酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。
产品介绍：
湘西自古就有“醉乡”之称，无酒不飞歌、无酒不成礼，如今酒鬼酒是盛开在中华酒林的一朵民族奇葩。都说湘西出好酒。除湘西酒鬼酒、锦江泉、武林大曲、老爹贡酒等名酒出自湘西外，像名酒五粮液、郎酒、茅台、泸州老窖等也都出自于湘西相邻的四川宜宾、泸州和贵州遵义等地，所以我们不难发现这些地方与湘西州处于地球的同一纬度带，气候地貌条件及其相似。
湘西拥有一个适合有益成长的微生物发酵环境，它呢是属于气候上的微生物发酵带。曾经有专家对武陵山区的微量元素矿泉水进行了调查，结果发现这一地区的水均属于碳酸盐或硅酸盐型水，富含多种人体必需的元素，口感尤为清冽。在加上温和潮湿的气候、微酸性土壤，能够很好的促进和酵母菌的成长繁殖，有利于酿酒过程的“糖化”和“发酵”，所以自然而然就名酒辈出了。
酒鬼酒用以优质的云雾糯高粱、香糯米、小麦为原料，取之于武林山脉振武营金龟脚下的三眼泉水，吸收民间酿酒工艺，较后在经洞藏，自然老熟。那来到了我们大湘西大家应该都有所耳闻这一块汇聚了很多的地下溶洞，特别是那些窖藏了百年的老酒那种浓香让人陶醉其中久久不能自拔。而到今天酒鬼酒的精心研制更是成为了无上妙品，因为整个酒鬼酒的酒瓶设计是由湘西籍鬼才画家黄永玉精心打造的外形似捆口袋状的紫砂陶瓶包装。（黄永玉大师妙笔而成的“酒鬼背酒鬼”图中，一位酒过半酣的酒鬼，背着的麻袋型酒瓶，兴冲冲地一路行来）。这种大方古朴，雅致个更是成为了酒中之珍品。
品质酒——酒鬼洞藏酒简介
洞藏酒（黄金版）采用窖贮十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心勾调而成。其酒体馥郁幽雅，入口绵甜，醇和舒适，味长尾净。其包装既与酒鬼酒一脉相承，又大胆突破，清素淡雅，而又内蕴庄重，且极具民族传统文化色彩。此酒是高端人士、雅儒名流与友欢聚，举杯对饮不可多得的上品佳酿。
黄金版(52%vol 500ml)零售价：1,380.00元/瓶
收藏版酒鬼洞藏文化酒挑选了酒鬼洞藏文化酒较优质部分调制而成，此酒极为稀有，今年限量生产2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包装格外考究，外盒采用进口上等花梨木制作，盒面镶嵌的响铜生肖鼠浮雕乃艺术大师黄永玉专为〖酒鬼洞藏文化酒〗绘制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥银锁紧扣，寓意尊崇吉祥。因此，酒鬼洞藏文化酒收藏版不仅是酒中，更是一件值得挑灯鉴赏的艺术收藏品。
收藏版(58%vol 2008ml)零售价：39,800.00元/瓶
酒鬼酒洞藏文化酒，传承湘西民间洞穴藏酒之法，采万年秀山之灵气，汲奇洞古岩之精华，承洞神佑护，天然陈酿，造化莫测，静默老熟，堪称绝世佳酿！
酒鬼洞藏文化酒纪念版酒体全部采用窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒勾调而成，今年限量生产２５吨，是酒鬼酒公司推出的与酒鬼洞藏文化酒收藏版同步上市另一款洞藏酒。此酒馥郁幽雅，绵柔厚重，圆润丰满，余味悠长，堪称酒中珍品。
纪念版(52%vol 500ml)零售价：3,580.00元/瓶
洞藏酒（钻石版）由精选的优质酒鬼洞藏文化酒，经大师精心调制而成。其酒体馥郁幽雅，陈香舒适，醇厚丰满，落口净爽，回味悠长，堪称馥郁香型白酒中的其包装富贵而不奢华，沉稳内敛却又个性张扬，真所谓张弛有度，内外兼修，是酒鬼酒公司献给好酒之成功人士的又一妙品。
钻石版(58%vol 500ml)零售价：1,880.00元/瓶
洞藏酒（铂金版）由窖藏十年，洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心调制而成。此酒馥郁幽雅，醇厚圆润，酒体净爽，香味谐调，是馥郁香型白酒的典范之作。其包装简约庄重，朴素大方却内蕴高贵，将中庸内敛之道表达，是商界精英、政企名流青睐之酒中珍品。
铂金版(52%vol 500ml)零售价：1,580.00元/瓶
酒鬼酒洞藏（工艺蓝瓷） 酒鬼酒洞藏（工艺红瓷）
生肖红蓝瓷版 (58%vol 3000ml) 零售价：38,880.00元/瓶