酱酒50人论坛‖云峰酒业仝伟：浓香怎么办？

　　2021年成都春糖期间，由正 品堂主办的“酱酒50人论坛首届酱酒名企名人之夜”在成都拉开序幕。此次活动汇聚了酱酒行业发展的名企名家和名人，一同带动这个行业的产业升级，以真知灼见，碰触2021年的新火花。

　　河南云峰酒业董事长仝伟：浓香怎么办

　　我本人以前不是做酒的，2003年做酒我打造了一个公司以交给了操盘手，我是前两年才正式开始介入酒这个产业，我开始介入酱酒不是因为酱酒热，也不是因为酱酒挣钱，我认为是消费者需要到我那里买酒，我没有，我对不起我的客户，所以我也开始介入酱酒。

　　我是一个对品牌度忠诚度很高的人，我认为我们经销商不管甲方乙方，作为经销商很大价值体现在哪里，我经常跟我们职工开玩笑，我说在酒的链条上就是两个爷爷一个爸爸，两个爷爷，一个是厂家，是管人的，管品牌的，一个爷爷就是我们的消费者，我们作为中间商价值体现在哪里？就是服务，我们团队的素质，我们能够把性价比更高的产品卖给消费者。

　　前几年很多厂家跟商家博弈，我听了这个词很不舒服，我们公司2003年做渠道的时候，那个时候我建体验馆，做品鉴会是十多年前的事，我们公司的收获就是培养了一大批销售人才。另外我感觉一个企业文化整个在行业口碑和客户的黏性也很重要，我们企业每年花费很大精力财力去培养职工学习。

　　其实这两天我真的在思考，我走到这次糖酒会高兴的同时也一种失落感，高兴的是我也在酱酒热的过程当中，我的公司有几个好的酱酒产品。我失落感是浓香型怎么办？毕竟浓香型在全国消费份额当中还是占重要地位，我们在座的经销商都得背弃浓香吗，我们的消费者怎么办？

　　我感慨贵州省在茅台带领下企业的团结性，产业的团结，让人感觉特别佩服。但浓香在品牌宣传上是不是能够团结，这个不是我们的课题，是厂家的课题。

　　另外我感觉这几年消费者为什么对酱香型这么追捧，不单是茅台的带领，还有品质、体感、口感，在营销上我认为浓香型白酒只讲窖池，600年历史，600年洞藏......但它在消费者培育过程当中，没有讲到我的浓香喝了微生物有多少，喝了怎么让你健康，怎么让你更舒服，在消费者培育当中浓香型比酱香欠缺了很多。（来源：酒业实战局）