http://www.9998.tv/baijiuzs/ 2022-01-14 阅读数:767
你一定听说过“离开茅台镇,酿不出茅台酒”。得天独厚的地理位置和酿酒工艺,让茅台镇成为无可争议的我国酱酒核心产区。
而贵州紫禁城酒业有限公司刚修建完成的茅台镇一个皇派酒庄酒库,就位于茅台镇赤水河畔,堪称茅台镇酱酒核心中的核心,距离茅台酒厂仅一步之遥。
高端二字,决定了酒本身的高品质,而酿造工艺又是品质中的关键。
紫禁城睿达酒业在茅台镇核心产区,拥有三个传统纯手工的酿造车间,沿袭茅台酒厂首批酿酒技师蔡永伦老先生60年家族技艺,传承古法酱香型12987酿造工艺,采用季节性生产,每年端午踩曲、重阳投料;经九次蒸馏、八次加曲、七次取酒;高温制曲、高温堆积、高温接酒,这是茅台镇的传统酱酒工艺完美再现,也是高端酱酒基因的铭刻。
酱酒与高端酱酒之间,差距看似只有简单的两个字,但实际上这两字的每一处笔画,都代表着一道深深的鸿沟。
其中的原料、技术、贮藏……无一不精,无一不细。要做成一款高端酱酒,不仅需要天时地利人和,甚至需要跨越时间和空间。
紫禁城酱酒在每一款产品的设计中,处处体现出传统民族文化的艺术魅力,在民族文化复兴的大潮中,带您品味历史,再现辉煌。
中国酒文化源远流长,堪称民族传统文化中一块光彩夺目的瑰宝,从古代的仪狄造酒到今天的紫禁城酒,无不显示着民族勤劳智慧和对生活的美好追求,醇厚的美酒映射着国家的兴衰与时代的变迁。时代在变,不变的是紫禁城酒的品质和紫禁城人的品格。
在这个酱酒热的洪流中,紫禁城邀君共勉,逐鹿财富天下。
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