5万箱大单，何以9天创造?

在本报4月13日截稿时，黄鹤楼酒业传来一则消息，他们为庆祝武汉重启，推出的黄鹤楼酒·汉清酒特惠活动，创造了一个“历史性销售奇迹”。

从4月1日到9日，在9天的时间订单量超5万箱。在黄鹤楼酒业看来，这是2020年疫情后复工复产以来的“不敢想象的”。

这则消息，引起高度关注。

身处此次举世关注的疫情中心武汉，为何黄鹤楼酒·汉清酒能创下销售奇迹？是胸有成竹还是始料未及？在这期间，黄鹤楼酒业有何运筹帷幄之举？

经深入剖析，以下几大因素或是此番引爆疫情后酒业销售范本的重点，本报今日推出这篇《5万箱大单，何以9天创造？》，期望能对复工复产后的各地酒业提供有益思考。

13日凌晨3：32，发自湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道558号黄鹤楼酒业有限公司的顺丰快速，将远在山东的买酒人向先生3天前下单的52°黄鹤楼酒·汉清酒发出。

吸引向先生下单的主要原因是，黄鹤楼酒地处武汉，疫情解封后，作为武汉这个地方的“名酒”，要存放一点，是纪念，也是庆祝。

来自黄鹤楼酒业方面的消息显示，原本零售价864元/3件的52°黄鹤楼酒·汉清酒500ml*6（清香型），在4月8、9、10日（三天）又现惊爆价——536元/3件。而对于武汉区域的消费者，则每件加送1瓶125ml的黄鹤楼知音小酒。

这则促销，还附带一条消息，即为“包邮”。

《华夏酒报》记者连线黄鹤楼酒业线上销售人员毕文豪，连续多日都在忙碌的他说，这款酒其实也是一款销售纪念酒，开售时的海报就突出“喝汉清、武汉清”——庆祝解封日，我喝黄鹤楼的销售主题，于是引发销售持续增长态势。

“黄鹤楼酒四个字，本身就是一块叫人联想到武汉的金字招牌。”自疫情发生以来，连续5次接受《华夏酒报》记者采访的湖北武汉黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏此前表示。

让我们重新认识一下“黄鹤楼酒”。

作为湖北的“中 名酒”，黄鹤楼酒在1984年第四届评酒会上就获“中 名酒”称号。时隔5年的1989年第五届评酒会，黄鹤楼酒再次获得“中 名酒”称号。现在，它是国家商务部认定的“”，是武汉十大旅游特产之一。

黄鹤楼酒同样也是一瓶“历史名酒”。

根据历史沿革，可以追溯长达三百余年，作为“中 ”，黄鹤楼酒名副其实。

在武汉的名优特产里，黄鹤楼酒的历史非常悠久。《武昌府志》就曾记载，清康熙年间，该酒即已名满湖广，以至当时国内就有“武昌鱼、汉阳藕、汉口酒”之美誉。

到了近代，黄鹤楼酒的声誉日渐提高。

1915年，黄鹤楼酒的前身“汉汾酒”，在北京国货展览会上获大奖；

1927年，“老天成”汉汾酒获巴拿马万国博览会的大奖；

1929年，“汉汾酒”在工商部中华国货展览会上荣获一等奖，夺取了当时国内白酒产品的高荣誉。

黄鹤楼酒业的公开资料显示，解放后，黄鹤楼酒更数次被认定为湖北名优产品。1984年，在第七次“质量月”评比中，黄鹤楼酒还一举夺得，成为武汉市地方工业产品获得的第1，并因此登上人民大会堂的领奖台。同年，在第四届评酒会上，黄鹤楼酒再次夺魁，跻身“国家名酒”之列。1989年，又再度蝉联这一殊荣。

除了无数奖项的荣耀和光环，黄鹤楼酒在行业内的地位也举足轻重。

20世纪末，黄鹤楼酒年产量一度超过两万吨，而当时破万吨的白酒厂仅有区区六家，黄鹤楼酒一度成为白酒业的行业翘楚。

“武昌的鱼，汉口的酒”，是武汉当地家喻户晓的谚语。

作为三大清香型名酒之一，黄鹤楼酒更被民间誉为“南楼北汾”。在武汉流传的汉口酒指的就是黄鹤楼酒，是市民餐桌上不可或缺的“武汉酒”，与黄鹤楼公园、黄鹤楼烟齐名为“武汉三楼”。

