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292023-11
白酒风味的变化取决于这个？
10月在上海酒博会期间成功举办的“千品千味·美美与共——中国白酒风味标准展会”为我们展示了各式各样的白酒风味，仿佛缕缕酒香已经穿透屏幕，进入到我们的嗅觉里。那么...
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282023-11
历史如长卷，酿酒韵风华——中国酒文化演变图谱
中国的酒文化在古代就已经存在了，是我国餐饮文化重要的组成部分。酒是人们生活的必需品，自产生以来就在人类的生活中发挥着重要的作用，今天我们来了解下酒文化在中国是如何一步步发...
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242023-11
茅台酒酒质排行，哪款性价比更高？
通常情况下，我们将茅台酒按酒质依次划分为七大类：普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特 制＜80年。价格依次递增，产量依次递减。越珍贵的茅台酒研发投入就越大，也就越发稀少...
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062023-11
微醺中国｜正视饮酒初衷，找到适度的“度”
近年来，适量饮酒已成为酒业领域的热门话题，引发了广泛的关注和讨论。什么是适量饮酒？这个看似简单的问题，却充满了复杂性和多样性。“理性饮酒”自古有之，中国酒文化的形成，正是...
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012023-11
间隔近6年的大动作：透视“普茅”上调出厂价背后的深层逻辑
时隔5年另10个月，茅台酒出厂价格上调。10月31日晚间，贵州茅台发布公告，宣布从2023年11月1日起上调53vol 贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为...
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302023-10
别被广告迷了眼，普通消费者应该怎样选择自饮白酒？
白酒是中国的酒精饮品，世界三大蒸馏酒之一，与茶叶一起被西方称为“神奇的东方饮品”。在中国，白酒虽称不上老百姓的物质必需品，但是精神必需品，据不完全统计，中国平均每个县都有...
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172023-10
一瓶好酒想要长期储藏，应该怎么封口？
任何香型在不渗漏的前提下，伴随时间的变化，都会产生陈味，使香气发生变化。但从香型上来讲，酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对...
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032023-10
为啥要喝纯粮酒！纯粮酒的好处有哪些?
酒对健康有什么好处自古以来，对酒的评价毁誉尽半。其实“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明。适量饮用好酒，特别是纯粮酒，对人体健康至少有以下几大好处，就像适当吃饮对人体的...
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292023-09
老酒市场规模不断扩大，老酒为何能够热起来？
所谓老酒，是指由具备白酒生产资质企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，且存放完好的酒。老酒热的兴起，让近年来中国老酒市场规模不断扩大，各色老酒也深得...
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262023-09
中国十大白酒产区，都有哪些代表品牌？
一方水土养一方人，一方水土酿一方酒。可以说，每一种美酒都是当地的特产，形成了独特的风味，因此也形成了不同的产区。今天我们来看一下，白酒十大产区和代表品牌。赤水河产区 赤水...
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222023-08
“退出酱香”，怡亚通笃定清香大有可为？
日前，怡亚通发布半年报。上半年，公司增收反降利，实现营业总收入420.36亿元，同比上升37.71；实现归母净利润0.71亿元，同比下降47.27……与一系列不太好看的数...
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212023-07
盛夏已至，如何正确储存你的葡萄酒？
炎炎夏季，在舒适的空调房间中倒一杯红葡萄酒搭配简单的晚餐，亦或是打开冰镇后的白葡萄酒，都是惬意的享受。然而夏季温度较高，如果储存不当，可能会导致葡萄酒变质、口感受影响。下...
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052023-06
不同价位的白酒，应该在哪些场合喝？
中国白酒品牌数不胜数，虽有价位不同，但并不代表低价位白酒就不好喝，不同价位的白酒，其实区别就在于其适配于不同的场合。为何白酒价格相差如此之大？可能有不少消费者会不免好奇，...
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302023-05
酱酒知识科普|为什么酱酒普遍都比较贵？
关于酱酒，你经常被问到这些问题吗？为什么酱酒普遍都比较贵？茅台镇产的酱酒最正宗？酱酒喝了更健康？为什么初饮酱酒喝不惯？正宗酱香到底是什么味？酱酒具有收藏价值？酱酒为什么要...