四川唐小米酒业有限公司

丹泉酒复刻版,构建双核心体系

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2021/9/4 9:30:44

  丹泉酒业重磅推出了3款经典复刻酒:丹泉酒60复刻版、丹泉酒70复刻版、丹泉酒80复刻版,由此,复刻版与洞藏系列产品形成互补,构建了丹泉酒双核心体系。

  酱酒热正酣,丹泉酒业再创经典,将如何引导酱酒消费风潮?

  时尚是经典的不断轮回,白酒亦如此。

  近年来,“国潮热”之下,“回忆杀”和“怀旧风”成为一股风潮。各大名酒企纷纷推出自己的复刻老酒产品,唤起人们对岁月的美好记忆,以此和消费者建立更加温情的联系。

  现代营销学之父菲利普·科特勒将消费者行为的成长分为量的消费、质的消费和感性消费三个阶段。随着功能性消费需求的满足,更深层次的情感需求正等待着商家来挖掘,首先要寻找能够撬动消费者情感的“支点”。

  名酒基因和怀旧情怀下,复刻酒产品成为白酒主流消费人群的一个重要需求支点。

  酱香白酒因复杂的工艺与较长的产品周期为品质特色,时间构成了酱酒极大的价值成本。酱酒如何借助这一股经典风潮,来延续其隽永经典的品味?在撬动消费者消费需求上,酱酒如何打造全新秘笈?这正是丹泉酒业推出复刻版的战略考量。

  丹泉酒复刻版以“怀念青春·品味丹泉”为定位,体现出丹泉不仅作为历史继承的见证者,更是品质酱香的传承者。

  丹泉酒复刻版以打造有情怀的酱酒为初心,丹泉酒60复刻版、丹泉酒70复刻、丹泉酒80复刻分别向60、70、80年代黄金一代白酒消费者的青春致敬。袭承传统酱酒酿造工艺,严守58道工艺层层历练,并将不同轮次的酒体不断精妙勾调,具有老酒更多,入口绵柔,酱味更浓的特点,完全契合了复刻版主流消费人群的消费需求。

  丹泉酒复刻版在曾经的经典产品上加以还原和创新,赋予产品本身更多的文化力量,让消费者无论是喝到还是看到都会想起那一口熟悉的味道,仿佛时光倒退,回到过去,给消费者更多的文化体验,引发情感共鸣。

  从品牌基因来看,丹泉酒业酿酒始于1956年,前身为南丹县国营酒厂,60余年来丹泉人数代传承,一生只为酿一瓶好酒。而河池南丹得天独厚的地理环境和储藏环境也造就了丹泉酒的柔雅和醇厚酒体。丹泉的名酒记忆与品质优势,成为此次丹泉酒复刻版“焕新”品牌、“唤醒”消费者的核心。

  我国经济“双循环”形势下,消费分级持续,酒企需要战略纵深,多层次和多维度地推进,丹泉酒复刻版的诞生正是顺应了这种大趋势。

  年轻消费群体的品牌忠诚度与60/70/80后等相比有所降低,强调个性化和体验感,在消费观念上的波动较大,而复刻类产品所面对的受众则在消费心智上已经较为稳定。复刻酒面对的消费者普遍具有怀旧情怀,并且消费能力较强。这正好与丹泉复刻版的定位不谋而合,通过各种沉浸式体验能够有效使他们成为丹泉复刻版的用户。

  复刻产品拥有着名酒与经典产品的两大标签,品质、情怀、价值感和个性化等元素自然植入消费者心智,理所当然成为其夺取市场的“杀手锏”。

  无论是同学会、校友会、战友会,还是商协会会议等场景,复刻型产品既容易撬动消费情绪的应景产品,也为消费者提供了别具一格的“心价比”之选。

  丹泉酒业方面表示,经典如同青春,是不会随着时间褪色的,复刻版产品体现的不仅是对丹泉传承的匠心的致敬,更是对60、70、80年代黄金一代白酒消费者的青春致敬。丹泉酒经过长年的洞藏、岁月的沉淀,口感更为醇厚绵柔,也正像60、70、80这几代人,经过生活打磨、时光淬炼,变得更为成熟老成、沉稳睿智。

  “敢于推出‘复刻酒’的企业往往都有比较悠久的历史、雄厚的实力,丹泉是一个拥有六十多年历史的广西老名酒,丹泉推出复刻版酱酒一是对丹泉历史品牌文化的深入挖掘,其二也是对当前主产品线的一种有力补充和完善。”资深酱酒专家权图表示。

  权图认为,当前丹泉以洞藏15、洞藏20、洞藏30为主的产品结构比较清晰,但对于要在全国化市场进行纵深向开拓的丹泉酒业来说,在主力之外再扩充新的产品线无疑是正确的选择。

  据悉,丹泉酒复刻版以“厂商共建共管”为运作模式,以行业优质客户为向导,以地级市场为单位进行招商布局,不再扁平布局,逐步建立丹泉战略经销商机制,通过厂商共建运营模式推进市场发展。

  从具体的操作层面上看,丹泉通过资源的匹配,以市场推广动作及产品品牌打造作为两大抓手,赋能丹泉酒复刻版的市场营销;商家通过匹配人力资源,配合丹泉进行铺市开发及渠道运营。在面对消费者,厂商共同联手,合力研究如何为消费者以品质为基础,以品牌为核心,以文化为载体提供更好产品和服务,实现“相融共生”,而不是过去的“厂商博弈”。

  纵观今年上半年,携手主流大商强强联合,在品质、产能基础上,配合渠道的纵深式开发和战略大单品的蓄能,丹泉酒价值强势升级。凭借驾轻就熟的品牌运作模式,在酱酒热的当下,这款创新定位的丹泉酒复刻版势必将强势引导新风潮,开创全新格局。(文章来源:酒业家)

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