http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-09-28 阅读数:497
近日,水井坊透露即将推出全新“水井坊酿造”天号陈,发力100-300元价格带,新天号陈也有望成为消费者质优价宜的新选择。
从产品结构而言,这也是水井坊升级典藏、井台两大单品之后,开启的第三个产品升级,持续在不同价格带落地“传承与创新”的策略。回顾来看,过去的一年水井坊多点发力:渠道模式积极改革,推进数字化BC联动,打通销售通路;品牌上落地美学馆,借势体育和艺术IP,实现消费人群的精准拓展。
在业内看来,本次天号陈的全新亮相将进一步拓宽产品布局,助力大众酒赛道的品质升级,也是水井坊从“战略高度”向“战略宽度”纵深布局的重要落子。
焕新天号陈,水井坊的三重综合考量
据了解,“天号陈”三字源自铭刻于全国重点文物保护单位水井坊酒坊遗址出土的清代青花瓷盘之上,相传是清朝年间酿酒大师王氏兄弟选址水井坊,创“福升全”酿“天号陈”,是水井坊酒传统酿造技艺代代传承的证明。也正是因为这种历史传承,天号陈作为水井坊布局大众酒价格带的重要产品早在2002年就已上市。
所以首重价值意义在于唤醒与做大天号陈,不仅仅是价格宽度和更多消费人群的占领,更重要的价值在于品牌资产的传承,是水井坊品牌表达体系中关于历史沉淀与文化传承的重要产品承载,在白酒行业非常讲究品牌历史渊源与传承的价值体系中,天号陈这个具有“历史价值感”溯源性产品的战略重启与做大做强,有利于进一步丰富水井坊的品牌厚度。
其次,自去年以来,水井坊在“产品创新升级、品牌高端化、营销突破”三大策略指引下,高端核心产品水井坊典藏和水井坊井台相继升级完成,同时推动大商组建的高端酒销售公司也创新了厂商合作模式,逐步取得一定阶段性的成果,奠定了水井坊整体长期稳健增长的基础。从市场反馈来看,新典藏和新井台无论是酒体还是定位,都得到了市场的接受与认可,这为水井坊整体的高品质形象进行了背书。
在此背景下,天号陈再度焕新上市,既是水井坊在更多价格带上深化产品价值体系的合理布局,也进一步拓展水井坊品牌整体市场空间。正如酒业营销人士欧阳千里提到的,“虽然从规模上来看,以往水井坊规模比其他名酒小一些,但是高品质和技艺的基因是不可否认的,升级版全新的天号陈也会被赋予这些基因,给160-260元市场的消费者带来惊喜,有助于水井坊触达更多消费场景,做大整体市场基数,进一步提升市场影响力,从而为实现企业愿景增添助力。”
三是水井坊去年提出了新的企业愿景:成为“浓香领军品牌”的企业,这意味着水井坊不仅仅需要不断提升品牌高度,在高端和次高端市场有一席之地;同时需要做大规模,增强行业的话语权,而从新典藏、新井台到新天号陈,这显然是从战略高度纵深到战略宽度的布局,紧紧围绕着品牌愿景构建起来的系统增长路径与模型,是水井坊保持健康可持续发展、布局战略增长新曲线的合理举措。
更为关键的是,如今水井坊已经是准50亿规模体量的企业,过去几年臻酿八号的成功也充分说明水井坊通过高品质的产品、合理的价位、全国化的市场布局,逐步具备了培育大众酒赛道爆品的能力,这和2002年水井坊推出首批“天号陈”,限几个省份的核心伙伴做推广与点状布局的实力显然大不相同,也有望给到天号陈谋求更大突破的可能性。
瞄准100-300元,水井坊的牌面与排面
水井坊此次瞄准100-300元价格带,打造高品质、性价比突出的名优单品,除了综合考量,还有对行业机遇的敏锐嗅觉。
在腾讯新闻与Ipsos益普索等机构联名发布的《2021年中国白酒消费洞察报告》中,100-300元是一个消费者在线上线下“常购买”占比均超过40%的白酒价格带。
具体到消费端来看,目前市场上60-80元的盒装酒正逐渐被高 档光瓶酒取代或升级到160-260元价格带。
这说明,大众酒仍然是白酒行业消费基础较为广泛的主赛道之一,同时随着消费者的理性回归,具有名酒品牌底蕴和优良品质基础的产品明显具有更大的竞争优势,消费者对美好品质的追求和高性价比产品的偏好只会得到不断的强化。盛初咨询总经理杨大玉也认为,“不论哪个价位段,消费者都有‘喝好酒’的需求。名优品牌的产品将靠着品牌优势与品质优势赢得更多消费者。”
从这个意义上讲,天号陈作为水井坊布局大众价格带的产品,不仅品牌底蕴深厚、同时鲜明提出了“水井坊酿造”的品质标签,传承水井坊高端的品牌基因和高品质酿酒技艺,助力大众酒赛道的品质升级,成为更具性价比的消费选择。这并不是一句空谈,水井坊有着坚实的牌面与排面:
首先是高端品牌基因赋能与影响力加持。水井坊通过长期的品牌塑造,给消费者留下高端的形象认知,尤其是伴随着新典藏与新井台的升级,如今延伸到天号陈品牌,因为“水井坊酿造”的加持,相比其他竞品更具有性价比优势。
因为在白酒产业的消费逻辑中,性价比从来都不是一种成本论,更多是基于对企业品牌力认知与品质判断的满足感,这也是如今各大名优酒企布局新品的共通的核心价值逻辑。
其次是“天号级酒品+帝皇瓶视觉”组合构成的突出产品力。在品质方面,升级版天号陈与水井坊品牌核心品一脉相承、同宗同源,在秉承传统酿造技艺的基础上加以科学配比,加入更多粮香和优质老酒,形成了“四香合一、五味天成”的品质特征,是消费者“质优价宜的理想选择”,堪当“天号”级品质。
在包装方面,全新天号陈又称“帝黄瓶”,整体设计以帝王黄为主色调,采用象征尊荣华贵的中国皇家代表元素,呼应“天号”二字。以龙纹、海水江崖纹等加身,融入时间历练精华,将中国传统文化中极具魅力的图腾与人们追求吉祥幸福的心理需求结合,既生动展示中华历史文化之美,也给消费者带来全新的价值感受。
天号级酒品,帝黄瓶视觉,多位水井坊经销商在观赏、品鉴过新版天号陈后纷纷表示,凭借水井坊高端品质的背书,全新天号陈的品质、品味与颜值构成了独树一帜的高性价比优势。“可以说是水井坊为满足更多消费者的诚意之作,符合这个价格段消费者理性消费、品质消费与价值消费的需求。”
市场策略的新突破。据了解,水井坊对升级天号陈不仅匹配了针对性的营销策略和渠道政策,在市场推广和组织保障上也正在筹备升级,重点瞄准大众消费和普通宴请。对于水井坊的经销商而言,除了产品本身的高性价比带来的信心满满外,这一系列的市场政策也意味着有了新助力。
业内普遍认为,疫情影响下大众酒具备刚需属性,即便短期波动也不改长期向好趋势。对全新天号陈而言,一旦成功起势,在提升厂商风险防御能力的同时,也能够得到更多消费者认可,增强品牌黏性,从而让水井坊在疫情之后顺接更多聚饮、宴席等消费份额,成为值得期待的可能。(文章来源:酒说)
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