酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。
产品介绍：
酒鬼酒采用的独特工艺，使得其口感玄妙莫名，它融“泸型之浓香”、“茅型之酱香”、“汾型之清香”于一身，以“前浓、中清、后酱”为口味特征，且各香味成分的平衡与协调，香气优雅，酒体醇和、丰满、圆润。因此，有人用文学语言这样描述酒鬼酒“阴阳平衡，刚柔相济，既有男人的伟岸与豪爽，又蕴含了女人的柔美与娇贵”。
酒鬼酒了白酒馥郁香型，因其工艺的复杂性和地域生态环境的独特性，造成了这种香型的不可复制和性。也就是说，离开浪头河畔的振武营（酒鬼酒工业园）就不能酿造酒鬼酒。2008年7月，国家质检总局正式批准对酒鬼酒实施地理标志产品保护。酒鬼酒因其独特而吸引了各界名士的来访，原人大副委员长陈思远先生为酒鬼题词“天下前列酒”，白酒专家组题词“酒鬼”，“文化酒鬼酒，和谐馥郁香”，“馥郁酒鬼，妙品天成”，诗人艾青题词“水的外形，火的性格”，周恒刚先生题“湘泉能解黄梁梦，酒鬼犹存钟馗风”等等。可见酒鬼酒的“无上妙品”赞誉并非虚名。
品质酒——酒鬼洞藏酒简介
洞藏酒（黄金版）采用窖贮十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心勾调而成。其酒体馥郁幽雅，入口绵甜，醇和舒适，味长尾净。其包装既与酒鬼酒一脉相承，又大胆突破，清素淡雅，而又内蕴庄重，且极具民族传统文化色彩。此酒是高端人士、雅儒名流与友欢聚，举杯对饮不可多得的上品佳酿。
黄金版(52%vol 500ml)零售价：1,380.00元/瓶
收藏版酒鬼洞藏文化酒挑选了酒鬼洞藏文化酒较优质部分调制而成，此酒极为稀有，今年限量生产2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包装格外考究，外盒采用进口上等花梨木制作，盒面镶嵌的响铜生肖鼠浮雕乃艺术大师黄永玉专为〖酒鬼洞藏文化酒〗绘制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥银锁紧扣，寓意尊崇吉祥。因此，酒鬼洞藏文化酒收藏版不仅是酒中，更是一件值得挑灯鉴赏的艺术收藏品。
收藏版(58%vol 2008ml)零售价：39,800.00元/瓶
酒鬼酒洞藏文化酒，传承湘西民间洞穴藏酒之法，采万年秀山之灵气，汲奇洞古岩之精华，承洞神佑护，天然陈酿，造化莫测，静默老熟，堪称绝世佳酿！
酒鬼洞藏文化酒纪念版酒体全部采用窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒勾调而成，今年限量生产２５吨，是酒鬼酒公司推出的与酒鬼洞藏文化酒收藏版同步上市另一款洞藏酒。此酒馥郁幽雅，绵柔厚重，圆润丰满，余味悠长，堪称酒中珍品。
纪念版(52%vol 500ml)零售价：3,580.00元/瓶
洞藏酒（钻石版）由精选的优质酒鬼洞藏文化酒，经大师精心调制而成。其酒体馥郁幽雅，陈香舒适，醇厚丰满，落口净爽，回味悠长，堪称馥郁香型白酒中的其包装富贵而不奢华，沉稳内敛却又个性张扬，真所谓张弛有度，内外兼修，是酒鬼酒公司献给好酒之成功人士的又一妙品。
钻石版(58%vol 500ml)零售价：1,880.00元/瓶
洞藏酒（铂金版）由窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心调制而成。此酒馥郁幽雅，醇厚圆润，酒体净爽，香味谐调，是馥郁香型白酒的典范之作。其包装简约庄重，朴素大方却内蕴高贵，将中庸内敛之道表达，是商界精英、政企名流青睐之酒中珍品。
铂金版(52%vol 500ml)零售价：1,580.00元/瓶
酒鬼酒洞藏（工艺蓝瓷） 酒鬼酒洞藏（工艺红瓷）
生肖红蓝瓷版 (58%vol 3000ml) 零售价：38,880.00元/瓶