仰韶酒业如何用一场文化节，唤醒“内生力量”、彰显“中国气派”？

　　“大河南岸，地阔水长；千秆似旗，万穗如浪。”一直以来，仰韶酒业都有敬天祈地、惜谷祭粮的传统习俗。

　　10月20日，2023仰韶酒文化节暨生态洞藏封藏大典在三门峡渑池县仰韶酒庄·仙门山隆重举行，仰韶酒业再次以行动守望华夏文明，传承华夏酒礼，表达报本感恩之情；与以往不同的是，作为仰韶酒业举办的系列活动，它朝着“文旅文创融合战略”的方向进一步发力，力求擦亮仰韶文化考古圣地名片，打造具有国际影响力的文化品牌。

　　这是一次充满人文气息的文化之行，一次满怀感恩之心的致敬之旅，微酒也有幸现场参与，在这场深刻浸润着东方礼仪之邦传统文化精髓与中国酒史精神融合发展的盛典中，看见了仰韶的悠久历史，看见了仰韶人淳朴的匠心，看见了卓越的陶香品质，也看见了站在更高发展阶段的“仰韶力量”。

　　采圣火、封美酒

　　赞颂华夏文明之源

　　若问仰韶的源头在哪？那一定得先考究华夏文明的源头；若问华夏文明的源头在哪？那一定与“火”息息相关。

　　火是文明的母亲，仰韶先民用火烧出了陶，为华夏民族留下了血脉传承的文明火种，火烧出了国宝级文物小口尖底瓶，酿出了中国较早的谷物酒。

　　为赞颂这份独特的“渊源”，封藏大典开场进行了文明圣火采集直播，圣火使者团队从仰韶文化博物馆来到活动现场，进行文明圣火的传递，表明新时代的仰韶人再次点燃文明的火种，传承千年的梦想和文明。

　　河南省工业和信息化厅二级巡视员王海长在现场表示，仰韶酒是广大消费者记忆中的老品牌，也是当下引 领豫酒版块整体崛起的核心力量。今天，在中国酒文化图腾——小口尖底瓶的见证下，仰韶酒业以“生态洞藏封藏之礼”，诠释豫酒“顺天时、守地利、聚人和”的精神理念，表达仰韶人对“好看、好闻、好喝、好受”四好品质”的坚守如一，很好地彰显了豫酒独特的文化价值、品质内涵和人文积淀。

　　活动现场，仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋先生宣读 《颂文》，也向世人传递了仰韶的工匠之魂、时代风范与深厚底蕴。

　　活动的重头戏当然是隆重庄严的封藏仪式，“封一坛陶香美酒，封藏天地灵气，封藏九粮精华，封藏岁月时光，封藏美好祝愿”，瞬间点燃了全场的气氛。

　　封藏大典，是传承与分享，也是格调与境界，既符合科学，又深谙哲理。而今，仰韶人以仰韶酒庄·生态洞藏为品质表达、故事表达，品牌表达，回归封藏文化之源头，阐述了中国酒文化生生不息的史脉、文脉、酒脉。

　　中国酒业协会刘振国对此深表赞同，他说，仰韶酒业隆重举办“生态洞藏封藏大典”活动，真正体现了仰韶人对生态酿造的坚守，以及对中国酒文化之美几近完美的诠释和表达。将仰韶的文化底蕴、品质主张和品牌魅力，真真切切地展现在了行业和消费者面前，使“生态”“洞藏”“封藏”成为仰韶新的、标志性的文化符号，势必为仰韶品牌和豫酒产业的崛起注入新的动能与活力。

　　顺天时而动，常怀敬畏之心；应节令而变，感恩天地馈赠。“封藏大典”代表的不仅是仰韶酒业敬天、爱人的精神和情怀，也代表着仰韶酿造技艺的传承积淀，代表着仰韶人对品质的虔诚追求。

　　走进仰韶高粱种植基地

　　探寻好酒品质之源

　　2023仰韶酒文化节，共分为高粱文化节、生态洞藏封藏大典、万人游仰韶三个系列活动。封藏大典诠释了好酒是如何藏出来的，高粱文化节则诠释了好酒是如何种出来的。

　　眼下正值高粱成熟的季节，渑池黄河南岸种植的数万亩红高粱，穗粒饱满，长势喜人。就在封藏大典举办的前一天，仰韶酒业举办了2023仰韶酒业集团高粱文化节，表达对传统文化的传承、对生态酿造的致敬。

