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[ 采购 ] 干红和干白的区别在哪里【欧杰红酒】

火爆好酒招商网 发布时间:2013/7/24 14:33:03 发布者: huiyuan_424452

公司介绍:

欧杰酒业(深圳)有限公司

欧杰一个改变红酒业的品牌

差异化独特经营,只做酒庄装瓶原装进口葡萄酒。
全新销售模式经营,层层中间商,将中间商利润直接返还给顾客。
品质,只选有奖有分葡萄酒,做到高分低价,仓储,确保到消费者手中的每一瓶葡萄酒都能保持纯正的原产地风味。

2012年4月,欧杰酒业(香港)有限公司在香港成立!

欧杰酒业香港有限公司是一家港资企业,秉承“诚信、优质、独特、高贵”的品牌风格,进口欧洲各大经典葡萄酒产国 原装葡萄酒。欧杰常驻法国的采购团队已与200多家酒庄建立了合作关系,直接从国外各大酒庄挑选高品质的葡萄酒,确保每一瓶酒到消费者手中都是酒庄装瓶,原装进口,欧杰致力于带给广大消费者较纯正的原产地风味和较可靠的品质。

2012年8月10日,欧杰酒业(深圳)有限公司在深圳成立!

欧杰酒业深圳有限公司是欧杰酒业香港有限公司在深圳设立的独资港资公司,与香港母公司保持着一致的管理风格和做事态度,严谨务实。

为开拓这个庞大市场,欧杰酒业集团于深圳,组织一支团队,精英人数近百,更自设办公室和恒温监控葡萄酒储存仓库,作为集团在大陆的发展基地。 欧杰期望能成为大陆与世界葡萄酒文化交流的桥梁,让人品尝到更多葡萄酒佳酿,和体验其不同国家之品酒文化。

一瓶真正的葡萄酒,除了给我们带来舌尖上的享受,更多的,应该是一种优雅从容的生活态度!欧杰酒业希望与广大爱酒人士共享原汁原味,博大精深的葡萄酒文化,希望凭借其完美无瑕的品质带给你较美妙的体验!

欧杰酒业深信,作为葡萄酒进口商,与上高素质庄园建立合作伙伴关系,和利用网上销售产品的模式,能省减经营开支及妥善控制成本,顾客们用较市场低的价格,品尝到美酒佳酿,将得益直接转往消费者。

欧杰希望顾客能坐享家中,游{酒}世界各地,扩阔视野空间,{酒}进多彩人生,饮尽各国佳酿!

产品介绍:

干红和干白的区别在哪里【欧杰红酒】
  干红和干白的区别在哪里吗?http://www.ohed.com
  酒香浓郁,色泽澄明,滋味绵长,葡萄酒在古今中外都被奉为神奇而浪漫的饮品。但人们也有很多疑惑,干红和干白有什么不同?接下来就让欧杰红酒告诉你干红和干白的区别是什么吧!
  干红、干白是葡萄酒的一个重要的类别,葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为,干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四种。说起干红和干白的区别主要在于加工方法不同,颜色有红白之分。具体来讲,干红和干白的区别主要体现在葡萄酒的酿造工艺、颜色、营养价值、较佳饮用温度、鉴赏方法等方面。下面将为你一一解答干红和干白的区别。
  干红和干白的区别之酿造工艺的区别
  “干红”用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成,而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的,所以在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此,红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料,在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。
  干红和干白的区别之颜色的区别
  由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使“干红”以红色调为主,颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,它的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
  干红和干白的区别之营养价值的区别
  “干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。由于“干白”只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,“干红”比“干白”的酒性更稳定,赏味期也更长。
  干红和干白的区别之较佳饮用温度的区别
  “干红”更具有可操作性。人士做出这样一个实验,在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得较好的结果而“干白”则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝为较佳,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。
  干红和干白的区别之鉴赏区别
  “干红”是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口。
  饮用的感觉上来说,由于干红是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒体一般呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩。而干白是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,所以一般干白酒体色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口。
  虽然干红和干白的“肤色”有着不同,但是其健康、时尚的特性是没有区别的,也正是颜色的不同,才给广大的消费者带来了各种美妙的饮用体验与享受。由此及彼,“肤色”问题作为选择葡萄酒的标准显然也是不成立的。
  本文来源:欧杰红酒商城

政策支持:

欧杰红酒品牌是国内较大的进口红酒商城,主要提供各大红酒品牌:
法国红酒、进口葡萄酒、红葡萄酒、红酒商城、干红葡萄酒、白葡萄酒、进口红酒网上销售平台,包含几百款红葡萄酒品牌、进口法国红酒、意大利红酒、德国红酒、西班牙葡萄酒,原装进口葡萄酒。原产地酒庄优势,塑造高质量红酒品牌,在法国设立的采购中心,原瓶进口葡萄酒,欧杰酒业葡萄酒商城欢迎您。

联系方式:

联 系 人: 欧杰酒业
联系电话: 4008609010
联系地址: 广东省深圳市福田区车公庙天安数码城天祥大厦
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