公司介绍:
凯尼亚拉格啤酒:拉格啤酒,源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多数注重清爽和麦芽的香味,一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
产品介绍:
凯尼亚艾尔啤酒:艾尔酵母的特性:即酿酒酵母的特性,适合在相对较高的温度下进行发酵(15-25摄氏度),这也是大部分微生物进行正常生理代谢的工作环境,在该温度下,酵母的代谢*,世代更替速度亦很快,在基本的进行麦芽糖分解的过程之外,同时也会产生其他的各类次生代谢产物,为大家熟知的可能就是双乙酰,会极大影响啤酒的风味,当然其他的还有各种酯类物质,这些都是啤酒重要的果味来源。凯尼亚果味精酿啤酒遵行德国啤酒工艺,外包装精美、酒质醇厚,给您不一样的啤酒感受。
政策支持:
在今天,以艾尔酵母和拉格酵母这两大类为基础酝酿出了两大庞大的啤酒家族。由于发酵优势,艾尔形成了更多更复杂的啤酒风味,也创造了更多的啤酒风格。而拉格虽然品种较少,但它的特点更适合批量化工业生产,占到了世界啤酒的绝大部分产量(>80%)。目前,薛琪啤酒股份有限公司,凭着好品质,传统质臻的酿造工艺及适口流连的品味,赢得了夜场、商超、酒吧、餐饮等大批消费者的青睐,以及多渠道市场的认可。薛琪啤酒股份有限公司全体员工,真诚欢迎各界有志之士加入我们!
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