红酒知识|小失误造成大事件？这些方面一定要注意

　　哈喽~不知道大家在喝葡萄酒的时候，是否因为一些小小的失误，例如葡萄酒放在窗边被太阳照射太久，导致葡萄酒变得“不好喝”了呢？

　　葡萄酒其实也是一个娇气的小公主，需要细心的呵护。所以有时候我们可以避免一些不必要的失误，让葡萄酒变的更好喝！

　　被太阳晒过，味道变得怪怪的

　　有时候天气太过炎热，葡萄酒不小心放在窗边被太阳晒过，味道变得怪怪的不好喝。这时候可以把酒在冰箱里放置30分钟然后再饮用，你会发现口感有明显的提升。

　　放在车后备箱，会变得不好喝

　　我们把葡萄酒带回家时会放在在汽车后备箱，结果颠簸了好几个小时，这时候喝会明显感觉不好喝。所以经过颠簸后，在喝之前静置一段时间。

　　涂口红喷香水，却喝不出味道

　　品酒的时候，嗅觉会发挥很大的作用。而对品酒大的影响便是香水，其次是口红，因为口红就是加了香味的蜡。所以品酒的时候可以先擦拭掉口红，香水可以选择一些淡淡的，不会浓烈的香水。

　　搭配这些食物，喝着变味了

　　有一些食物是无法跟葡萄酒搭配的，比如洋蓟，芦笋和花生酱。芦笋中含有一种叫甲硫醇的物质，会使得葡萄酒唱起来有更多的植物味；洋蓟则能让人在喝葡萄酒的时候尝到原本不存在的味道；而花生酱会在你的舌头上糊上一层，让你无法品尝到葡萄酒的味道。

　　就着甜食喝，结果越喝越甜

　　有时候一边喝葡萄酒一边吃甜食，甜味会完全掩盖葡萄酒的香味，所以在吃甜点之前把杯中的葡萄酒喝完。其实还有另一种解决方法，就是选择一款合适的甜酒来搭配甜点。

　　凯斯勒黑皮诺冰红葡萄酒适合搭配甜点美食，口感清爽，甜而不腻！（来源：蓝菲红酒）

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