　　为酿造出具有“平衡、协调、圆润”风味的陶香白酒，需要有哪些原粮？答案是——以高粱为主原料，加入小米、玉米、大米、糯米、小麦、大麦、荞麦和豌豆九种粮食。

　　仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地，位于渑池县北部段村乡及南村乡境内，毗邻黄河南岸，主要作为特级高粱品种种植示范区以及仰韶酒高粱供给田，所产的糯高粱，皮厚、粒小、耐蒸煮，淀粉含量高，是打造独特“中国陶香味道”的必要元素。

　　活动中，仰韶酒业还特邀艺术界重量级嘉宾，走进高粱种植基地，进行采风创作活动，共庆、共祝、共享高粱丰收景象。

　　何为中国白酒之美？艺术家们的直观感受给出了答案。

　　秋风起，高粱红，面对一幅幅如诗如画的田野风光，诸位画家或激情喷发、或细腻描绘，用画笔诠释了红高粱魅力；诸位书法家则挥毫泼墨，围绕高粱丰收之景、乡村振兴图景等主题创作书法作品……这是一场高粱与文化、人文与美酒的盛事，他们通过一幅幅作品传递出仰韶酒业高粱文化节的盛况。

　　与产业发展、地域发展

　　“共生共荣 彼此成就”

　　一个产业的崛起与振兴，往往关系到区域政治、经济、生态、社会等各个方面，在规范发展、谋求高质量的过程中，离不开政府部门规划引 领，在豫酒振兴新阶段，尤为如此。

　　有幸的是，在仰韶酒业的崛起过程中，不仅有自身的努力，更有相关部门的支持与指引。此次高粱文化节，亦受到了社会各界高度关注与殷殷期许。

　　河南省农业农村厅二级巡视员王志勇表示，仰韶酒业作为河南本土企业，在社会各界的大力支持下，在全体仰韶人的共同努力下，规模快速扩大，市场需求急剧增加，取得了不俗的业绩，为河南酒业经济发展作出卓越贡献，在河南乃至全国酒类行业都拥有相当高的社会知名度。仰韶酒作为河南的一张精美名片，带着厚重的文化积淀和浓浓的酒香，走出河南、走向世界，受到了国际友人的青睐和好评。

　　一个有责任、有担当的企业，在实现自我价值的同时，定然不会忘记反哺它脚下的土地，仰韶酒业也正持续推动实现“富一方百姓、带一方产业、美一方水土”的共生效应，助力当地经济发展。

　　正如渑池县副县长张争先所说，自2017年建成以来，仰韶种植基地以“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”为抓手，在满足仰韶酒业自身酿酒原粮需求的同时，有效带动了我县农业增效、农民增收、农村发展，很好地展现了仰韶酒业集团的品质文化和品牌魅力。

　　仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光也致辞表示，高粱文化节的举办，有利于讲好黄河故事。为更好地传承仰韶文化，发挥黄河南岸种植高粱的生态禀赋，仰韶打造了万亩红高粱种植基地，酿好一杯陶香美酒，讲好黄河文化故事；好粮酿美酒，成就中国陶香味道。新世纪的仰韶人以匠人、匠心、匠艺、匠魂酿酒，独创“九粮四陶、多香融合”工艺，酿造出具有“平衡、协调、圆润”风味的陶香白酒，形成独特的中国陶香味道；万亩高粱基地，打造仰韶生态产业链。2017年，仰韶立足世界美酒特色产区渑池，规划建设了仰韶酒庄“一庄五园”，包括原粮种植、生物制曲、白酒酿造、彩陶制作、洞藏基地等，打造涵盖了一、二、三产业的酿酒全生态产业链。

　　走在全链条高质量发展的“快速路”上，以侯建光为代表的仰韶人将继续精选好粮，生态酿造，匠心传承，用一生酿造一瓶好酒，让大美仰韶，花开中国，让中国白酒，陶醉世界！

　　微酒亦相信，仰韶酒业定会以更加拼搏的姿态，让七千年生生不息的文明之火熠熠生辉，在坚守和创新中发扬光大，迸发出更强劲的发展势能，在助力地域农业、文旅、经济发展的道路上散发更多的光芒，成为民族品牌中一颗璀璨的明珠。（文章来源：微酒）

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