http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2020-11-09 阅读数:889
酒是温性的,古人喝酒一般要“烫”一下再喝,这样更能发挥酒的暖身作用。立冬之后气温低,不少人有手脚凉的问题,此时温一杯酒,配上美味佳肴,既暖身又暖心。
即使是立冬这样适合饮酒的时节,也不可贪杯。一坛真正的“慢酒”杜康原窖酒,正是从粮食中提取出来的精华,受到众多酒友的追捧和喜爱,口感绵甜柔和。
从古人杜康始酿秫酒,到今日杜康坚守传统的用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒……每一步的微妙,皆需精心考量、细致把控。
杜康,以岁月为料,经时光流转,以优质高粱和小麦为原料,融合传统酿酒工艺和现代科学技术,在富含有益微生物的桑泥窖池中发酵酿造,以恒温长久储存的原酒精心勾兑而成。
在白酒酿造机械化的当下,浓郁的手工痕迹,无疑守住了杜康的“工匠之心”。数载时光的历练,方成酒之工序。
每一瓶杜康,皆离不开岁月与水火的淬炼,一坛好酒当需一渠好水,杜康酿酒用水,全部取自玄武古泉,水质清澈,味甘质纯。
因此,其杜康原窖酒具有“清冽透明、柔润芳香、绵甜净爽、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
杜康原窖酒,
唯愿懂酒之人,以相惜之心,
等待佳酿开坛,
品一口慢酒,鉴时间之醉。
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