对标年轻化，女性化，“桃红”的角色在变？

　　近期，法国普罗旺斯葡萄酒行业协会发布的数据显示，2020年，普罗旺斯桃红仅对香港的出口量就增长了50%，出口额增长了30%。

　　而WBO发现，桃红葡萄酒近两年在内地也开始被更多酒商关注。

　　桃红色彩和口感优势，

　　可对接女性和年轻消费群

　　香港对内地的葡萄酒消费趋势有较强的引导作用。内地的名庄热就来源于香港。而今，普罗旺斯桃红对香港的出口量额大增，这是否也影响着内地市场？

　　精品葡萄酒运营商ASC的一名相关负责人告诉WBO，精品桃红葡萄酒在未来很可能成为一个机会。

　　这名负责人介绍道：首先，女性消费者开始慢慢成为喝酒的新型人群，从颜色来看，桃红浪漫优雅，符合女性的审美。其次，干型桃红的口感酸涩度不高，在配餐方面也颇为百搭，饮用场景更多，这非常符合年轻一代消费群的偏好。

　　“更关键的是，桃红的价格并不高昂。一款精品桃红葡萄酒，零售价往往仅一两百元，绝大多数消费者都可以负担得起。”他说。

　　天津百年藤国际贸易有限公司副总经理贾衍哲也提到了类似观点，他指出：桃红无论从包装还是口感，都可以带来一种“喜感”，给人赏心悦目的感觉，尤其是对女性消费者。其次，如今许多桃红都是淡色的，加上其包装与瓶型，呈现出一种轻奢感，但又不贵。

　　四川煊逸国际酒业总经理翟远钢去年引进了好几款桃红，谈及原因，他指出：就去年而言，因为疫情人们聚会的时间少了，个人消遣会增加。在这个过程中，消费者一般不会自己开一瓶干红，而是会更多尝试一些轻松的饮料酒，而更接近饮料酒的桃红则有一定机会，毕竟桃红颜值高、价格低。

　　有公司桃红销量倍增，

　　有公司主动增加了桃红品类

　　据了解，ASC精品酒业在两年前就引进了普罗旺斯一个品牌的桃红，该酒庄的主人是影星布拉德·皮特。据该公司的人士向WBO记者介绍：由于该酒庄的品牌有一定的影响力，以及公司自身销售渠道健全，市场对这款桃红的反应确实非常积极，这让这一品牌在国内的销量在2020年实现了成倍增长，并且是在多个不同渠道的销售都在增长。

　　天津百年藤国际贸易有限公司则在去年引进了一款来自法国南部的精品干型桃红产品，谈到桃红在内地市场当前的情况，他表示就自己的公司而言，去年询问桃红的客户确实变得更多，而自己公司为了丰富品类，也首次进口了桃红品类。

　　四川煊逸与天津百年藤引进桃红，则实现了公司中桃红这一品类的从无到有。这样的动作，无疑增加了内地葡萄酒市场的桃红进口量。就此，翟远钢介绍道：以我的感觉，目前在电商渠道上，桃红品类的产品基数在增加，这使得选择概率也明显增加。

　　有代表性的葡萄酒大商和新的运营商皆开始运营桃红，在几年前不多见。2015年法国朗格多克鲁西荣产区协会的一名国际区域负责人还曾询问WBO记者，朗格多克有一些优质的桃红品牌，有无可能在市场有所建树。

　　“一条腿走路（倚重商务消费）让葡萄酒市场基础不牢，受经济波动影响大。破解之道是做强另外一条腿，即家庭消费，桃红品类就成了落实这一策略的工具，受到一些进口商的重视。”一位行业咨询人士分析。

　　并未全 面开花，仍缺乏大品牌

　　不过，在WBO的采访中，还有一些零售商表示还没有感到来自消费者的需求增加。

　　在杭州市开设葡萄酒门店“小新的酒铺”的申向云表示：今年杭州的天气刚开始热，还看不出来。但去年桃红就很一般，雷司令比桃红卖得好。

　　据悉，申向云的门店客户中，80后消费者和女性消费者占比较多。

　　长沙葡壹精品酒业总经理方奕则表示，自家的甜型桃红销量不错，但干型桃红多年来的年销量都维持在两三百瓶。而他认为甜型桃红应该归类于甜酒品类中，干型桃红才归类于“桃红品类”之中。

　　谈及原因，方奕指出：“许多普通消费者仍旧无法接受干型桃红的口感，但可以接受甜酒的口感。而在商务场合，桃红的包装显然是不适宜的，因此两头不讨好。”

　　方奕认为，部分运营商开始涉足桃红，并且销量有所提升，尚未成为普遍现象。

　　而桃红品类看上去明显的增幅，则有一名从业者认为：原因就是桃红的基数太小。

　　除此以外，桃红事实上还面临诸多挑战。运营某普罗旺斯桃红品牌的从业者王欣（化名）告诉WBO：“目前桃红的问题，是没有一个很大的品牌可以领导整个品类的发展。”

　　贾衍喆也指出：谈及干红，名庄太多，这无形中为品类赋能。而相反，世界顶 级桃红并不多，人们说到桃红很难想象到什么大品牌，这可能影响到消费者的购买。

　　转变思路，针对年轻一代推广

　　谈到桃红应如何推广与销售，贾衍喆建议：毋庸置疑，做甜型或半甜型桃红更容易被记住，干型难度相对高一些，若做干型桃红，则要注重其香气是否突出。

　　贾衍喆还建议：经营桃红需要找到很好的传播点，如做异型瓶、小规格等创新瓶型，可以借鉴一些网红品牌的成功经验。

　　王欣则表示：首先，要给自己一个合适定位，如果对市场有太多想法，肯定有挑战。其次，桃红需要挖掘卖点的，是新兴的人群。因此要转变思路，多想想应如何更好地利用社交媒体等工具，以实现对消费者的吸引，而不是去吸引“喝大酒”的客户。（文章来源：葡萄酒商业观察）

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