四大酱酒新势力品牌入鄂，它们看准了什么机会？

　　今年以来，酱酒势头不断高涨，酱酒企业，尤其是新势力品牌全国化进程明显提速。在业内人士看来，酱酒的大繁荣时代已经到来，红利期考验的就是企业布局市场的速度和执行能力。

　　从6月开始，宋代官窖、古镇聚酒、怀庄、多彩贵州四大品牌携手华糖云商，开始进行全国化布局。继参加河南、山东场次的“2021我国 酱酒新势力高峰论坛”以及河北场次的“2021酱酒新势力财富论坛”后，7月28日，这四大品牌又进入湖北，在武汉举办“2021酱酒新势力财富论坛暨全国联合招商发布会”，抢占市场先机。

　　1、抢占新兴酱酒市场先机

　　湖北作为白酒产销大省，一直都是我国 白酒产业和市场的战略要地，市场容量在200~250亿元。根据相关数据显示，2020年1~12月，湖北省白酒产业实现35.9万千升的年产量规模，稳居当年全国白酒产量第三位置。

　　湖北主流香型以浓香和兼香为主，但近年来酱酒氛围正处于上升期。据湖北省酒业协会副王远介绍，今年上半年，湖北酱酒市场规模约20亿元左右，预计全年市场规模将达到40亿元，与去年相比增长了一倍多。湖北酱酒势头之所以这么猛，一方面是因为湖北和河南接壤，河南是酱酒销售大省，正在逐渐影响周边市场的消费习惯；另一方面是因为酱酒品类正在迅猛发展，湖北经销商看到这样的市场趋势，也开始大力拓展市场，并且抓紧时间选择酱酒类产品。

　　对于酱酒企业来说，既要到有鱼的地方去打鱼，比如深入河南、山东、广东这样的酱酒主销市场；又要到水大的地方去养鱼，比如河北、湖北、安徽这样的酱酒新兴市场。前者能够快速带动企业品牌的发展，而后者则是占位。毕竟市场需求的苗头已经出现，谁先发现，先占位，谁就能够快速抢占先机，成为当地经销商的优选品牌。那么，湖北酒商为何要选择宋代官窖、古镇聚酒、怀庄、多彩贵州这四大品牌？

　　“酱酒会有一个较为长期的市场繁荣大机遇，这个基本上已经达成市场共识，酒水市场的主要利润将被酱酒获得，所以我国 酒商都在努力寻找酱酒财富机遇。”贵州怀玺供应链管理股份有限责任公司董事长廖明河对于酒商如何选酱酒产品提出了自己的看法，他认为，对于酒商来讲，有两个选择方向，一个是选择有潜力的酱酒品牌合作，这个是很多酒商的惯常做法，其实还有一个选择，是更有潜力的财富选择方向，就是选择和专业酱酒供应链平台公司合作，实现多个维度的多品牌市场覆盖。

　　2、瞄准第二梯队，四大酱酒新势力品牌做了哪些准备？

　　自2018年开始，酱酒第二波浪潮来袭，这几年来随着酱酒品类的不断发展，酱酒头部格局已经形成，而第二梯队还在不断扩容。

　　华糖云商酒类事业部总经理 知名酱酒观察人王建军介绍了现在酱酒市场的四个发展特点，分别是头部酱酒企业普遍缺酒，完成布局的新头部企业量少价升成为常态；好酱酒越来越少，好品牌酱酒更少之又少；酱酒品牌化发展大力提速，进入“决定未来之年”的关键阶段；有积淀和规模产能的酱酒新势力竞相起舞。他表示，2021年，每个经销商都要配置一款酱酒，随着品牌布局完成，如今酱酒新势力品牌已经成为经销商的新选择。

　　对于这轮市场机遇，廖明河表示公司已经做好了全 面准备。怀玺作为专业酱酒供应链平台，尤其是有着茅台镇酱酒运营20多年的经验，和茅台镇头部酒厂都有着广泛的良好合作关系，怀玺能为有缘酒商创造三个方面的价值：一是品质，一 流的酱酒品质；二是品牌，一 流的品牌塑造水准；三是服务，坚持无条件退货等政策，让酒商没有后顾之忧。

　　在此基础上，廖明河建议酒商做酱酒要有“三个不做”：第1，没有专家不做；第二，没有行家不做；第三，不到茅台镇源头不做。怀玺供应链签约品牌专家长期合作，对茅台镇酱酒酿造的门道非常熟悉。

　　3、酱酒这么火，酒商如何选？

　　业内有句戏言：“不是在茅台镇，就是在去茅台镇的路上，”一句话道出了酱酒现在有多火。而除贵州外，酱酒产区也在不断扩容，涌入到市场上的酱酒品牌也越来越多。那么，作为酒商，又应该如何选择一款合适的酱酒品牌？

　　贵州古镇聚酒业（集团）有限责任公司及贵州宋代官窖酒庄有限责任公司总顾问郭成林提出，要规避当下酱酒品类的三大陷阱，一是茅台成功，不是因为是酱酒，是品牌的成功；二是资本只能分享价值，资本无法创造价值；三是酱酒目前是B端速热，C端慢热，需要持久穿透。在这样的情况下，酒商不要选错品牌。

　　郭成林表示，白酒品牌价值点只存在于两个位置。要么在内：独特历史——企业资源中；要么在外：消费文化——顾客心智中。在今天的四大品牌中，每款产品定位清晰，其中宋代官窖定位我国 酱酒文化第1窖，这是经销商公司运营产品线中的“顶天”产品，宋代官窖具备深厚的历史底蕴、品质上乘，并且在市场上投入巨量广，消费者容易记得住；而古镇聚酒定位于我国 聚会酱酒文化第1品牌，这是经销商用来的“立地”产品。更值得关注的是，古镇聚酒通过创新商业模式，让经销商跳出“宿命”，让终端商“改命”。

　　在贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司总顾问周佳杰看来，好品牌、高利润、快动销，才是酒商理性选品的硬道理。他表示，从品牌角度来看，怀庄酱酒有大品牌，茅台镇有“三台一庄”的说法；从品质角度来看，怀庄酱酒拥有创新湖底恒温活性窖藏法国家专利，对酱香酒的窖藏、老熟、陈酿产生革命性影响，酱香酒脂类物质是1.6左右品质远高其他小酒厂；从生产能力和存酒角度来看，怀庄年产酒5000吨以上，储酒能力常年保持十年老酒以上2万吨；从执行团队来看，怀庄酱酒有颠覆性的产品创意；再从经销商关注的利润空间角度来看，怀庄酱酒只做助销不做“招伤”，销售链条利润分配合理，性价比高利润空间巨大。而在落地动销运营方案上，怀庄酱酒通过B2C核心模式，以传统资源营销＋创新社群营销来推动产品销售。(文章来源：酒说)

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