大众+低度，会是2025白酒的新“王炸”吗？

　　在当前的消费市场中，大众白酒产品和低度白酒正逐渐崭露头角，显示出强劲的增长势头。大众白酒，以其亲民的价格和广泛的消费基础，一直以来都是白酒市场的重要组成部分。而低度白酒，则以其口感温和、适合更多消费场景的特点，赢得了消费者的青睐。特别是在年轻人群体中，低度白酒因其更加健康、时尚的属性，逐渐成为一种新的消费趋势。这不禁让人思考，“大众+低度”这一组合，能否在消费市场中掀起一股新的潮流？

　　“大众+低度”，新的市场爆点？

　　从逻辑上讲，大众酒与低度酒的“强强联合”应当能收获市场效果。因为其具备以下四大发展优势。

　　首先，广泛的消费基础。大众白酒本身就拥有庞大的消费群体，这些消费者对价格敏感，对品质有一定要求。他们也在逐步接受健康、适度消费白酒的观念，对低度酒有所期待。低度白酒的加入，无疑为这一消费群体提供了更多选择。同时，“低度微醺”的观念已经深植进年轻人心中，他们也将成为低度大众酒市场的生力军。特别是在节假日、聚会等社交场合，低度白酒因其口感温和，更适合大众饮用，从而进一步拓宽消费基础。

　　其次，友好的价格定位。大众白酒的价格通常较为亲民，这使得更多消费者能够轻松购买。而低度白酒，虽然可能在某些方面进行了创新或升级，但其价格依然保持在合理范围内，不会给消费者带来过大的经济压力。从高端白酒低度化产品的定价情况看，低度产品的市场定价普遍比原有主产品略低。这种友好的价格策略，有助于吸引更多消费者尝试并接受这一新潮流。

　　第三，稳定的品质。大众白酒在长期的市场竞争中，已经建立了稳定的品质体系。低度白酒虽然是市场新宠，却也经过了相当长时间的锤炼打磨，不少香型白酒降度技术日臻成熟，品质的稳定性也比较高。在这种背景下，低度大众白酒的品质值得信赖。

　　最后，广阔的口味创新空间。低度白酒在口感和风味上具有很大的创新空间。通过添加不同的原料、调整酿造工艺等方式，可以创造出多种口味的低度白酒，满足不同消费者的需求。这种口味上的多样性，有助于吸引更多年轻消费者，推动“大众+低度”这一潮流的普及和发展。有数据显示，露酒已经成为继白酒、啤酒之后的第三大酒种，未来数年市场规模可达2000亿。同时，配制酒产品也在酒类市场上开辟了自己的一席之地。一般来说，这两类产品的酒精度普遍较低，面向的也都是年轻新潮消费者。这足见低度风味白酒强大的市场潜力。

　　大众低度酒，有没有发展的隐忧？

　　作为一个新品类，大众低度酒的发展当然也是存在一些障碍的。

　　首先，发展程度低，品类集中度不高。从市场实际情况上看，大众低度酒产品数量不算多，竞争强度也算不上多激烈。造成这种局面的原因，一方面是品类本身处于方兴未艾的阶段，主流品牌多在布局高端产品的低度化，尚未来得及对大众产品进行调整；另一方面，则是大众低度酒本身的市场份额尚小，相关企业对其没那么看重。大众低度酒仍处于低水平竞争阶段，想要打造品牌做出差异化，需要持续地摸索与试错。

　　其次，利润上限比较低。大众低度酒产品既然要走大众路线，其定价和实际成交价格注定不会太高。低价对应的是较低的利润，大众低度酒想要显著提升盈利，就必须在销量上实现突破。然而处于品类成长初级阶段的大众低度酒，往往又缺乏品牌影响力和广泛的渠道。因此，低利润限制了品类的成长空间。

　　再次，基础市场存在风险。严格来说，大众白酒消费市场和低度白酒消费市场并不完全重合。对于农民工群体和中老年低收入人群来说，喝酒就是为了喝醉，度数较高的大众白酒才是他们的心头好。如果脱离了“高度”这个产品标签，这部分大众白酒消费者就可能会流失。

　　综上所述，“大众+低度”无疑是一条值得关注的消费新赛道。这一组合既拥有广泛的消费基础，又具备友好的价格、稳定的品质和广阔的口味创新空间。然而，能否真正火起来，还需要时间的验证。在这个过程中，企业需要不断创新和提升产品品质，同时加强市场推广和消费者教育，以赢得更多消费者的认可和支持。只有这样，“大众+低度”这一潮流才能在消费市场中站稳脚跟，成为新的消费热点。

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