曾从钦董事长论何以名酒：世界名酒的五重价值底蕴

　　10月10日，由中国酒业协会主办、以“何以名酒  何以荣耀”为主题的世界名酒 共享荣耀·2024世界名酒价值论坛在上海举办。五粮液作为战略合作伙伴受邀参加大会，集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦在会上发表题为《世界名酒的五重价值底蕴》的主旨演讲，分享对产业发展趋势、名酒价值底蕴的Z新思考，为白酒产业秉持开放包容，加快调整、稳步换挡迈入新一轮高质量发展周期凝聚共识、集聚智慧、汇聚合力。

　　曾从钦表示，今年是中国酒业深度调整的关键一年。整个产业在高质量发展的同时，呈现出一系列“变”与“不变”的阶段性特征，主要表现为酒业作为长周期产业属性的底层逻辑没有改变、满足美好生活向往的市场逻辑没有改变、创意美好生活的价值表达逻辑没有改变，产业更加呈现强集中、强分化、强挤压走势，名酒产区、名酒企业、名酒品牌继续扮演“压舱石”“稳定器”作用。近期国家出台的一揽子增量政策力度大、针对性强，产业调整有望较快迎来拐点。

　　曾从钦认为，酒业是价值驱动的长周期产业，名酒是产业之本，是产业发展重要且不可或缺的参与者、推动者、引 领者。名酒各有其芳，价值所依则殊途同归。何以名酒，源于五重价值底蕴：

　　——名酒之“名”源于生态之本，生态价值是名酒的第 一重价值、更是名酒的底色。做名酒，本质就是做生态，不可复制的水源、土壤、气温、气候、微生物等自然生态，赋予了不同名酒风格的多样性和品质的优越性。名酒要带头将绿色低碳理念融入酿造生产各环节，共同探索“零碳”经营理念和发展模式，进一步夯实生态产业，不断提升名酒的“含绿量”。

　　——名酒之“名”源于品质之基，品质价值是名酒的第二重价值、更是名酒的本色。品质是名酒共同的基因。没有品质，名酒便是无源之水、无本之木。名酒要始终坚守酿好酒的初心，共同健全品质表达体系和价值表达体系，共同完善质量管理体系和国际标准体系，进一步提升品质价值。

　　——名酒之“名”源于文化之魂，文化价值是名酒的第三重价值、更是名酒的特色。举凡名酒，必有文化滋养。名酒根植于悠久的历史文化沃土，源远流长，底蕴深厚。名酒要继续带头保护文化资产、挖掘文化内涵、创新文化表达，进一步提升文化价值，持续以文化之“特”彰显品牌之“色”，共同构建“各美其美，美美与共”的世界名酒品牌生态。

　　——名酒之“名”源于创新之道，创新价值是名酒的第四重价值、更是名酒的亮色。守正创新是世界酒业前进发展的主旋律，也是世界企业基业长青的动力源。无论是生产端的工艺创新、酒体创新、技术创新等，还是市场端的产品创新、营销创新、商业模式创新等，名酒企业均扮演了极其重要的引 领作用。名酒要继续引 领行业守正创新，与时俱进、与市俱进，提高应市能力，共同推动工艺技术创新、产品服务创新、消费场景创新、业态融合创新等，持续发挥创新价值，更好地适应消费群体更迭、消费场景演变以及消费模式升级。

　　——名酒之“名”源于社会之责，社会价值是名酒的第五重价值、更是名酒的成色。时代造就名酒，名酒回报时代。名酒的责任不仅体现在创造产业价值，还体现在肩负社会价值。名酒要继续胸怀大格局、肩负大担当，将自身确定性发展与促进产业进阶向上紧密结合，将自身高质量发展与促进经济社会进步紧密结合，持续彰显社会价值，推动美酒酿造与美好生活相互促进、相得益彰。

　　当天，第二十一届中国国际酒业博览会(简称“酒博会”)在上海开幕。五粮液精心设置的特色展厅精彩亮相，备受瞩目。展厅设计以长江为核心，顶部勾勒长江江水形态，既融合宜宾、上海两地沿江传情、一江同脉的深厚情感，也象征五粮液以酒为媒跨越江河弘扬白酒文化的独特魅力。展厅精心设置集团介绍、历史传承、美酒五字诀、十二生肖、浓香仙林、国际交流六大板块，向四海来宾展示五粮液深厚的文化底蕴、匠心的品质传承、丰富的产品体系和“走出去”的丰富成果。同时，轻松有趣的线上互动打卡游戏，和美特调鸡尾酒、和美印记冰箱贴、和美好礼文创丝巾等五粮液特色的和美好礼，精彩呈现了五粮液的品牌故事、产品体系和文化内涵，吸引现场游客纷纷驻足观赏体验。(五粮液集团)