迎合“她经济”需求，以果酒为首的低度酒正在升温

　　3月8日，国金证券继续在指数领域拓展布局，其“大众消费”系列指数矩阵新增“国金女性消费20指数”，其研究表示，我国女性消费群体庞大，新中产女性的消费能力不断增强，“她经济”在我国消费经济中愈发受到重视。

　　“她经济”飞速增长中，女性群体也成为酒类消费中的重要力量。其中，具备低度化、多元化、时尚化的低度酒备受青睐，其中以果酒为代表。阿里巴巴2021年发布的春节消费报告显示，2021年购买果酒的人数是2020年的2倍，其中将近七成为女性，20至30岁的城市女性爱果酒、气泡酒等。

　　在生产端，多酒企也感知到了这一风口。茅台时空发布的消息显示，3月1日，贵州茅台（集团）生态农业公司举办“悠蜜遇见山城”品鉴会。会上透露，“悠蜜”蓝莓精酿已成为果酒中的新贵，在行业内已初具影响力，目前主要产品有蓝莓发酵酒、蓝莓果汁、蓝莓果干，已在全国10多个省份发展经销商200多家。另外，今年1月，从2020年创立至今已完成过亿融资的低度酒品牌MissBerry（贝瑞甜心）推出三款气泡果酒——海盐菠萝、金桔百香果和多汁葡萄；去年11月，江小白果立方与啤酒品牌优布劳联名，推出新品荔枝海盐风味果汁酒。

　　酒类消费领域的“她力量”

　　1月10日，工信部官网发布消息称，为引导轻工业高质量发展，加快建设现代轻工产业体系，工业和信息化部消费品工业司研究起草了《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）。其中，该意见稿提出在酿酒方面要“针对年轻消费群体、国外消费群体，发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”。一时引发行业热议。有业内人士表示，恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，该意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。

　　品牌管理专家、九度咨询董事长马斐对记者表示，酒类低度化主要有两个方面，一是白酒的低度化，也就是38度以下的；另外一方面就是多发展果酒类产品，这样对粮食的需求会减少，还可以增加其它副业的收入。

　　近年来，低度酒赛道逐渐拥挤，获众多资本青睐。百威亚太日前公布的2021财年年报透露，针对日渐扩大的她经济，推出多种果味啤酒选择。值得注意的是， 百威亚太在年报中表示，“我们也向快速成长的即饮饮料品牌MissBerry进行投资，该品牌专为女性和Z世代消费者打造多款果酒”。在此之前，百威还投资了低度酒品牌兰舟。

　　不止如此，近年来，包括贝瑞甜心、兰舟、落饮、冰青等在内的多个低度酒品牌进入投资者视野。

　　2021年12月22日，全国糖酒商品交易会官方微信公众号发布消息称，第106届全国糖酒会新增特色展区——低度潮酒及啤酒展区，其称，根据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》报告，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。随着年轻人微醺时代的到来，低度酒、啤酒已然慢慢地成为了酒类中备受关注的新赛道。

　　《1919女性用户购酒大数据》显示，2017年到2021年，在1919购酒平台上，女性用户占比从4.79%增长至19.02%，用户数年均增幅64.48%。

　　2021年4月，京东超市发布《2021酒类线上消费白皮书》显示，女性用户成为酒类市场新的增长点，带动低度酒、口味香型酒、气泡酒等细分市场的崛起。白皮书分析显示，女性消费者更喜欢微醺的感觉，这一需求则带动了以甜型葡萄酒、气泡酒为代表的低度酒的走热。

　　传统酒企、饮料商家积极加码果酒领域

　　面对庞大的女性消费群体，各大酒企为积极迎合不同类型女性的情感诉求，会在合适时机扩增产品品类，以满足女性消费者对于酒类产品的消费需求。

　　茅台、汾酒、泸州老窖等传统酒企先后涉足女士酒和低度酒领域。比如，茅台曾推出“悠蜜”蓝莓酒，试图撬动女性消费市场；汾酒推出了“竹叶青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒；泸州老窖接连推出“青语”“花间酌”等果酒品牌。

　　除了传统酒企之外，饮料商家在低度酒领域也有布局。早前，可口可乐在中国市场首次推出一款“托帕客硬苏打气泡酒”，首次涉足中国含酒精饮料市场；农夫山泉也曾推出含酒饮品——米酒气泡饮。

　　从小红书中的数据来看，关于女性酒的话题笔记多达13万以上，浏览量超1亿。而在京东，键入“低度酒”作为关键词进行搜索，可以得到5万多的搜索结果。

　　白酒行业分析师蔡学飞分析称，随着中国女性的职场化发展，女性的群体压力也比较大，酒精作为一种情绪饮料，或者说社交产品，越来越进入女性的普通生活，这也是女性饮酒增加的主要原因。

　　低度酒逐渐升温的背后

　　有观点认为，果酒市场的繁荣，与女性群体进入白酒消费领域这一现象密切相关。之所以女性市场成为引爆果酒市场的关键，有分析称，主要源于女性用户的饮酒偏好是低度、健康、高颜值，氛围更轻松、更愉悦，并且被赋予悦己的生活方式标签，因此，果酒较传统酒类，更能迎合女性用户的上述需求。

　　记者采访多位女性消费者发现，女性在选择酒的种类时，更倾向于选择度数不高，口感舒适且包装漂亮的。蔡学飞认为，女性饮酒多选择果酒、低度酒、洋酒、红酒等，女性群体占据了这些酒类的较大份额。

　　值得注意的是，虽然近几年果酒市场不断升温，但其发展仍处于初期“群龙无首”的状态，而且同质化严重，难以形成自己的品牌特色。有观点认为，从生命周期的角度来看，果酒品类目前正处于导入期，这也给果酒品牌带来了蓄势进击的机会。但随着更多资本和力量的进入，行业和企业的关注，果酒市场将有望更加规范化、成熟化。

　　近年来，行业也在推动果酒相关规范的建立。中国酒业协会官方微信公众号消息称，2021年11月22日，全国酿酒标准化技术委员会发布“关于筹建《果酒 第6部分：荔枝酒》、《果酒 第9部分：苹果酒》两项行业标准起草工作组的通知”，正式对上述两项标准开展修制定工作，由全国酿酒标准化技术委员会归口。（文章来源：新京报）

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