江西糖酒会首秀，八代高炉原浆凭何做徽酒“入赣”先锋？

　　9月15日-17日，第五届中 国（江西）糖酒食品博览会在南昌绿地国际博览中心盛大开展，全新升级的“八代高炉原浆”也完成了自己的糖酒会首秀。

　　据悉，此次大会展出规模达30000平米，并首创“糖酒会”“茶博会”同期举办模式，酒茶联展、跨界融合。现场共划分了全国名酒展区、酱酒展区、江西名酒展区、老酒展区、葡萄酒展区、调味品展区、茶业展区等数个专业展区，展出产品超过10000余种，涉及国内外近1500家酒饮、食品企业，吸引了省内外共计50000名专业嘉宾参加。

　　糖酒会首秀，做徽酒“入赣”先锋

　　长期以来，江西省内白酒销售规模一直被业内定义在“百亿级”，约在130亿—150亿之间，与周边的安徽、河南等省份相比差距明显。

　　但同时，江西也是一个地产酒壁垒很强的一个市场，四特、章贡、堆花、临川贡、清华婺、李渡……地产酒占据了70%以上的市场份额，外来品牌份额相对较少。其中四特一家独大，占比江西白酒整体规模的55%。营收规模上，四特已经迈入50亿俱乐部，而其他本地酒企营收规模都比较小。

　　综合来讲，江西白酒价位越高，地产品牌布局越少，仅有四特一家在高、中、低价位段全线布局。地产品牌在300元以下市场占据优势，而在300元以上价格带主要以全国性名酒为主，本地酒企“小、散、乱”的问题十分突出。

　　随着消费升级，四特酒全力向次高端、高端市场发展，给中低档大众消费价格带带来机遇，而力量不足的江西地产酒企难以抵挡外来品牌攻势。江西与安徽毗邻，一直是安徽白酒企业外拓的重要目标，面对行业新机遇，作为徽酒优异代表高炉家借力江西糖酒会吹响“入赣”的号角。

　　徽酒集团高炉事业部相关负责人表示，从目前来看，江西白酒市场容量很小，但在中部崛起的国家战略下，江西经济发展迅速，江西酒类市场规模有望在未来实现“翻番”，百亿变为“双百亿”甚至是“三百亿”，可谓是潜力十足，这也是八代高炉原浆把江西糖酒会作为行业首秀平台的重要原因。

　　深耕大众市场，八代高炉原浆大有可为

　　“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香。”高炉事业部作为高炉家·徽酒集团在中低价位进行消费者培育的主体，打造了多个差异化、特优美的大众酒产品。高炉原浆正是其中一款经典的大单品。

　　2021年，为顺应行业发展趋势，高炉事业部对高炉原浆进行战略升级，推出“八代高炉原浆”：在品质层面，采用双轮发酵、双重窖藏的特殊工艺，更长发酵周期，更长窖藏时间，让口感更醇和；在形象层面，风格设计融入高炉千年古镇以及酿酒工艺的元素，彰显品牌的深厚底蕴，释放出了好酒、好粮、好工艺的品质信号。

　　近年来，名酒企业与区域龙头把精力全部放在次高端与高端层面，但实际上，100元以下的大众市场依旧是酒类消费的重要板块，江西市场更是如此。从市场调研来看，江西白酒主流消费价位在100元以下，以朋友聚会、喜庆宴席、自饮等大众消费为主，江西消费者对白酒的选择更注重内在品质，并不要求有华丽的包装。

　　在品牌诉求上，“八代高炉原浆”定位“双轮发酵更醇柔”，将品质表达上升到感官体验层面。“双轮发酵”是高炉家的核心工艺，是高炉酒厂传承千年的酿造传统,也是被公认的我国白酒五大传统技艺之一，也是高炉家数次夺得徽酒销冠的关键密码。

　　有业内人士表示，随着消费水平的升级，大众白酒消费市场不断变化，酒类市场竞争的核心已经变成了综合实力的竞争。没有品牌、没有品质、没有团队的企业，将在市场竞争中被不断淘汰。高炉家是安徽极为畅销的白酒品牌之一，连续多年徽酒销冠的品质也是毋庸置疑，依托高炉事业部专业化的团队，“八代高炉原浆”大有可为。（文章来源：酒食汇）