惊艳郑州的“兴宴”，如何打造出进化版“宴席样本”？

　　和润美酒、名厨佳肴、优美歌舞…一场在郑州上演的国风雅宴，让来自全国的经销商，体会到了“兴宴”的魅力。

　　7月30日，2024全兴品牌之夜启动仪式在河南郑州隆重举行，这也是“兴宴”首次公开亮相。

　　酒业家在现场了解到，“兴宴”是全兴打造的宴席体验品牌，通过美食、美酒与歌舞节目等融合的传统宴席元素，呈现独特的宴席“兴”氛围。在参与首场“兴宴”后，多位经销商向酒业家表示，兴宴或将成为全兴突围全国市场的利器。

　　宴席文化，是枝繁叶茂的中国传统文化中一个重要分支。

　　唐宋文学鼎盛时期，无数文人墨客在“文汇宴”上留下千古佳作；科举制出现后，民间在乡试放榜次日举办“鹿鸣宴”，为莘莘学子庆祝；康乾盛世，千叟宴成为与宴者最多的盛大皇家宴席，见证着欢聚与团圆。

　　这些名留青史的宴席形式，是人们了解传统文化的一扇窗口。而作为拥有650年不间断酿造历史的名酒品牌，全兴正以厚重的文化底蕴与创新实力，为广大消费者打造一场场能够使其身临其境、感受历史宴席氛围的“兴宴”。

　　耀动郑州的全兴灯光秀开启后，与会嘉宾对首场“兴宴”的神秘和期待值快速拉满。四川全兴酒业副总经理方焰告诉酒业家，“兴宴”正是从文化精华中汲取灵感，通过多元化的呈现方式，“重现”历史中的宴席精髓，把中式宴席的体验之美带给更多消费者。“白酒不应该只向消费者提供产品，还应该向消费者提供服务。全兴希望通过兴宴这种形式，让全兴产品成为消费者认知中更具价值内涵的宴席名酒。”

　　“兴宴”现场，全兴不仅带来了一系列适配宴席的特色产品。还别出心裁地制定了兼具美味、诗意与观赏性地“兴”菜单。米其林大师运用全兴大曲·樽30，对毛血旺、东坡肉、沸腾鱼等经典川菜进行创意烹饪，令在场嘉宾经历新奇美妙的味蕾享受。觥筹交错之间，充满古典韵味的音乐与传统舞蹈，也让“兴宴”的美学体验更加立体。

　　作为首批体验“兴宴”的核心经销商，河北经销商宋总向酒业家表示，“兴宴”带给消费者的文化体验价值，有望助力全兴产品触达更广泛的宴席市场。“美酒和美食都是备受全世界欢迎的四川‘特产’，兴宴把这些融合得很好，让全国的消费者都能在品鉴美酒的同时，也可以品尝美食、欣赏优雅的歌舞。相信将来兴宴走遍全国，会受到更多消费者的喜爱。”

　　据方焰介绍，2024年，“兴宴”将在全国32个城市落地，并通过核心经销商向核心终端商、消费者迅速扩散，让“品全兴、万事兴”的品牌概念深入宴席场景，并在宴席中形成扩散效应。

　　在行业看来，“兴宴”的问世，体现出全兴酒业对宴席市场的创新突围实力与战略重视。

　　宴席一直都是白酒消费的重要场景之一。其对品牌传播和市场份额的扩张也具有关键作用。2023年以来，在需求减弱、消费低迷的市场趋势下，宴席市场难言理想，酒企突围宴席市场的效率明显放缓，而全兴在宴席市场的逆势增长则成为了业界的一抹亮色。

　　2023年，全兴营收实现双位数的显著增长，注册网点和在册宴席推广场次分别同比增长106%和183%。这样出色的宴席增长成绩，充分证明了全兴作为名酒在宴席市场的牢固基础与增长潜力。

　　2024年以来，针对宴席市场，全兴也已经明确提出将着重发展婚喜宴、寿宴、升学宴、节庆家宴等，目标是在2024年要提升宴席占比100 %。下一步，凭借“兴宴”在全国触达、影响更多消费者，全兴在宴席市场的占有率有望更上一层楼。

　　行业人士认为，“兴宴”作为全兴酒业打造的文化体验品牌，不仅是一次展示名酒实力和文化底蕴的机会，更是全兴酒业在宴席市场突围的关键举措。通过精心策划和组织，全兴酒业将“兴宴”打造成了一场集美食、美酒、文化于一体的盛宴：郑州“兴宴”落幕后，已经吸引了众多消费者的关注。

　　与此同时，全兴酒业通过“兴宴”不仅可以更加深入让消费者了解其高品质产品，还通过丰富的文化形式，加深了消费者对品牌的理解和认同。这一举措不仅强化了全兴宴席名酒的品牌形象，也为其在宴席市场的竞争中赢得了先机。

　　即将巡回举办的32场“兴宴”，是全兴在宴席市场创新大胆的一步尝试，也显露出全兴打造宴席名酒的决心。有理由相信，凭借全兴穿越多个周期的名酒品质与口碑，在全兴对宴席市场精准判断和决策加持下，全兴将持续在宴席市场中实现新的突破和发展。（文章来源：酒业家）

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