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252021-06
一字之差，勾调与勾兑有区别吗？
酒圈的朋友们都知道好喝的白酒都是纯粮酿造的，但是很多不明真相的圈外人对于“勾调”类白酒和“勾兑”类白酒经常傻傻分不清，“勾调“与”勾兑“虽有一字之差，但二者在工艺上有异曲...
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252021-06
白酒香气与香型的秘密！
介绍葡萄酒香气的文章很多，而描述葡萄酒香气的词汇更是突破了人类的想象。那你知道白酒的香气如何描述吗？白酒香气与白酒香型有什么关系?白酒的香气是指人们利用其嗅觉对白酒进行闻...
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252021-06
查完高考分数，干了这三杯酒！
各省高考成绩，开始陆续放榜，1078万个少年，也将由此开启人生的下一篇章，在等待结果的过程中，有人淡定自若，早已成竹在胸，也有人紧张焦灼，一千多个日日夜夜。他们用汗水浇灌...
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252021-06
酒的世界，混沌又清醒......
人生百年常在醉，不过三万六千场。说这话的人，若是个酒徒，日日饮酒，夜夜笙歌，沉迷于喝醉后充满想象力和张力的世界……他是混沌的。而他一眼看透虚妄的真相，直抵生命本质，事实上...
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252021-06
多学酒桌规矩，能减少很多应酬时的尴尬！
酒桌上一些话不能乱说，说者无心，听者有意，导致矛盾的出现。在酒桌上我们是要遵守规矩，管好自己的嘴，不能乱说，要看场合说话。1、酒桌上有的人喜欢一开场就大喝特喝，以显示自己...
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242021-06
白酒为什么要窖藏？所有的白酒都适合窖藏？
众所周知，白酒需经过长时间的贮存，酒的价值也会随着贮存的年份增长而越来越高。不论你是不是爱酒之人，想必都听过这句话：酒是陈的香。所以当人们品老酒时，总会带着点激动和敬畏之...
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242021-06
炎炎夏日，教你如何保存黄酒！
夏日炎炎，高温天气食物更容易变质，影响大家的饮食安 全，那么，夏天储存黄酒需要注意些什么呢？黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有佳饮用期限的，一般是三到五年不等，此...
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242021-06
葡萄酒挂杯就是好酒吗？别天真了！
品酒时，为了促进葡萄酒香气的释放，会轻轻晃动酒杯，让酒液在杯中旋转起来，增加与空气的接触面，进而加快葡萄酒香气的释放。另一方面，也是为了达到醒酒的目的。葡萄酒是仅一含酒精...
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242021-06
勾兑=假酒？怎么区分勾兑、混酿、调配的葡萄酒？
勾兑、调配和混酿是三个看似差异悬殊的词，实际上，这三个词都用一个英语单词 blend！（译：使混合；掺和； 和某物混合；融合；使调和，协调）在我们的认知里，“勾兑”带有不...
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242021-06
喝白酒时不适合点的4类菜，上酒桌前先过一遍！
喝酒伤身的道理谁都懂，但是人在江湖，身不由已，总有一些酒是你必须仰脖子灌下去的，无论是为了生意、感情，还是为了交际。然而，聪明地点菜可以帮你把喝酒的伤害降低。腊肠咸肉 腊...
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242021-06
当你老了，头发白了，我来陪你喝杯酒！
陪伴是长情的告白，相守是温暖的承诺。不用嘴说，而是身体力行，陪在你左右，陪你笑，陪你哭，陪你看美的风景，陪你慢慢到老......当你老了，头发白了，睡意昏沉……不如我来陪...
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242021-06
酒到深处，情至浓时！
国人喜欢热闹，要热闹没酒不行，无酒不成席。推杯换盏，三五盅下肚，各个面红耳赤，不再拘束，神情亢奋，话语急促，由矜持而放松，由放松而舒坦。每每懊悔不已每每重复过去上次的斗酒...
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232021-06
度数越高越好吗？白酒度数怎么确定？
我们在购买白酒的时候，常常会被问到要多少度的。现在市面上的白酒度数以38度、42度和53度居多，喝的人也比较多，而其他更低度数和较高度数的则相对较少。其实不只是白酒，啤酒...
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232021-06
非酿酒酵母能增加葡萄酒的风味复杂性吗？
近日，国际葡萄酒大赛（international wine challenge）组委会在其官网发布了一篇有趣的论文，通过近期学术界围绕酿酒酵母及非酿酒酵母进行的实验结果，...