两会热词“年份酒”，藏着马太效应下酒企逆袭之机？

　　一份《关于“年份酒”与标准接轨的建议》，再度将昝圣达拉回了酒圈视野。

　　获悉，正在北京参加十三届人大三次会议的人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达，向大会提交了这份提案。

　　对于酒行业而言，虽然昝圣达不是熟悉的面孔，但因为入主贵州醇的大动作，江苏综艺集团备受业内关注。

　　也因此，将这份昝圣达的“年份酒”建议和在2月连续刷屏的贵州醇联系起来，无疑有了更加的想象空间。

　　1昝圣达是谁？

　　作为江苏综艺集团董事长，昝圣达是南通有着较高度的企业家之一，曾位于胡润富豪榜，江苏地区的前十大富豪之列，今年已经是连续两届当选人大代表。

　　曾在刚刚传出江苏南通综艺集团出手收购贵州醇的消息之时，便刊文《传综艺集团收购贵州醇，资本大王昝圣达能否续写神来之笔？》（点击链接可跳转阅读原文），详细介绍了昝圣达从实业家到资本大王的身份转换。

　　也是在这期间，因对洋河股份的投资而“封神”的昝圣达，闯入了白酒行业的视野。2002年，昝圣达通过综艺投资和江苏高投总共出资1800万元，参与了洋河酒厂的股份改制。2009年11月，洋河股份在深交所上市，至2010年10月，昝圣达8年获得了800倍的回报。

　　2019年8月6日，昝圣达再度出手“加仓”白酒，拿下了昔日的黔酒“老大”贵州醇。行业老兵朱伟也于今年2月份加入，出任贵州醇酒业有限公司董事长、总经理。

　　在2月份朱伟发布的规划中，贵州醇将与江苏综艺集团等企业合作，从零起步，用十年左右时间，打造一个全新的两千亿市值酒业集团——

　　年初步完成内部人才培养和储备，外部经销商和销售网络体系建设，完成经营模式输出能力准备和企业文化输出能力准备；第二年起，每年收购至少一家省级龙头企业，然后赋能，快速，在该省逐步做深、做透、做成；用十年时间，打造包括“贵州醇”在内的2-3个性品牌，打造10个左右省级名酒品牌，形成资本层面统一，品牌和经营层面相对独立的酒业集团模式。

　　而在个十年目标完成之后，昝圣达还计划以贵州醇为平台，更广范围、更深程度、更大规模地参与和推动行业整合，打造形成类似于帝亚吉欧（世界z大烈性酒集团，当前市值约1000亿美金）的酒业集团。

　　2“年份酒”为何能成两会热词？

　　近年来，酒业两会代表频频发声，提案内容涉及方方面面。但昝圣达的这份关注年份酒的提案，依旧引起行业广泛关注。

　　“年份酒”为何成为两会热词？

　　z主要的原因是消费升级叠加消费者品质需求。几乎可以预见，年份酒将成为酒类市场未来的一大风口。

　　但“镜子的反面”，越是价值的领域，乱象就会越多，年份酒领域也是如此。

　　据了解，目前仅在主要类型上，年份酒就有三种之多，包括名优白酒厂、高端品牌酒厂的坛藏年份酒，民间流行的瓶贮年份酒，以及以“数字”命名的“年份酒”。然而这些不同的年份酒，有着不同的行业标准，有的甚至没有行业标准予以规范。

　　与此同时，近年来，包括酒业协会在内的酒类领域相关组织，都在积极呼吁和推动全行业共同携手，建立年份酒标准化体系。年份酒从原来的模糊概念，到标注加权平均酒龄的《白酒年份酒团体标准》，再到个别企业开始标注“双年份”，年份酒市场已经渐渐走上正轨。

　　就在日前，四川省市场监管局召开四川白酒团体标准体系建设座谈会。会议提出，团体标准将引导四川省白酒龙头企业加强合作，共同制定国内指标z严、要求z高的年份酒团体标准，以标准四川白酒产业高质量发展。

　　在年份酒标准不断完善的这一进程中，将对年份酒标准的讨论带到两会，对于白酒行业发展更有着里程碑的意义。

　　从经济转型升级的角度来看，标准化是创新技术产业化、市场化的关键环节，是支持本国企业“走出去”、参与合作与竞争、国家经济利益和经济的重要手段，是实现由制造大国向制造强国转变的重要。

　　改革开放尤其是加入世贸组织以来，社会得以迅速发展，与接轨的一大重要原因，就是标准化工作体系的迅速完善，为国家经济社会发展提供了有力的体系支撑。

　　基于此，近年来，两会几乎成为各新兴产业的标准化建设的主要推进阵地。从电商领域的质量管理标准体系建设，到区块链、人工智能的行业规范，都集中了该领域人大代表们的密集关注视线。

　　在提案中，昝圣达也以白兰地、威士忌等烈酒酒种的工艺标准为例，提出白酒年份酒“标准应与接轨，认知应与消费者接轨”。

　　在昝圣达看来，只有将“真年份”酒的生产标准与消费者的认知接轨，统一为“指酿造完成进入窖藏到灌装入瓶或入坛的时间”，消费者才能真正放心消费，同时只有标准与接轨了，才有利于白酒更好地走出国门、走向世界，从而易于被国外消费者所接受。

　　3“年份酒”建议如通过，谁将受益？

　　消费者在年份酒消费中的z大痛点莫过于“保真”。

　　对此，除了“标准应与接轨，认知应与消费者接轨”之外，昝圣达也在提案中建议，建立由公证机关介入，从开坛到灌装等环节，进行全程保真并出具公证书，再加专家与质检机构、还有由第三方机构邀请与酒企无关的评酒专家的鉴别，z后交由保险公司等三重外部，同时由市场监管部门强化对“真年份”酒的行业监管。

　　毫无疑问，如果上述建议得以顺利实施，消费者将是其中z大的受益者。但酒业或许更应关注的是，由此引发的市场对产品力的重新认知，将为部分企业带来全新的发展机遇，尤其是如贵州醇般由于历史遗留问题而形成陈年老酒储量的企业，或将迎来的逆袭之机。

　　据了解，昝圣达在收购的前期考察阶段，便被贵州醇的陈年老酒储量深深震撼。在目前披露的规划中，贵州醇的定位也是“坚定的产品主义者”，提出打造真正意义上的、含量的6年陈、12年陈、21年陈的“年份酒”。

　　疫情期间，朱伟曾连续发布多篇《手记》，分享他对贵州醇的运作思路——“希望通过贵州醇一家企业的发展思考和实践总结，为所有的小企业提供参考和借鉴。我相信贵州醇的未来发展探索，对于行业内所有规模还不大的企业，甚至对于白酒整个行业都会有其样本性的意义。”

　　规模不大的企业还有没有机会逆袭？或许“年份酒”就是一个切口，因为归根结底，还是好产品主导市场。（来源：云酒头条）

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