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[ 采购 ] 与红酒绝搭的黑巧克力

火爆好酒招商网 发布时间:2012/6/27 9:17:33 发布者: mary111

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小时候特别爱吃巧克力。还 记得小时候巧克力饼干沾奶闹的肚子疼,之后再也没有敢胡乱的倒腾过巧克力,真的是一朝被蛇咬十年怕井绳啊,总是喜欢在饮食上搞点小创意的我再也没瞎给巧克力配过,错了真的错了,黑巧克力跟红酒也是很搭的。
     英国诺森比亚大学就多酚类物质对大脑的影响作用展开了两项研究。一项研究中,健康成年参试者服用白藜芦醇(红葡萄酒中富含的神奇成分)胶囊之后接受一系列测试。大脑扫描结果显示,参试者大脑血流量明显增加。
      新研究负责人爱玛怀特曼博士表示,随着衰老的加速,大脑血流量呈现自然下降趋势,因此,老年人服用白藜芦醇胶囊后,大脑血流量增加幅度更明显。怀特曼博士分析指出,黑巧克力和葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张血管,加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量,因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外,红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。
      怀特曼博士称,喝葡萄酒会增加白藜芦醇,如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂,益脑等保健功效会更好。白藜芦醇具有和抵消##食物不良作用等功效。新研究还表明,红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质有益健康,而且尚未发现任何不良作用。
       有的东西搭配得当好处多多,不过我们在吃东西的时候也要懂得哪些可以搭,哪些不能搭配。省得坏了肚子哦。

产品介绍:

红酒

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