夏季是啤酒销售旺季,而冬季随着气温下降,啤酒市场也往往冷清了下来。然而今年,卡塔尔世界杯可谓踢“热”了岛城(指浙江省舟山市)的冬季啤酒市场,每当比赛日,不少商场、啤酒精酿店的啤酒销量可观,部分品牌啤酒还推出了世界杯主题包装啤酒,借力世界杯花式营销。
世界杯踢热了冬季啤酒市场,有商场销量日均增幅达130%
“无啤酒,不足球”,在夏夜边看球赛边喝一口冰啤酒,是众多球迷的世界杯记忆。与往年不同的是,正在进行的卡塔尔世界杯是首届在北半球冬季举行的世界杯,在这场足球盛会的加持下,今年冬季岛城的啤酒市场逆势上扬,呈现出淡季不淡的现象。
“从11月21日比赛首日开始,我们啤酒销量日均增幅达到了130%,可以看出世界杯对于啤酒销售的带动力是很大的。”新城宝龙广场世纪联华超市卖场经理许女士告诉记者,每年夏季是啤酒销售的绝 对旺季,单季销量占全年的60%以上。而冬季销量高低则取决于气温高低。“每年冬季的啤酒销量比不上夏季,一般暖冬的啤酒销量会高于冷冬。今年冬季因为有世界杯,啤酒销量增长比较明显。另外,新城商圈年轻客群居多,一些受年轻人喜爱的品牌啤酒销量可观,还带动了一些果味气泡酒的销售。”
记者走访看到,在世纪联华的酒水专区,超市方还设置了不少足球主题的标语牌,挂上了各国国旗,球赛氛围浓厚。新城华润万家超市的二楼入口处也打造了一个迷你“足球角”,在球门边放置了观赛必备的啤酒和薯片、蜜饯等零食。
新城海城广场城市超市导购王女士介绍说,科罗娜、百威、青岛等品牌的啤酒销量有所提升,“百威等品牌啤酒还推出了世界杯主题包装的易拉罐啤酒,在比赛期间挺受欢迎的。”新城长峙岛城市超市经理包先生表示,虽然近期气温骤降,但由于今年长峙岛入住人数增加且有世界杯加持,啤酒整体销售情况好于去年同期。
精酿店为比赛延长营业时间,比赛日啤酒销量可观
多个商超相关负责人告诉记者,消费者线下购买啤酒依旧以零售形式为主,大量批发的占少数。“个别企业有组织员工一起观赛的,一次性购买的量比较大。”许经理说。
除了购买啤酒回家观赛,聚在一起观赛也成了不少球迷的选择。“今年我和朋友去酒馆看了两场球赛,一群人一起观赛的氛围更好,情绪上更容易被带动。”市民刘先生说。
“疫情防控措施有所放开之后,酒馆的生意明显回暖,业绩也在往上涨。像12月10日晚上,摩洛哥对葡萄牙的那场比赛11点举行,店里9点30分左右人就已经坐满了。”杉杉?普陀天地马大叔精酿啤酒酒吧店长王先生告诉记者,为了满足消费者观赛需求,比赛日酒馆会根据赛程调整营业时间,此外还推出了诸如精酿打折、抽奖送酒等促销活动。“特别是小组赛期间,因为有晚上6点的比赛,我们平时是6点40分开门的,会提早到5点30分开门营业。1/4决赛就只能看晚上11点的那场,碰到加时赛和点球大战我们也会推迟打烊。”
王店长表示,虽然比赛日酒馆的啤酒销量可观,但整体看来,冬季依旧属于全年的销售淡季。“今年冬天我们受疫情影响还是比较大的,上个月我们就因为疫情闭店了15天,也因为核酸等原因拒绝了很多客人。另外因为天气冷,很多客人不愿意在晚上出门,所以比赛日和非比赛日的客流相差很大,比赛日的营业额平均下来每天在1万元左右。”(来源:舟山晚报)