申请世界遗产、制定国际标准、支持出口……白酒国际化如何修成正果？

每年两会都牵动着各行各业的神经，对于白酒行业而言也是如此。在今年两会当中，来自酒业的十余位代表委员积极参政议政，为祖国改革发展建言献策。在十多位代表的酒业声音当中，多位代表提到了“白酒”“”“出口”等关键词。

酒业音

世界遗产、标准、支持出口

5月21日、5月22日，随着政协十三届三次会议、十三届人大三次会议的分别开幕，2020年两会大幕开启，再次奏响时代的强音。而这其中，有多位代表提到了白酒与。

人大代表、五粮液集团党委书记、董事长李曙光针对推进白酒化发展提出建议，依托当地综合保税区，加强海关的国家酒类检测重点实验室和当地国家高级白酒产品质量监督检验中心合作，向国家申请建设白酒技术性贸易措施评议基地，进一步解决好白酒进出口贸易中遇到的技术性贸易壁垒，推动制定白酒标准。

人大代表、汾酒党委书记、董事长李秋喜在今年的两会建议中提出鼓励白酒出口，并呼吁白酒申遗，认为其属于我国的知识产权，是肩负民族产业的非常重要符号。对于白酒出口，李秋喜建议设立白酒文化推广基金，用于鼓励白酒走出去，比如用于白酒企业海外参展、建立海外白酒展示中心以及配合国家对外文化交流的活动。

从酒业代表们的建议中至少可以看出三点。首先，白酒是我国历史悠久的酒种，是自然对世界人民的馈赠。第二，白酒标准尚未完善，仍需努力。第三，白酒需要走出，走向世界。

从到世界，白酒化之路如何走？

既然酒业音都多次提及白酒化，那么白酒化之路到底如何走？从当下白酒行业状况而言，白酒化可以从以下四方面进行。

首先，众人拾柴火焰高，白酒企业应抱团化。酒业协会副理事长兼宋书玉曾表示，白酒要走进海外华人社区、走进驻海外机构。然而现实情况是海外消费者由于缺乏对白酒产品及白酒文化的了解，对白酒的接受度并不高。白酒化先要普及白酒文化。然而这一工作单靠几个大品牌的单打独斗，难以取得太大的进步。众白酒企业应该抱团走出国门，积极宣传白酒文化，让世界都认识白酒，感受到白酒文化的魅力，形成饮用白酒的良好氛围。

第二，口感、质量等符合海外消费者需求。由于国内外的文化差异，消费者对酒类的品质包括口感、风味、口味等都不相同。研究显示，清香型白酒非常接近国外口味，易于国外消费者接受。白酒“走出去”，可尝试从清香型白酒开始，做好与标准的接轨工作，抱团出行。

第三，企业要明确化模式。各酒企应在调查国外市场情况及消费者需求之后，结合自身的实际情况，制定出适合自己的化营销模式。当然，也可以借鉴国内国外较为成功的化白酒营销案例。

第四，尽快建立白酒化标准。白酒的制造工艺独特且历史悠久，然而由于缺乏足以支撑白酒化发展的标准化战略和技术标准体系，这让注重数据化、科学化的国外消费者对于白酒接受度较低。相关部门、行业协会、企业应共同努力，尽快取得白酒化标准的“通行证”。

挑战中前行，白酒化任重道远

白酒作为世界上体量非常大的蒸馏酒产业，在我国国内占据酒类市场的一定优势地位，但在世界蒸馏酒范围，我国白酒只占市场3%份额。

虽然白酒占据的世界市场份额少，但是却一直没有停下过开拓市场的脚步。究其原因，一方面，企业看中海外华侨所带来的销量是企业整体业绩的重要构成部分；另一方面，走出国门，对企业来说是一个大型事件，是一个重要的营销举措；第三方面是对未来，未来会更加深度的融入市场，而白酒产业也不例外。

虽然白酒化有着众多好处，但是仍然存在价值观、口味、文化、价格等方面的挑战。在这其中，白酒化非常大的挑战是价值观和文化的挑战，很难跨越价值观和文化的差异。虽然通过国家顶层设计的“一带一路”等战略可以有效带动一些白酒走向世界，可以把白酒文化带到一带一路国家，但是很难说可以通过一带一路实现白酒化。可以说，白酒化依然任重道远。（来源：大家酒评）

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