玩转宴席市场，酒业有哪些妙招？

据国家民政部统计显示，近几年来，我国每年大约有1200万对新人步入婚姻殿堂。近期，据预测今年结婚登记人数可达1238万对，这个数据可能将创近五年来的新高。

每年五月份前后，都是传统的婚庆旺季。今年，随着各地疫情的缓解，在四川、山东、江苏等已有部分地区解除了举办婚宴等宴会的禁令，但严格限制开放条件，不过这已经让酒类婚宴市场得以“松绑”。有分析认为，婚宴市场很可能是疫情之后酒业第1个反弹的细分渠道。

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精准发力，定制化服务

白酒作为婚宴用酒的主力军，在婚宴市场具有强劲的市场需求。

在疫情防控常态化的当下，白酒区域品牌可以与当地消费者沟通，尤其在五六月份这一婚礼季，通过线上、线下并行的方式，加大与当地消费者的沟通、互动和服务。

根据《2020年结婚消费趋势洞察报告》，年轻人如“90后”更加青睐“私人定制”。在未来，个性化、定制化将是婚庆产品的发展趋势。有区域酒企针对当地婚宴市场推出定制酒，以更有温度的定制酒服务，面向新人进行营销以适应市场的新变化。比如，鲁酒品牌秦池便是面向当地临朐籍新人推出了以“共饮爱情酒，同享百年情”为主题的免费封坛活动。新人在购买百年秦池酒海原浆喜庆版后，可以免费参与这项仪式感较强的封藏活动，以隆重地表达并纪念这个特殊的日子。

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借势借力，表达对医护的敬意

当前国内疫情已经基本稳定，医护的光辉形象被人们铭记于心。在婚宴逐步重启的当下，酒企纷纷面向医护人员建立触点，不仅是对医护人员的敬意，更大大提高了白酒的度及在宴席市场的形象。

2020年5月20日，在有着美好爱情寓意的这一天，今世缘携手当地媒体，举办白衣天使集体婚礼，以表达对白衣天使的敬意和祝福。据悉，今世缘酒业还面向这些因疫情推迟婚期的各地驰援湖北的医护人员，免费提供结婚喜酒；此前今世缘还以定制美酒国缘V9赠送江苏援鄂医疗队近3000名队员，致敬凯旋英雄。

此外，为抓住宴席市场的机会，王朝在4月初推出的“王朝婚礼纪 美酒爱相随”第1期活动在天津启动，并将持续至8月31日，后续王朝也将陆续在开展该活动。王朝在第1期活动推出时表示，凡在2020年内结婚的天津抗疫医务人员，将免费赠送王朝经典干红作为婚宴用酒。

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顺应潮流，线上线下多措并举

除此以外，酒企利用“美食+美酒”的搭配视频、图文直播等，线上、线下联动发力，也是顺应潮流的应时之举。

在多重措施积极布局下，古井贡酒宴席市场收效明显。复工后古井与餐饮集团进行直播互动带动销售，如四月份在安徽省范围内开展以“古20和2020有个约会”为主题的活动；同时线上线下结合，增强品牌宣传，从而给古井主流产品带来引流。五一期间，古井主抓宴席和商务用酒的恢复，并针对宴席市场推出“家家有喜事，古井送好礼”等促销活动。

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异业联盟，联合开辟婚宴市场

除了厂家的活动，还有不少酒商利用当地市场，与酒店、婚纱影楼乃至汽车俱乐部等展开业内及跨界合作，围绕与婚宴市场有关的婚庆、烟酒糖茶、酒店等拓展新的销售版图。

如五粮红瞄准婚宴用酒市场，大玩跨界。在西安，五粮红与婚纱协会达成战略合作伙伴关系，双方携手在西安共同筹办盛大品牌战略发布会。借此将婚宴市场链条中的各大婚纱影楼、酒店等进行联合，通过“专属婚纱摄影套餐”、“宴席酒水特惠”等营销方式，引爆婚宴市场。此外，五粮红还携手王老吉、澳洲凯瑞红酒等品牌联合开辟婚宴市场。（来源：大家酒评）

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