在我国白酒版图中，除以茅台为旗帜的贵州白酒、川酒六朵金花外，徽酒四家上市酒企一直是一股重要力量，引 领黄淮白酒产区。业内素有“东不入皖”的说法，印证了安徽白酒市场的独特之处。
另一方面，随着名酒和酱酒热的持续渗透，以古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子四家酒企领跑下的徽酒如何增长，在业内有着不同的热议声音。
为此，结合2021年半报，酒说特别梳理了古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子过去5年的半年数据，以期发现徽酒头部酒企的变化趋势和典型特点，进而引发更多人对徽酒发展的持续关注和深入思考。
1、分化加剧，四家上市酒企五年变化
为什么要聚焦徽酒阵营？四家徽酒上市酒企有何代表性？如何实现增长破局？带着这些问题，一起对安徽白酒市场和徽酒四家上市酒企进行整体认识。
安徽是全国白酒消费大省，去年全省GDP为38680.6亿元，全国排名第十一位；省内常住人口为6102.7万。据不完全统计，2020年安徽白酒市场规模在300亿左右，省内以中档酒和大众酒消费为主，次高端升级扩容态势明显。
回溯过去5年和新的半年报数据，目前徽酒四家上市酒企在我国白酒阵营中（剑南春、郎酒未上市，故未本表格中体现）的基本位次、同级别品牌以及各自的发展态势。
正如正一堂营销咨询机构董事长杨光所说，当前白酒行业格局正从“二元竞争”向全国名酒、全国性酱酒、省酒龙头“三元竞争”新格局转变。这正对应着当前徽酒四家上市酒企的发展现状与突围路径。
古井贡酒作为老八大名酒、四次蝉联国家名酒，是徽酒阵营的实力龙头，也是我国名酒头部阵营的重要成员。公司拥有古井贡酒、黄鹤楼、明光“三个品牌”、“四种香型”、“三地产区”的独特优势，重点打造的年份原浆·年三十产品，实力布局千元价位带，并打造出了独特的“古香型”酒体风格，未来拥有很大的成长空间和高端机会。
口子窖、迎驾贡酒，分别位列徽酒的榜眼和探花，也是实质上的徽酒中坚力量。
口子窖作为我国兼香型白酒的典型代表，今年上半年推出口子窖兼香518，卡位次高端价位，进一步完善产品结构和价格的阶梯式布局，省内渠道下沉、省外点状拓展。
迎驾贡酒的产品和渠道并行推进，积极发力洞藏系列，今天（9月6日）迎驾贡酒股价涨停、创历史新高，表明资本市场对企业发展的看好。可以说，经过五年培育，迎驾贡酒洞藏系列开始进入增长期。
金种子酒作为区域品牌，结构化升级和强化市场基础是重中之重。今年重点打造“馥合香系列”新品，全 面强化市场基础工作建设，夯实“2+6”核心市场，增强商家对核心产品的运营意识。
2、产品结构化升级，发力次高端
次高端结构化升级，是当前徽酒企业们持续增长的核心命题。这不仅是营收和利润的，也是企业品牌力不断提升的证明。
坚定次高端战略，古井一马当先。上半年，年份原浆（古26、古20、古16、古8、古5、献礼等）系列实现营收50.70亿元，同比增长15.49%，营收占比达到72.36%。
有安徽当地的酒业人士表示，在安徽市场，200元左右是白酒的生存线，300元左右是竞争线，500元以上是发展线。站稳次高端价格带，这是主流酒企竞争的关键，目前古20的势头强劲，保持高增长态势，年份原浆系列稳步进入成长壮大期，坚定迈向两百亿目标。
