赤水黑马级酱酒新品问世，评价几何？

　　每个城市都有自己引以为傲的东西，它可能是一个名胜古迹，一种自然风光，一碗特色小吃，也可能是一款良心好酒。

　　身处酱酒核心产区范围内的赤水市，正有这样一款名为“赤水酱香酒·城市名片”的系列酒。虽然是新上市的产品，却立志成为赤水市的城市新名片。它有哪些底气和实力来问鼎“城市名片”的美称呢？我们不妨一起来看一看、尝一尝。

　　着四重色，绘尽赤水风物

　　作为一款系列产品，赤水酱香酒·城市名片系列只是一个统称。这个系列具体包含四款产品，分别是赤水酱香酒·丹霞之冠、赤水酱香酒·中国竹都、赤水酱香酒·桫椤王国、赤水酱香酒·千瀑之市。

　　赤水是中国竹都，也是竹子之乡。正是基于这样的自然生态，在进行外观设计时选取了竹节的酒瓶造型。将竹节造型加以现代化审美修饰制成酒瓶，打破了酱香型白酒传统的瓶型桎梏，形成了独具匠心的创造性外观风格。而斜切的瓶盖创意，也来源于竹子需要斜砍才能切断这一常识，细节上极其考究。

　　确定了竹节为酒瓶基本元素后，赤水酱香酒·城市名片系列产品在用色上也极具特色。用红色照应丹霞之冠、绿色照应中国竹都、草绿色照应桫椤王国、象牙白照应千瀑之市，将赤水市典型的四大自然生态景观融于酒瓶设计中，完美地彰显了赤水地域特色。

　　极具地域特色的外观设计，在保持差异化的同时兼顾了审美。这四种辨识度极高的色彩，毫无疑问会让消费者眼前一亮。

　　品一壶酒，重温典范酱香

　　亮眼的白酒包装可以让消费驻足尝鲜，风味体验则可以让消费者成为忠实拥趸。从这个意义上说，白酒的品质与风味相比外观似乎更为重要。那么赤水酱香酒·城市名片产品的风味表现究竟如何呢？我们可以看看酒业专家们怎么说。

　　在今年3月上旬举办的专家品评会上，包括中国酒业协会甘权，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，中国白酒大师 中国白酒工艺大师 白酒特邀国家评委陈孟强等在内的专家团就对赤水酱香酒·城市名片进行了品鉴与点评。他们的点评意见是：微黄透明，酱香显著，曲香明显，酒体醇和，协调，后味较长，空杯留香，具酱香型白酒风格。

　　从专家们的品评意见中我们可以看出，赤水酱香酒·城市名片系列产品满足大曲酱香型白酒“微黄透明、酱香突出、酒体醇厚、回味悠长”的基本风味特点，是酱香型产品的经典之作。赤水产区不可复制的自然微生态环境，让这份地道酱香保持了纯粹与正宗。

　　综合来看，赤水酱香酒·城市名片系列产品坐拥“中海拔、低纬度、深河谷、微风速、生态水、红缨子、紫红泥、丹霞石、竹海酿”酿造环境，设计创意大胆张扬，地域特色明显。酒体风格醇和协调，是不可多得的典型酱香白酒。

　　其399元/瓶的零售价，多样化的色彩搭配给消费者提供了更多选择空间。在未来的市场竞争中，很有可能发展成为白酒市场的新宠儿。（文章来源：大家酒评）

 

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