被颁布为“重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为白酒鉴赏标准级酒品。
泸州老窖酒是浓香型白酒的代表,其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被列为重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池,它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。
注:52°泸州老窖御酒金色岁月价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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