突然出戏的金沙！

　　1月17日，以“合聚成金，行稳致远”为主题，2021年金沙酒业经销商大会以线上直播的形式举办。会上酒说获悉：2020年金沙酒业全年完成27.3亿元的销售收入，超额完成全年增长目标，特别是同比2019年15.26亿元的业绩，增速更是高达78.9%。

　　这个业绩放在2020年格外亮眼：因为从2016年酒业复苏以来，行业高歌猛进增长明星并不少，但进入2020年受疫情影响行业增速放缓，许多上市酒企保持增长就不容易，更何况还是高幅度，此为其一行业大环境承压；其次即使从酱酒品类内部而言，金沙酒业也算是增速领 跑者了，连续两年10亿+的增量，金沙酒业通过实打实的数据诠释了“金沙热”的名副其实。

　　如果说“酱酒热”好比一部制作精良、行业关注度极高的热播大剧，显然金沙酒业就像是一个非 常抢眼的演员，它虽然还不是光环聚焦的男一号，但绝 对属于那种看了就忘不了、极 具辨识度的存在。同样在酱酒热的主赛道上，金沙感觉突然就“出来了”！

　　1、高数字背后的高质量

　　因为2021年同时也是十四五规划的开局之年，因此本场经销商大会也不仅仅是“总结2020，展望2021”常规意义上两年的跨度，更是“总结十三五，展望十四五”长达10年的勾勒。金沙酒业党委书记、董事长张道红系统回顾了2020年乃至十三五期间金沙酒业的变化，并用“经受大考验、大转折，高质量大发展、蓄势积能大赶超”来定义，具体来看：

　　一是稳生产、提质量，全 面达到产质双增。优质酒占比相比十三五初提 升62%，产能利用率从56.7%提 升到100 %，生产质量各项指标稳中向好。

　　二是拓市场、调结构，全 面实现跨越增长。十三五期间金沙酒业加大马力跑马圈地，销售额增长658%，特别是2018年起，连续两年每年销售收入增长超10亿元，经销商数量增长近３倍，销量达十三五初累计销量的２倍，高端酒占比达60％。全 面实现中低端向中高端转型，成长为全国性的酱酒品牌。

　　三是提品牌、抢占位，全 面打造双品牌运营。从“做我国民酒”定位成功转型两大品牌，占位贵州第二瓶高端酱酒和醇柔酱香新品类拓领品牌，品牌价值从86.09亿元飙升至604.94亿元，并从地产酒突围，成长为全国性的酱酒品牌。

　　此外，人才储备大扩充，生产团队从860人增加到1400余人，销售团队从144人增加到了383人，后台服务部门从196人增加到417人；全 面助力地方经济发展，累计创税增长3倍。

　　在酒说看来，衡量一个企业发展质量显然不仅仅停留在短期数字层面的叠加，更要放在更长的历史维度上，内部的增长结构层面，来看其核心发展质量。从这个意义上讲，金沙酒业的发展不仅仅速度快，显然质量也高，潜力也足，主要体现在两点：

　　一是三大单品矩阵成型，金沙回沙1951和珍品摘要销量全 面井喷，1951增长49%，摘要酒增长134%，摘要市场供不应求，配额制全 面施行调剂，产品价格稳中有升，这显然不同于传统酱酒品类的汇量式增长，因为大单品的出现背后则是品牌消费者心智的占领与确立；

　　二是产品结构方面高端引 领明 显。2020年，金沙酒业双“721”目标全 面完成，实现常规产品销售额占比70%，开发产品占比20%，企业定制产品占比10%；高端产品占比70%，中端产品占比20%，低端产品占比10%，高端驱动、自营为王，金沙酒业显然把命运和市场主导权牢牢地抓在自己手里。

　　谈到金沙酒业的爆发，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光提到一个核心词：唯 一双品牌运作的老牌酱酒名企，这可能是其他酱酒品牌不可 复制的，从酒业发展历程来看，也只有双品牌运作，才不会打乱消费者的认知，才有可能出道成功，摘要突破13亿的背后是高度的符号化和品质表达体系，这一点并没有向其他高端酱酒品牌学习。

　　“当2020年5月金沙酒业第 一次提出百亿战略时，许多人可能觉得是梦，但是通过许多落地措施的支撑与构建，从梦到梦想，从梦想到现实，正一步步坚实地走来！”杨光掷地有声。

　　2、三个微差下的高度自省，金沙酒业“六重”破局2021

　　非 常难得的是：张道红在总结成就的时候，同样难能可贵地保持自省，并指出了“三个微差”：高速增长下的成长质量微差，快马圈地的经销商质量微差，高投入下的基础建设、营销管理与全国化速度的微差，显然任 何企业的发展一定是两面的，越高速增长越容易带来各方面的不匹配，这也是金沙酒业提出“三步走”长远战略的关键所在，以终为始，谋划长远。

　　正如我国 酒业协会理事长宋书玉指出的：白酒产业是典型的时间产业，没有时间沉淀，怎有美酒芬芳，显然金沙酒业的未来仍需要在产区建设、品牌价值和厂商关系方面持续优化，尤其是在数字化方面，现在的趋势不是做不做的问题，而是怎样做得更快！

　　我国食品工业协会副会长兼秘书长马勇则着重表示我国白酒的核心与基础资源包括三个要素：产区生态环境、酿酒基础设施、先进酿酒技艺，金沙酒业显然需要不断持续强化这些要素投入，不断谋求更重要的工作。

　　而张道红对于2021年的工作布局同样强调了“六重”：

　　一是重调结构推动全 面转型，其中产品结构上从摘要为主到摘要、金沙回沙双品牌并重，持续打造摘要、金沙回沙1951、真实年份8年三大单品，摘要品牌严格施行“三限一停”管理要求，全年配额2000吨，限制招商数量，并停止所有品牌条码开发。

　　二是重提产能坚守品质根基，吨位决定地位，品质是白酒的根本保障，产能是酱酒的核心竞争力。金沙酒业1万吨扩建工程已开始有序施工，2021年第 一期5000吨产能要按时投产，并保证年产大于年销，每年保持增加20%库存基酒，抓住未来竞争的关键。

　　三是重夯基础构建市场壁垒，2021年金沙酒业将从跑马圈地到深耕市场转变，制定样板市场、打造标准、做透渠道；在核心区域全 面打造样板市场“数一数二”工程，从品牌建设、市场份额、消费者心智占领等层面全 面构建。

　　四是重优服务提高执行效能，把服务做到极 致，为经销商赋能；

　　五是重服优商激发市场活力，空 白市场从全 面撒网到选优商、招大商转变；成熟市场从招商向养商转变，针对经销商特性做好一对一服务。扶优商去劣商，对优商优先享受产品配额，并给予专项扶持。对违规型、投机型、寄生型经销商减少配额，并逐步淘汰。

　　六是重抓体验增强消费黏性，继续强化品鉴会、招商会、返厂游“三驾马车”的体验升级，同时在各市场建立旗舰店+体验馆，将酒厂复制到城市，并借助5G和互联网技术的进步，通过迭代升级云游金沙体验，优化体验感受。（文章来源：酒说）

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