新增亿级酒企7家，规上企业12家，仁怀亮出2023成绩单！

　　3月4日，仁怀市酒业协会举办2023年度年会。

　　会上，仁怀市酒业协会透露，2023年仁怀酒类行业规划新增优质产能10万千升，建成投产4万千升，上缴税收696.66亿元（其中茅台集团623.55亿元、地方酒企73.11亿元），新增规模以上白酒生产企业12家、亿元级企业7家，产能5000吨以上白酒生产企业达12家。

　　数据的增长展现出仁怀白酒产区强劲的发展势头和坚实的发展底蕴，而在这份产区的“军功章”背后，作为产区服务者的仁怀酒协无疑扮演着重要的角色。那么，2023年仁怀酒协都做了哪些工作？2024年仁怀产区又该怎样发展？

　　服务产业，2023年仁怀酒协斩获颇丰

　　会上对2023年度开展的工作进行了细致的回顾，报告内容包括2023年工作回顾与2024年工作展望。

　　据了解，2023年仁怀酒业协会主要开展了以下几个方面的工作：

　　一是着力持之以恒提升基酒质量。仁怀酒协从企业下沙开始，先后多批次组织由20多名制曲、酿造专家组成的生产督导组，对会员企业下糙沙工作和轮次酒生产开展生产技术检查指导。

　　此外，还先后为20多家企业的30余款产品举行品鉴活动，提出产品勾调建议意见，帮助企业提升产品质量。

　　二是着力坚定不移规范生产经营。配合有关部门加大对串酒生产的打击整治力度，规范食用酒精输入报备审查制度，遏制了串酒在仁怀市范围的随意生产，逐步净化仁怀市白酒市场，进一步规范了酒类行业生产经营秩序。

　　同时，还先后3次发出行业倡议，配合有关部门开展酒类市场违规广告专项整治活动。

　　三是着力勠力同心做好产区宣传。先后前往海口、大连、郑州等城市开展“美酒献华夏”系列宣传推介活动，大力宣传仁怀产区酱香美酒。

　　成功承办中国酱香白酒供应链高峰会议、仁怀产区经销商联谊会、癸卯年茅台镇重阳节祭水大典、赤水河流域白酒产业高质量发展对话等活动，并全力支持会员企业宣传推介和市场推广活动。

　　四是着力有序沿革传播产区文化。在总结往届成功办节的基础上，举办中国酱香酒节和重阳祭水大典，通过市场化办节，传统化祭祀，逐步丰富完善“以祭促节，以节促销，厂商互动，酒旅融合”的办节机制，让外界感受酱香酒的神秘魅力，彰显酱香酒的品类价值，铸造酱香酒的文化品牌，提升仁怀核心产区的对外知名度和影响力。

　　五是着力工匠精神培养技术人才。为仁怀市第 一届酱香型白酒职工职业技能大赛、贵州省第 一届职工职业技能大赛“茅台杯”白酒行业职工职业技能大赛搞好裁判服务。先后多次组织专家委员会委员赴海口、郑州、大连、青岛、宁夏、意大利特雷维索等地，对酱香酒酿造工艺、历史文化和品评勾调技艺等作了专业讲解和论述。开展两期品酒师技能提升培训、增补

　　27名具有实践经验，高学历、较高科研水平并具有较高的业务水平和工作能力的人才。

　　六是着力对外交流扩大产区影响。积极开展交流活动努力扩大产区影响力，派员前往北京、上海、武汉、长沙、德阳、成都、广州、郑州、泸州等地，作为全国唯 一的县级市酒业协会参加中国酒业协会、中国酒类流通协会及省区市协会的行业高峰会议、论坛、展会等活动，积极宣传推介仁怀产区和仁怀产区酱香美酒。协助仁怀市获评“世界酱香白酒核心产区”称号，并成功取得2024年布鲁塞尔烈性酒大赛主办权。

　　七是着力规范管理提升服务水平。

　　对此，仁怀市委常委、经开区(园区)党工委书记刘进给予了高度评价。

　　2024，仁怀酒业如何再进一步？

　　当前，行业正处于新一轮调整期，面对新的市场环境，仁怀酒协又将如何带领仁怀白酒产业乘风破浪，奋勇前行？

　　具体来说，有以下几项工作：

　　一是继续强化仁怀产区核心作用。落实新国发2号文件，做优品质、做大品牌；抓好酱酒全产业链提质升级工作；加强与中国酒业协会、中国酒类流通协会和有关省（市）行业协会及媒体方面的深度交流合作；配合筹备和举办2024年布鲁塞尔烈性酒大赛；超前谋划、牵头筹办第六届中国酱香酒节和甲辰年茅台镇重阳祭水大典的各项工作。

　　二是继续提升巩固酱香白酒质量。继续推动实施标准化产区建设；组织专家委员会成员继续深入企业开展大曲酱香型白酒技术交流指导等活动；严格贯彻执行《仁怀酱香酒技术标准体系》，规范大曲酱香酒生产、流通、销售秩序，净化大曲酱香型白酒市场；配合有关部门继续加大对低质酒、劣质酒、侵权酒、串酒等行业乱象的整治力度；加强质量技术专家队伍建设。

　　三是继续人才培训储备发展力量。

　　四是继续引 领企业发展壮大集群。落实“品牌强市、兼并重组、园区升级、现代营销”四大战略，推进白酒企业结构调整与资源重组，助推优势品牌做大做强。重点支持市内优势企业发展壮大，彰显品牌价值，着力扶优扶强知名地域品牌，有选择性培植一批具有优势和发展潜力的酱酒企业，带动白酒企业提质升级发展。

　　此外，以“资源集约”为导向，推进中小企业兼并重组，做好产品品牌化、规模化、集约化，追求产品成功值、附加值、市场值，实现有限资源效益；组建行业标准专家委员会。

　　五是继续携手共进应对市场挑战。

　　六是继续履职尽责强化宣传推介。

　　七是继续提升能力增强服务质量。

　　此外，仁怀市酒业协会会长吕云怀也对2024年协会和产区的工作也提出了几点建议：

　　一方面是按照统一部署，联合有关权威培训机构，积极组织全市范围内所有酒类从业人员进行酱酒产业工人大培训，提升从业人员素质，提高行业服务水平，为行业发展提供人才保 障。

　　另一方面是加强行业诚信体系构建，强化《酒类流通管理办法》、《酒类流通管理条例》、《食品安全法》等法律法规的宣传，配合有关部门开展酱酒领域各类违法违规行为的专项整治行动，进一步规范酒类市场流通秩序，营造行业健康氛围，净化仁怀酒类市场，优化仁怀酒业环境。

　　微酒点评：仁怀产区从高速向高质进化

　　如果用一个字形容仁怀产区的发展，必然是“快”，无论是产区扩维、品牌扩容、企业扩额、还是产能扩量，都跑出了领 先行业的速度。

　　当一个客观现实是，由于历史原因，目前仁怀白酒产业依然处在高质量发展的蓄力期，再加上酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段，其产业成熟度和浓香白酒产业相比仍有十年以上的差距。

　　值得庆幸的是，虽然目前行业进入新一轮周期，但仁怀白酒人并没有闲下来，而是更从容地完成产能提升与发展提质的发展重任，并在兼并重组与优化产能等方面交出了阶段性的成绩。

　　展望未来，随着仁怀白酒站上发展新台阶，在行业各方的正向合力作用下，行业有理由相信，一个集原粮生产、包装、仓储、物流、旅游、会展及科研创新等各类产业于一体的综合型产区将会加速向人们走来。（文章来源：微酒）

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