宝丰酒业荣获河南省科学技术进步奖

近日，河南省政府发布了关于2023年度河南省科学技术奖励的决定，并公布了评审结果。其中，由宝丰酒业有限公司总工程师葛少华重点参与完成的《豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化》项目，荣获了河南省科学技术进步奖。

河南省科学技术奖是河南省政府设立的省级科学技术成果Z高奖项，旨在贯彻省政府重大科技战略部署，高质量实施创新驱动、科教兴省、人才强省战略，重点奖励创新引 领作用强、特色优势突出、对产业转型升级和经济发展贡献大、解决卡脖子技术难题、提升核心竞争力的科技成果。每年评审一次，奖励在科学技术进步活动中作出突出贡献的公民、组织，调动科技工作者的积极性和创造性，加速科学技术事业进步。

河南省科学技术进步奖是科技创新的名片，也是企业科技创新能力水平的重要标志之一。宝丰酒业作为中国十七大名酒之一，我国两大无断代传承清香名酒之一，不断探索创新发展道路，积极进行品牌革新与产品品质创新。

一方面，宝丰酒业在传承程氏酿酒法的基础上，融合新技术与现代科研成果，引入中高温曲、高温堆积发酵、延长发酵周期等创新工艺，凝练出了新时代的“宝丰六艺”酿造法，该工艺于2008年被评为国家非遗酿造技艺。

另一方面，宝丰酒业在工艺设备升级改造上发力，如今仓储规模已达80万箱，酿造车间智能机械化改造完成后，运营效率提升约60%，原酒产量提高约1.33倍。

此外，千亩宝丰酒产业园正在建设中，打造“一园两区三馆五中心”的综合生态酿造基地。届时，原酒综合产能将达5万吨，满足50亿元产值规模，为宝丰酒业的全国化和规模化发展提供强大的产储能支撑。

河南省科学技术进步奖的获得绝非偶然，这一荣誉的背后，不仅有宝丰酒业在品质提升方面取得重要突破的认可，也有宝丰酒业多年来在科技创新及人才储备方面的肯定。近年来，宝丰酒业建立了宝酒学院，并与江南大学、河南牧业经济学院、河南城建学院等开展合作，共同搭建了人才培养和科学研究平台。目前，宝丰酒业有中国白酒大师卢振营、中国白酒工艺大师葛少华2位白酒行业国家大师，9位国家白酒评委，中高级以上技术人员四百余人，为宝丰酒业持续高质量发展提供了强有力的人才和技术保 证。

《豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化》项目的获奖，是宝丰酒业品质提升及科研创新实力的双重殊荣，该项目的成功实施将为河南省乃至全国的白酒行业带来积极影响。

未来，宝丰酒业将继续加大对品质创新及科技研发上的投入，不断提升产品品质和技术创新能力，以科技驱动企业发展，以人才推动企业创新，以开拓创新的精神状态、风雨无阻的闯劲，绘就清香名酒新蓝图！（河南酒业）