口子窖上半年，高 档白酒销售收入21.24亿，同比增长42.57%，中高 档酒收入占比不断上升。新突出的口子窖兼香518，占位500-600元价格带。据悉，截至目前发货已超十万箱，渠道积极反馈，或将成为企业未来次高端板块的全新增长点。
近两年，迎驾贡酒持续升级产品结构，主推定位次高端价位段洞藏系列。今年上半年，以生态洞藏系列为代表的中高 档白酒同比2020年二季度增长104%。
目前，迎驾贡酒·洞藏6年、9年、16年和20年等产品，精准踩中省内200-800元主流价格带布局，在六安、合肥等核心终端市场迅速起势，加之扛起“生态”旗帜，构建差异化竞争优势，洞藏产品市场份额快速提升，已成为10亿级产品。
以更长的时间维度看，金种子一直在向次高端冲击，撬动市场增长新契机。新打造的“馥合香系列”新品，凭借“浓酱芝一口三香”的特点，以“馥香盛宴”为传播载体，以安徽次高端白酒的定位，辐射省内外各圈层消费者。
3、营销升维，加持品牌新赛道
徽酒品牌一直以渠道营销著称，曾经在省内市场构筑的渠道强壁垒，让外来品牌难以有效突破。但是，面对剧烈变化的市场环境和消费趋势，以四大酒企为代表的徽酒阵营如何做好白酒品牌营销？
北京君度卓越咨询公司合伙人李志沛认为，从餐饮盘中盘到核心烟酒店盘中盘，再到核心消费者盘中盘，本质是围绕核心消费者的抓取和培育。
现在，众多的一、二线名酒携高端品牌势能，绕过徽酒在渠道所构建高壁垒的马奇诺防线，通过品鉴会、体验馆、工厂游、会员活动等直接面对核心消费者进行培育。
这样的操作，既避免了渠道环节的高费用竞争，也有效实现了针对核心消费者运营的“掐尖战略”，进而走出“高端价格带突破、带动次高端等价格带放量”的破局之路。
目前，以“我国酿 世界香”为主题的古20我国品牌之旅火热进行，走进白酒消费需求旺盛的发达城市，品牌势能和消费影响力持续放大。同时，口子窖的自然兼香、迎驾贡酒的生态酿造、金种子的馥合香，各自进行生动化的品牌故事表达和消费者培育。
4、夯实省内基本盘，加码泛区域化
梳理半年报，上述四家企业尽管发展程度略有不同，但共性之处在于确保省内基本盘的稳固，努力向省外突破，打造泛区域化的市场格局，其中程度高的是来自古井贡酒的全国化深耕。
从半年报数据来看，古井贡酒已经突破华北、华中、华南等地区，并呈现增长趋势，全国化扎实推进。据了解，今年“古20我国品牌之旅”围绕长三角、京津冀、环安徽以及西北市场来做深、做透，将为其全 面的全国化打下坚实的基础。
迎驾贡酒的强劲增长，核心就在于省内外市场的“双开花”。对此，国海证券研究认为，迎驾贡酒通过整合资源加速开拓，省内市场基本下沉到区县，江苏市场全 面布局到地级市，巩固六安、合肥、南京、上海等市场战略地位。
口子窖的半年数据中，省内营收为17.45亿元，经销商净增9家；省外营收为4.67亿元，经销商净增22家。其中在省外市场，口子窖与优质大商寻求战略合作，同时抢抓长三角一体化、京津冀、大湾区建设等机遇，重点构建团购渠道为主、传统渠道为辅的市场格局，市场基础进一步夯实。
对于金种子来说，随着消费升级和产品迭代升级，公司新产品金种子馥合香正在全国市场进行招商推广。同时，探索海南、深圳等空白市场以及现有市场二级融创平台的试点及推广，充分整合现有经销商资源，激 活销售团队活力，推动市场快速发展。
从更高维度看，徽酒四家上市酒企的发展态势，不仅关乎企业自身，也为其他省酒板块的发展提供了有益借鉴和参考经验。相信随着品牌化竞争，徽酒企业将进一步聚焦品牌打造和价值营销，加快结构化升级，集中优势放大品牌能量，争取更大的发展机会，助力酒业新发展。(文章来源：酒说)