大风起兮，馥香飞扬——“汉酒文化大会”备受关注

　　“大风起兮 馥香飞扬”，11月13日，“汉酒文化大会”在郑州隆重启幕。由中国酒业协会文化工作委员会主办、皇沟酒业承办，旨在展现汉代酒文化的独特魅力的本届大会，其宗旨在于致敬与传承汉文化这一中华文化瑰宝。

　　汉酒文化大会现场，齐聚一堂的有来自文化、历史、酒业等各领域的众多知名大咖，围绕汉酒文化的传承与发展、皇沟酒业的文化三品战略等话题，展开了深入探讨与交流。

　　首先致辞的，是皇沟酒业董事长高全友，他表示：皇沟酒业以汉酒文化为载体，研究汉文化，弘扬汉文化，复兴汉文化，责无旁贷。皇沟酒业从两千多年的大汉文化中汲取智慧，丰富和发展了的“品质、品牌、品味”的“文化三品战略”，开拓了引 领未来的文化发展新道路。

　　为大会一锤定音的，是中国酒业协会理事长宋书玉，他在致辞中表示：汉文化与酒文化关系密切。尤其是中国白酒，人类社会的蒸馏酒便诞生于汉代，也就是公元前8年。南昌2016年出土的海昏侯墓，证明了中国西汉时期便有了蒸馏酒。也就是中国白酒。酒文化，既是汉朝辉煌酒文化的表达，也是以汉民族为主体的华夏酒文化的表达。中国汉代酒文化，是一个新课题。首届中国汉酒文化大会，至少应该回答好这么几个问题：为什么要提出“中国汉代酒文化”?什么是“汉代酒文化”?“汉代酒文化”有哪些鲜明的特征?我们应该怎么整理、传播、推广“汉代酒文化”?

　　宋书玉理事长指出：为什么要提出“汉代酒文化”？一是构建“中国酒学”的需要；二是拓展“汉文化圈”的需要，在传统的“汉文化圈”体系中，有一个重要的内容被遗漏或者忽略了，那就是“汉代酒文化圈”;三是产业发展的需要。那么，什么是汉代酒文化?汉代酒文化就是“由汉民族为主体原创的、以汉族酒文化为主导的、包括白酒、黄酒、露酒在内的、面向国际的中华酒文化。”

　　正如宋书玉理事长所言，汉酒文化的提出与体系的构建，对中国酒业的发展具有深远意义。也将成为中国酒业“大一统”发展共建的命题，在更鲜明的“中国酒文化”当中各美其美，美美与共。

　　宋理事长强调，品质个性化+文化个性化，是中国名酒的成功之道。皇沟酒业在传承中创新，在创新中发展，成功实现了皇沟酒的品质个性化。同时，他还对皇沟酒业在深挖汉酒文化、推动文化传承与创新方面所做出的努力表示了高度认可。

　　任志宏作为中国酒业协会文化工作委员会，以《初论“汉文化酒圈”》为题，探讨了“汉酒文化圈”的内涵，并着重阐述了皇沟酒业被选为首届汉酒文化大会承办方的缘由。他阐述道：皇沟酒业，作为中国酒业新文化建设的试验田，坐拥丰厚的文化资源。这包括永城产区的独特文化底蕴、芒砀山作为汉代兴盛之地的历史地位、以及梁园作为文人雅集发源地的深远意义。加之其以汉文化为灵魂的企业理念和管理层深厚的文化素养，使得皇沟成为举办汉酒文化大会的不二之选，从而进一步凸显了皇沟在推动汉酒文化发展中的独特地位。

　　潘伟斌，作为著 名考古学家、曹操高陵考古领队，他从全国范围内考古发掘的酿酒器具入手，进行了深入解读。他指出了一个非常重要的现象，多数出土的蒸馏器实物可追溯至汉代，并通过考古学角度的结构分析，认为这些器具与酿酒活动紧密相关。尤为值得一提的是，郑州大学历史文化遗产保护研究中心的研究团队，对海昏侯墓中出土的蒸馏器进行了首次仿制与模拟实验，成功验证了其蒸馏酒的功能。这一新发现，对李时珍在《本草纲目》中提出的“烧酒非古法，始于元代”的观点提出了挑战，将中国蒸馏酒的历史提前到了西汉时期。相关研究成果已在《中原文物》这一学术期刊上发表。

　　汉酒文化大会上，一系列丰富多彩的文化活动，如文化巡展、剧场表演等，生动展现了汉酒文化的独特韵味，让置身现场的嘉宾们穿越时空，充分领略了汉代酒文化的卓绝风采。

　　大会的另一重头戏，是汉酒文化研究院的正式揭牌成立。它标志着皇沟酒业在深挖汉酒文化、推动文化传承与创新方面迈出了坚实的一步。未来，汉酒文化研究院将致力于对汉酒文化进行系统性研究，挖掘其背后的历史故事与文化内涵，为汉酒文化的传承与发展提供强有力的学术支撑。

　　皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣表示：“中华文化源远流长，汉文化在历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。汉酒文化大会的召开，不仅定义了汉酒文化，更开启了文化赋能酒业个性化发展的新思路。我们将进一步以汉酒文化研究为平台，深入研究系统构建，探索文化表达，赋能新时期中国酒业高质量发展。”

　　在丰富多彩的文化巡展中，与会者深入了解了汉代酿酒技术和酒文化的发展脉络，以及皇沟馥香酒的诞生历程。皇沟陆楼酒坊的场景复原更是让与会者仿佛走进古代酿酒作坊，亲身感受传统酿酒工艺的精妙之处。

　　作为中国传统文化智慧的璀璨结晶，中国白酒无疑是中国文化中最独特、最鲜明的符号之一。而在这一广阔的文化领域中，对汉酒文化的挖掘与弘扬，成为了皇沟酒业连接核心消费者的桥梁。

　　通过深度挖掘汉酒文化的精髓，皇沟酒业不仅激发了人们的文化共鸣，更将品牌的独特品味与卓越品质展现得淋漓尽致，这一创举在白酒行业的文化表达中显得尤为珍贵。

　　作为皇沟酒业倾力打造的视听文化盛宴，馥香汉宴不仅为与会嘉宾提供了色、香、味、格等多维度的美酒品鉴体验，更将酒礼文化、诗酒文化巧妙融入汉宴场景之中，让更多的人深入了解了皇沟酒的文化魅力和独特价值。皇沟酒业还将汉代经典元素《四神云气图》融入皇沟馥香·馥系列产品，以美酒为媒介，与消费者建立了深厚的情感链接。

　　更值得关注的是，皇沟酒业还举办了一系列大型文化行活动，如“馥香雅集·大风起兮——大汉盛世华夏酒香行”。这一活动以汉兴之地河南永城芒砀山为起点，陆续走进徐州、沛县、定陶、开封、洛阳、南阳、荥阳、修武等地，携手各地的专家学者共同打造皇沟的“汉兴之地、汉酒之源、汉酒之美”文化高地。这些举措不仅为企业品牌的高质量发展注入了强劲动力，更提升了消费者对皇沟馥香酒以及汉文化和酒文化的鲜活认知。(中国酒业协会CADA)