http://www.9998.tv/baijiuzs/ 2020-05-07 阅读数：511
近日，相关研究机构发布食品饮料品类2019年年报及2020年一季报，数据显示：
2020年1-4月食品饮料板块上涨5.5%，在一级子行业中排名第三。涨幅分解来看，预计2020年净利增长15%。
尤其是进入2020年4月份以来，食品饮料板块上涨9.4%，其中重要原因是：国内疫情控制得当，消费回暖，以白酒为代表的可选消费重新获得市场青睐，涨幅领跑各大品类，为13.8%，而葡萄酒销售亦有上涨趋势，为5.5%。
餐饮缓慢复苏，带动整体消费回暖
可以预见的是，消费复苏趋势确立，餐饮渠道表现尤为明显。
随着国内疫情得到控制，餐饮缓慢复苏，带动整体消费回暖。根据众多餐饮APP数据显示，2020年4月份以来餐饮营业门店恢复至七成左右，周末门店的到店消费流水恢复至8-9成，五一期间门店消费流水同比2019年12月已实现正增长。部分酒店已经接受预订5月宴席，消费复苏趋势基本确立。
疫情影响逐渐减弱，二季度业绩增速大概率上行。疫情导致消费场景缺失，与餐饮及礼品相关需求受到冲击。节后礼品需求占比自然回落，加之餐饮逐渐复苏，大众品呈现明显的回暖趋势。
葡萄酒品类：国内产量持续下滑，国产酒机会仍需等待
具体到葡萄酒品类，国内产量持续下滑。
观察行业数据，2020年1-3月国内葡萄酒产量同比降40.8%，降幅较年初扩大；进口酒量同比下滑17.4%，同样加速下滑。
观察上市公司情况，2020第1季度国内上市葡萄酒企营收同比下降51.5%，净利同比下降65.8%，增速均有明显回落，主要原因在于疫情影响，餐饮与礼品需求锐减，葡萄酒做为可选消费受到较大冲击。
预计2020年葡萄酒行业（含进口酒）同比降20%-30%，国产葡萄酒压力继续加大。而以龙头企业张裕为例，其实施大单品战略，聚焦高端，效果还需观察，期待国产酒迎来新机遇。
疫情期间消费场景发生变化，封城、封路、居家隔离使得消费者更多集中在家庭消费，具有居家囤货需求的必选消费以及具备“宅文化”属性的休闲食品表现较好。其中，葡萄酒品类中的通葡股份有着较突出表现。
根据当前数据分析，相关研究机构认为：国内疫情影响基本落地，把握复苏机会。对于该结论，微酿与众多酒商沟通发现，大家一致认为：受疫情影响，整个2月份基本无订单，3月份开始有恢复迹象，但并不明显，4月份销售出现了较大幅度的回升。尤其是对于一些新产品上市计划，客户较为感兴趣，也期待通过一些新品开发新市场。“下半年节庆日较多，传统意义上的中秋、国庆等还是值得做好准备的，同时，一些展会也将在下半年陆续开展，因此做好产品规划仍然很重要，”一些酒水老板纷纷表示。（来源：酒业家）
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