未来已来，2024酒业十大机会盘点

　　2024年新年已到，酒行业又迎来生机盎然的全新一年，都说2024年机遇与挑战并存，那么会有哪些新的发展机会可以拥抱？

　　机会一：深耕创新

　　2024年将是分化之年，又是变革创新的行动之年。要想获得发展机会，需要发挥创新韧性，具体原因有两点，其一，在新周期下，酒业面对着全新的消费群体、消费需求和消费环境，无创新而难行，无创新而不利。其二，面对日趋激烈的市场竞争，酒类品牌要实现又好又快健康持续发展，必须坚持创新，形成独特的品质优势，实现弯道超车，具体创新方式可以有品类创新、工艺创新、酒体创新、科技创新等。

　　机会二：重视体验至上

　　我国酿酒发展至今，当前随着人们生活水平的不断提升，在酒类消费的选择上，消费者的品牌意识、健康意识逐步增强，已经进入消费主权时代。这个时候需要冷静下来回归到用户体验本身，去做思考、研究、洞察，去把握大风起于青萍之末的机会。比如如今白酒的消费观念逐步改变，健康饮酒、理性饮酒的消费理念逐渐深入人心，此时主打健康饮酒的宣传，或许就能收获一波支持。

　　机会三：制造之美

　　同样伴随着消费者对品质要求的逐渐提高，如何把一款产品，一个品牌做到，是一道道巨大的难题，做到60分也许是大部分酒企都能做到的，可做到80分，90乃至更高的分数则并不容易，生产一款品质优的酒很简单，现在市面上好酒比比皆是，但若想其设计令人耳目一新，味道令人瞠目结舌，宣传令人过目难忘，则难上加难。而这就是所谓做到“极 致”，哪怕只做到一方面，就足以获得成功。

　　机会四：依托大产区

　　在中国白酒产业格局发生深度变化下，名酒产区、名酒企业、名酒品牌迎来了更多的发展机遇。作为中国白酒品质和价值最重要的表达方式，白酒产区的重要性日益凸显，能依托大产区的生产优势，也就把握了好品牌好产品的基础。

　　一方面，从酒企本身发展来说，大产区除了有着好的自然优势，还拥有政策发展扶持，比如近年来，《贵州省赤水河流域酱香白酒产区保护规划》、《关于推进赤水河流域酱香白酒产业规范发展的意见》等政策高位推动着产业产区综合整治和企业规范发展，提升产区承载能力和品牌形象。另一方面，好的产区也是酒企和品牌的背书，不过需要时刻紧跟产区发展节奏，不然不仅可能被淘汰，也会影响产区声誉。

　　机会五：玩转新营销

　　随着网络科技的飞速发展，媒体渠道变得越来越多元化。在多元媒体下，白酒企业的营销模式也在发生着日新月异的改变。当越来越多他行业从业者插足传统白酒行业，必将带来更加多样的营销模式，对传统的模式造成不同程度的冲击。传统白酒企业能在多元模式下找到适合自我发展的道路，学会玩转新营销，就能有机会在竞争中发现机遇，在机遇中实现腾飞。

　　机会六：白酒拥抱“低度酒”

　　在饮酒为悦己而非悦人的消费理念驱动下，近年来低度酒行业市场规模增长明显。不过，低度酒正处于“百家争鸣”的竞争态势之中，尚未形成具有优势的头部品牌，并且新品牌层出不穷，哪怕是一些头部品牌，消费者也很难说出他们各自的优势是什么。相较于那些低度酒品牌，不少白酒品牌的韧性强很多，若能尝试拥抱“低度酒”，与其合作出联名或者降低度数生产更有品牌效应的低度白酒，或许能收获一波新消费者，来拓宽品牌认知度，帮助酒企本身的其他产品打入年轻市场。

　　机会七：“出圈”跨界

　　在2023年，贵州茅台的跨界最受人关注，其跨界动作频繁，收获也颇丰。其实除了茅台外，五粮液、泸州老窖、水井坊等都已经尝试了“跨界”，不断为吸引年轻人购买而努力。不过，这些跨界合作最为重要的并非是跨界方式，而是能否“出圈”，引发广泛话题度。在笔者看来，新的一年酒企不必纠结在食品方面如何进行联名跨界，毕竟这种产品对消费者来说就是尝鲜，且产品设计调制也需要花费大量精力，其主要目的还是回归话题度，所以可以把范围放的更大一些，考虑更多有热度的方向，吸引注意力更为重要。

　　机会八：重“社交属性”

　　疫情阴霾过后，社交热度开始回温。随着酒水社交属性的走强，衍生出很大一部分的个性化酒类消费市场，现在很多年轻消费者没有喝醉的需求，需要的是文化、个性的标签，因此小众酒也开始慢慢壮大。而在众多饮品中，白酒社交属性极为明显，在这轮社交变化中，一定会有新的社交品牌诞生，更多白酒品牌只要重新定义社交属性，发力社交定位，空间潜力巨大。

　　机会九：新商业模式

　　白酒行业是一个传统行业，但随着消费升级、年轻一代消费者的增多和数字化的兴起，白酒行业也正面临着不断变化的市场环境和消费者需求，因此采用新的商业模式，也能拥有新的发展机会。比如可以尝试创建个性化增值服务，为消费者提供更加个性化的品酒体验和购物体验。也可以尝试新零售模式融合线上线下销售，提升客户体验等。

　　机会十：白酒国际化

　　随着行业迎来新一轮调整期，酒企“出海”寻找增量的诉求更为迫切。同时，工业和信息化部消费品工业司在2022年研究起草《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》中也鼓励有实力的企业和工艺美术、白酒等具有中国文化特色的轻工产业“走出去”，通过并购重组等方式加快建立国际化品牌。

　　不过，从当下来说，白酒“出海”只是实力酒企的游戏。酒企“出海”需要大量的消费体验、文化渗透，同时还需要国际化运营的品牌逻辑，用国际化的商业契约、组织体系去推动白酒国际化。因此，白酒品牌想要真正实现国际化，是一个漫长过程。（文章来源：大家酒评）

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