持续突围：牛栏山2024稳根基，2025谋飞跃

　　2月10日，牛栏山酒厂召开2024年度厂务公开暨总结表彰大会。会上，牛栏山酒厂厂长宋克伟指出“2024年，牛栏山向高质量转型发展迈出了坚定步伐。”此外，在已经到来的2025年，牛栏山将坚定把握民酒发展机遇，坚持深入推动新“321”战略向纵深迈进……

　　在2024“很好”的牛栏山

　　2024年，牛栏山酒厂紧跟消费趋势，抓住烟火气经济热点契机，聚焦重点市场与核心单品，继续拓展营销创新成果，以金标牛烟火气城市主题活动为抓手，全力落实各项营销部署。

　　全年，经典二锅头、珍品三十年等次高端产品销售同比增长32%，传统二锅头系列产品销售同比增长37%。从区域市场看，北京市场百年红系列增长28%；珠三角整体销售同比增长50%；新疆市场同比增长23%。

　　特别值得一提的是，金标牛烟火气餐厅榜第二季系列活动圆满收官，在全国范围内奉献了一场场别具一格的烟火气美食盛宴……

　　按照业内人士的话说，2025年，在一片红海的白酒存量竞争中，始终秉承“为民酿酒，酿好民酒”的牛栏山把核心关注点放在消费者的真实体验和品牌的深度塑造两个层面，巧妙地把牛栏山品牌嵌入到消费者的日常生活场景中，融入人们的饮食文化深处，金标牛烟火气餐厅榜第二季就是一个经典案例。

　　据悉，金标牛烟火气营销活动，以烟火美食+特色文旅为核心，通过品牌方、餐饮终端、消费者三位一体，实现服务大众、赋能商家、提升品牌力的多方共赢的营销创新。

　　在本季餐厅榜上，高德总曝光量超过5亿次，饿了么总曝光量超过1000万次，两端总人群触达量超过6730万次；《抖包袱大会》第二季节目专辑播放量接近7亿次；微博节目相关话题总阅读量超过5亿次，讨论及互动量超过119万次；短视频播放量接近4亿次，其中，抖音总播放量超过3.5亿次，快手总播放量超过4720万次；户外楼宇累计曝光1.7亿次；“跟着金标牛寻味人间烟火气”话题阅读量突破1.5亿次。

　　根据牛栏山母公司北京顺鑫农业股份有限公司（以下简称“顺鑫农业”）发布《2024 年度业绩预告》显示，2024年公司预计实现归属于上市公司股东的净利润为1.9—2.6亿元，相较于2023年同期亏损2.96亿元，扭亏为盈。

　　顺鑫农业在公告中明确指出，报告期内，公司业绩实现扭亏为盈主要原因在于公司白酒业务销售收入、 利润保持稳定，对公司业绩贡献较大。

　　在2025“更好”的牛栏山

　　根据会议披露的内容，2025年，牛栏山酒厂将持续贯彻“接续践行新‘321’战略打赢产品结构升级攻坚战”的总体方针，充分把握民酒发展机遇，创新图强、勇毅奋进，推动牛酒高质量发展。

　　同时，在市场布局方面，牛栏山酒厂还将落实“1-2-12-3+”营销工作部署，即一核两翼多重点，外埠三地多试点……

　　“一核”即北京大本营市场，“两翼”即长江三角洲和珠江三角洲两大战略区块，“多重点”即乌鲁木齐、泉州、福州、潍坊、长沙、武汉、青岛、沈阳、铁岭、哈尔滨、兰州、成都等金标牛营销重点城市；“外埠三地”即南京、张家口、保定等3个产品结构升级样板城市。

　　众所周知，随着大众消费的持续升级以及白酒自饮需求的增长，光瓶酒市场仍是白酒行业具潜力的子赛道。数据显示，2013年-2021年，光瓶酒市场规模从352亿元升至998亿元，年复合增速13.8%。中酒协预测，2024年，光瓶酒规模将达1500亿元之上。其中，30元-50元价位段的光瓶酒已逐渐成为大众光瓶自饮酒的主流力量。

　　作为民酒代表的牛栏山在光瓶酒市场明显拥有更多优势。一方面，不断的产品结构的升级已经推动了牛栏山整体毛利率的提升；另一方面，坚持民酒战略定位，一定程度上避开了与贵州茅台、五粮液等众多实力名酒的竞争；最重要的一点，近两年，百年牛栏山、魁盛号系列等高端酒销售的增长还是让人看到了牛栏山品牌向上的希望。

　　2025年，随着光瓶酒市场的持续扩容与升级，牛栏山有望迎来一个更好时代……（文章来源：卖酒狼圈子）

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