酒快递︱“中 国白酒”英文名正式更改为“Chinese Baijiu”

　　一直以来，中 国 酒业协会致力于推进我国白酒的国际化进程，并为此做出了不懈的努力。随着中 国国力的增强、国际地位的提升，白酒也越来越多地被国际人士熟知。经与海关总署税收征管局（京津）多次沟通，中 国 酒业协会于2020年4月25日正式向海关总署提出申请，建议将海关商品名录中中 国白酒的英文名字由原来的“Chinese distilled spirits”更改为“Chinese Baijiu”。海关总署在充分听取协会的意见之后，同意在2021年的《中华人民共和国进出口税则》中进行修改，新的税则从2021年1月1日起正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。

　　中 国白酒与白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum) 和金酒(Gin)一起并称为世界六大蒸馏酒。白酒是中 国的国粹，有两千多年的生产历史，所采用的是与西方完全不同的天然多菌种固态发酵、固态蒸馏、全生物质转化产品。目前科学研究精准表明参与白酒酿造的微生物有一百多种，风味物质有一千多种，其中定性的风味物质有三百多种，中 国白酒消费量为约占世界蒸馏酒的三分之一。但多年来，中 国白酒缺乏一个官方的准确的英文名称，造成海外消费者的困扰，比如Chinese spirits（中 国白酒）, Chinese distilled spirits（中 国蒸馏酒）, Chinese liquor（中 国烈酒）等都称为“中 国白酒”。

　　自2017年成立中 国 酒业协会白酒文化国际化推广委员会以来，协会开始把“ChineseBaijiu”作为官方的英文名称，并在所有场合使用。2019年开始，中 国白酒的系列国家标准进行修订《白酒工业术语》（《Terminology of baijiu industry》），并对白酒的英文名称进行了修订：白酒，英文名字：Baijiu。同时在国际期刊、会议和文献上，经学术界的努力和宣传，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被国内外行业专家及消费者所认知，此外，近年来协会组织白酒企业参加的各种食品饮料展会上也都统一使用“Chinese Baijiu”，相信随着时间的推移，“Chinese Baijiu”的知名度将越来越高。

　　此次更改对于准确描述中 国白酒这一民族产品，规范白酒出口名称，扩大中 国白酒的国际影响力都具有积极的作用。中 国 酒业协会未来仍将继续与相关的政府部门合作，共同推动中 国白酒文化的国际化工作。（图文来源：中外酒业消费指南）