　　金徽酒股份有限公司负责人在致辞中表示：金徽酒股份有限公司作为甘肃省建厂早的白酒酿造企业，以悠久的酿酒历史、独特的酿酒环境、强劲的技术支撑，成为极具影响力、竞争力的甘肃白酒品牌和驰名商标。长期以来，公司秉承“质量就是生命”的质量理念，始终坚持以质量求发展，以质量赢市场，以质量要效益，以质量树品牌，坚定绿色发展的方向，奋力推进金徽酒高质量绿色发展战略。金徽酒将坚定不移地贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，打造绿色食品常态化，用良心生产让消费者满意放心的产品。

　　金徽酒股份有限公司作为绿色工厂，多年来绿色食品工作一直走在前列，取得显着成效。近年来，金徽酒曾先后荣获“新消费绿色产品奖”，第十六届绿博会“销售金奖”和“佳商务奖”的荣誉称号。

　　荣誉的背后，是金徽酒始终坚持对产品的创新、对品质的坚守、对品牌的执着。金徽酒始终坚持把名酒企业的工艺原理和金徽酒的地缘优势相结合，把传统工艺和现代科技相结合，完成了“名酒”和“民酒”的组合；金徽酒“倡导健康生活，品味生态好酒”，为消费者提供绿色的、健康的、好喝的产品，让消费者不但喝得愉快，也能喝得安心、喝得放心！

　　金徽酒以酿造生态美酒，传递行业正能量为使命。打造绿色生产体系，实现了全流程绿色生产。为了加强源头控制，公司立足当地农业资源，建成了万亩酿酒专用原粮生产基地，形成了从原粮生产到酿造车间和包装线严格的质量控制体系，积极打造绿色的食品产业链条，坚决扞卫消费者的舌尖，确保每一瓶金徽酒都经得起消费者的严苛检验。

　　16款产品入列“绿色食品”阵容，这样的成绩，不仅给甘肃省产业界树立了标杆，也给白酒业，带来了不一样的风潮。

　　02.生态之路，西北领军企业的“核心战略”

　　坚持多年的生态之路，让金徽酒无论是厂区的酿造环境，还是推出的系列产品，都拥有“绿色”内核，这样的坚持，也恰恰是金徽酒“重实质、弃虚文”的企业价值观的体现，也是以产品为导向的企业发展观的体现。

　　生态酿造，既有源于自然环境的先天因素，也有金徽酒有意为之的坚持。

　　金徽酒地处南北分界线“秦岭—淮河”南侧，这儿四季分明，气候温润，山川秀美，是微生物群落生长的天堂，不可复制的地理和自然生态环境，造就了金徽酒“只有窖香，没无泥味”的品质。除了外部的自然环境，厂区内部的小生态也至关重要。金徽酒秉承建设“生态金徽”的理念，注重人与自然的和谐相处，将金徽生态酿酒园打造成以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区。

　　2008年，“生态酿酒”被写入修订的白酒工业术语国家标准。这也成为有志于白酒品质化发展的企业的重要指标。

　　业界认为，生态酿酒并不是简单的环境美好，而是利用生态学技术，使酿酒产业完成了从依赖自然环境到理性建设与保护环境的升华，利用产前、产中、产后所涉及的资源，进行清洁生产，形成低投入、低耗能、高产出、无污染的良性循环生产链，更深层次地使酿酒产业与生态环境持续、协调、健康发展，为酿酒业的发展拓展了新的产业链。

　　在金徽酒相关负责人看来，生态酿酒，是品质、工艺、环境、人才，包括产业格局、产业形态综合作用的结果，才成就了让消费者可感可知和向往的生态白酒的品质优势。

　　优越的自然生态的加持和企业发展导向的确立，让生态酿造成为金徽酒重要的发展战略。

　　金徽酒一直以“自然、健康、生态”为生产理念，践行“生态酿造”，追求与自然环境协调发展，注重生态保护，坚持走精品产品路线，努力满足消费者对饮酒与健康的双重需求。在生产方面，金徽酒大力发展生态+酿造，研发的“固态酿酒发酵物联网温度监控系统”行业。在生态+科技方面，金徽酒尝试将酿酒残渣能源化、资源化，以显着减少其对环境的影响与破坏，有效降低酿酒综合成本，产生显着的环境、经济和社会效益。

　　酒类流通协会会长王新国曾评价：“金徽酒实现了传统工艺与现代科技的完美结合，使传统的酿酒工艺更加科学、先进，为酿造优质的白酒提供了有力保证”。（来源：华夏酒报）