分析此次黄鹤楼酒·汉清酒创造销售高峰，黄鹤楼酒营销人员认为，首推黄鹤楼酒的品牌作用，300年深厚的历史背景培育了一大批忠实的消费者，在黄鹤楼酒强大的品牌效应拉动下，了本轮汉清酒的购买热潮。

从根本上讲，品质是汉清酒征服消费者的重要因素，严格的原料、复杂的工艺了其品质的上乘，是驱动本轮“清香热”的根本原因。

如果用一句话来形容汉清酒的面市过程，或许就是“千呼万唤始出来”，历经数月，终得面市，汉清酒是无数人无数日夜的心血，也酿酒大师数十年的匠心沉淀，更是黄鹤楼人的满满诚意。

价位不高，但品质绝不含糊。

从价格上来说，52°黄鹤楼酒·汉清酒虽是南派清香名酒一脉，价值颇高价格却十分亲民，不仅适合消费者日常饮用，更适合与家人、朋友、兄弟共饮，三五亲朋好友对斟共酌，满足了消费者“接地气”的用酒需求，高品质、高颜值、低价格，使得消费者重复购买率高。

《华夏酒报》记者了解到，黄鹤楼酒·汉清是以东北糯高粱为原料，采用地缸固态发酵，选用清蒸二次清传统酿造工艺，缓火蒸馏，酿出的原酒在蒸馏后由国家高级酿酒大师分段摘酒，掐头去尾选取优质的原酒，将其储存在陶坛之中。

黄鹤楼酒向外界宣传时，称其“汲天地之精华，静享时光雕琢，臻化为富有灵性的琼浆”，量质摘酒、分级贮存，美酒净出，易得清字当头，净字到底，回归“清、爽、雅、绵、甜、净”。

从人士的品鉴分析，黄鹤楼酒·汉清酒在口感上闻香清雅，轻而雅致，经过蒸煮和发酵，高粱释放单宁酸、琥珀酸、青花素等，清香纯正、优雅舒适、独特风味。相比于酱香、浓香，清香白酒更适宜高度，52°黄鹤楼酒·汉清酒，清、甜、净、长，干净利落，恰到好处。

有在首销抢到汉清酒的消费者反馈称“初入口柔顺，尾端特别甜，这个酒特别适合一个人独饮”。

任何一款酒，无论是复古版还是在售版，外观设计要与酒质“珠联璧合，相得益彰”。对于收藏者来说，尤其在意。

黄鹤楼酒·汉清酒外观兼具时尚与经典，将传承与创新完美结合，唤起了消费者心中名酒时期的记忆，同时又增加了现代工艺技术，不失时尚。

根据黄鹤楼酒业的描述，在产品包装和瓶型设计上，这款酒传承延续了“南楼北汾”时期黄鹤楼酒经典获奖瓶形特点，材质上选用精白料蓝色喷涂玻璃瓶，复古大气，简约时尚。蓝色瓶身映衬下，汉清酒呈淡蓝，静止时似蔚蓝天空，任黄鹤遨游；流动时似悠悠江水，拥汉清流芳百世。瓶体中央祥云升腾，托起巍峨耸立的黄鹤楼，楼宇屋顶错落，翼角嶙峋，双鹤盘旋，方寸之间，尽显特殊时期下黄鹤楼酒·汉清酒的特殊滋味。

在4月7日的“黄鹤楼酒业官宣”中，有这样一段话：“封城76天，黄鹤楼酒一直都在。这是一座似52度白酒般豪情的城市、如清香型酒般纯净的城市、屹立不倒满是英雄的城市。经过两个多月的坚守与等待，让我们为自己喝彩、为武汉干杯！”

当日，接受《华夏酒报》记者采访的湖北武汉黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏说，疫情是大考，作为老牌企业，更要树立社会责任和担当。

在许鹏看来，经历了这场疫情，要更加珍惜企业声誉。黄鹤楼酒业把“做真人，醉美酒，善其身，济天下”的企业价值观贯穿于酿造生产和流通的全过程，为武汉和的黄鹤楼酒消费者酿造好每一瓶酒。

据《华夏酒报》就新统计，在疫情期间，黄鹤楼酒业积极参与战疫，包括安徽古井贡酒股份有限公司与黄鹤楼酒业共同捐赠2000万元用于支援疫情防控工作在内，黄鹤楼酒业累计捐赠款物达3800多万元。

看来，黄鹤楼酒·汉清酒特惠活动创造的“历史性销售奇迹”，不是巧合，更像是消费者在为黄鹤楼酒点赞！（来源：华夏酒报）

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