真工的“酱酒艺术”，做重→下沉→逆势

　　如果问第106届全国糖酒会前夕，行业的大新闻是什么？“真工酱酒首轮融资”，肯定榜上有名。

　　就在糖酒会正式开展前夕的11月3日，真工酒业董事长兼总裁路通以内部信的形式宣布完成首轮6亿元融资，其中还披露资金将用于“投粮酿酒、品牌建设、渠道赋能、技改扩能”四个层面。

　　可以预见，秉承“长期主义、从重主义”价值观的真工酱酒，在进一步获得资金赋能和加持后，将打开更新的、更加广阔的想象空间！

　　真工，做重

　　何为“从重”？今年4月，真工酒业＆怀庄集团战略合作暨新品发布会上，路通在深入分析了酱酒形势后提出，真工酱酒除了做长期主义者，还要做从重主义者。

　　“从重”里的“重”，一方面是重资产投入，在核心产区做产能扩建，足够的基酒储备，做好长期酿酒的资金投入。另一方面，是“重”根据地建设，以重“商”者、扎根者、精耕者的姿态，通过“聚焦动销、精耕市场、持续赋能、深度扶商”的重要举措，实现产品卖出去、喝起来，从而让经销商发展更良性，市场更健康。

　　“从重主义”自4月确立后，真工酱酒的“从重”之路愈发稳健快速。

　　1、产能做重。4月战略投资怀庄集团，5月与仁怀市政府签约，依托3000吨年产能和万吨老酒储备，以及未来投资建设1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、6万吨储酒的核心基地，为真工酱酒当下与未来冲击超级品牌提供了品质。

　　2、市场做重。在市场拓展中，针对当下疫情反复、消费承压带来的动销难题，真工酱酒一方面狠抓动销，通过前置性投入，做深消费者培育；另一方面，抢占“危机中的机遇”，在全国加速构建“又好又重”的100个真工根据地市场，以及落地300家品鉴中心。

　　从重主义是真工酱酒发展的底色，而面对未来的市场竞争，真工酱酒选择了主动“下沉”，以确定性的打法应对周期的不确定性。

　　真工，下沉

　　在酱酒赛道的选择上，路通曾提出“长坡厚雪”的“酱酒观”。他认为，酱酒赛道依然是确定性的“长坡”，未来发展潜力依然巨大。但酱酒消费并非岁月静好，一直以来，都存在“好的喝不起，差的看不上”的痛点，且大众消费市场的培育长期缺席。

　　这个“认知”，源于路通对中国白酒市场20余年的产业观察，以及酱酒逐步走向成熟带来的“品牌个性化、价格多元化”的深刻理解。这也成为真工酱酒选择切入市场的重要突破点。

　　在众多酱酒品牌一路狂奔不断向上拔高的过程中，真工酱酒率先“下沉”，瞄准300-500元价位段，推出定价480元的核心单品“真工·精酿”，用“做酱酒中的剑南春”的明确标签，直击大众消费市场和主流、普遍的消费人群。这一“逆势”下沉的做法，是真工酱酒价值观和行业判断的直接体现。

　　从行业来看，酱酒的空间拓展尚未完成；价位的布局也没有成型；消费的转换更是没有完成，供需的矛盾也未平衡。在习惯以“高价格”为主流的酱酒品牌中，真工酱酒主动“下沉”，打通品牌、消费者和渠道，给行业做出了很好的表率和引 领作用。也正是如此，真工独特的酱酒产业价值就极大凸显了出来。

　　真工，逆势

　　客观说，伴随因酱酒行业深度调整和多点散发的疫情，使2022年成为了酱酒的拐点年，因此，从企业扩张和市场推广而言，2022年似乎并不是“从重”前行的好前景。但“周期”波动回归的终结就是“趋势”。看懂了趋势，就会穿越周期；看懂了趋势，就会拥有战略定力。

　　2022年“从重”前行的真工酱酒显然就是如此。真工酱酒用“从重”理念和“下沉”实践，彰显了穿越周期和忽略波动的坚定信心，也因此和茅台、习酒、郎酒等酱酒头部企业一起，成为了酱酒深度调整期下的“逆行者”。

　　从重主义彰显了真工酱酒超越周期的坚定信心，而打造一款“价值典范”的产品，则是穿越周期的基础。因为，无论是上行周期还是下行周期，无论是消费升级还是消费降级，极 致的产品总是人们永恒的选择。

　　真工·精酿在上市短短几个月内便引发行业和消费者的追捧，不仅接连荣获“2022年度最 具代理价值产品”、“2022最 美酒瓶设计优 秀奖”、“2022中国酒业金樽奖——最 具增长潜力品牌”等多项行业大奖，还获得了一众专家的好评。

　　梁邦昌、高景炎、黄平、吕云怀等行业专家一致认为真工·精酿具备“微黄透明，酱香显著，陈香舒适，酒体醇和协调，后味绵长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型”的产品特点。

　　此后，张颐武、吴天祥、权图等好酒中国行的专家团也认为真工·精酿“具有生态酱香好酒、品质酱香好酒、文化酱香好酒的特点，是中国好酒的重要样本。”

　　对于真工酱酒逆势取得的优异成绩，资深酒业观察人王安石认为：“在产业调整时期，真工酱酒却能逆势获得好资本的青睐，正是对真工酱酒发展战略、发展速度的高度认同和肯定。在获得资本‘加持’后的真工酱酒，也必将随着其运营实践的丰富，落地一系列动作，逆势扩张会越来越快、越来越明显，从而强化从重主义路径。”

　　“产能和市场做重、产品和渠道下沉、发展战略和速度逆势”，这是真工酱酒展现出的独特的“酱酒艺术”。尽管目前真工酱酒还只是酱酒行业的“新势力”品牌，但显然已经具备了头部酱酒企业所特有的气质。真工酱酒将和头部标杆企业一起共同强化酱酒产业发展的确定性，而这也正是真工酱酒更大价值之所在。（文章来源：酒说）

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