3月23日,第四届郎酒庄园三品节盛大启幕,郎酒以极 致品质、极 致品牌、极 致品味诚邀各界共创、共建、共享“大家的郎酒”。中国酒业协会理事长宋书玉出席活动,并以“品心品行品善”为主题发表致辞。
在致辞中,宋书玉理事长表示,每一届三品节都是对于品质、品牌、品味的提升,都是对于品质、品牌、品味更庄严的承诺。在他来,“品”,是众多消费者的认知,是众多消费者的评价,是对众多消费者的承诺。不断提升品质,必须树立强大的品质信仰。从心出发,义无反顾。品质之品,在于心;不断提升品牌,必须树立苦行之为。不畏艰辛,不思繁华,守德守信。品牌之品,在于行;不断提升品味,必须树立追求极 致之善果,精益求精,岁月轮回,积善成果。品味之品,在于善。
一、品质之品,在于心
心有多大,世界就有多大。心有多想,事就有多成。我们常说:世上无难事只怕有心人。山、水、林、土、河、微,是美酒品质的重要支撑;水、粮、曲、窖、艺,是美酒品质的基本要素。但决定美酒品质的根本,是心的追求。
品质之品,在于皈心。皈依的皈。品质是一种信仰,酿酒要皈依品质信仰。知止而后有定,定而后能静。皈依,才能坚守,宁静,才能致远。静是一种定力,是一种功夫,是一种境界,是一种坚韧。只有皈心,才能静水流深;只有皈心,才能宠辱不惊;只有皈心,才能“咬定青山不放松”;只有皈心,才能“面壁十年图破壁”。
品质之品,在于痴心。痴迷于制一块好曲,痴迷于酿一坛美酒,痴迷于调一款妙品,是中国酒人的本分。酿酒,要有入迷的境界。上班的时候是它,下班了还是它;醒着的时候是它,梦里还是它;走着站着是它,吃饭聊天是它;看到高山想到它,看到流水想到它,它就是一切。衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。
品质之品,在于道心。痴迷不能不悟,痴迷终究会悟。人神共酿,是一个复杂的体系,看不见的微生态,感知到的温度、湿度、气候变化,看得到的水、曲、粮、窖。经验总结的传统技法,科学研究的合理传承,妙趣横生的人与自然,悟通悟透决非易事;人神共酿,其实是一个心灵的感知。每个产区、每个企业,都有酿造好酒的内在规律。用心参悟,方的其法。运用之妙,存乎一心。品质之品,得道方成。
二、品牌之品,在于行
品牌是什么?答案在消费者心中。消费者心中自有一杆秤,众人的眼光是雪亮的。过去,消费者是听其言而信其行;今天,消费者是听其言而观其行。
品牌之品,在于知行。做品牌,要谨言慎行,知在前,行在后。知消费者的需求,方为真知。要知道自己的资源禀赋,知道自己的独特优势,知道自己的时代方位,知道自己能为消费者带来什么。在时代、市场、企业、消费者的生态系统中,找到属于自己的“和而不同”,确立自己的价值主张。
品牌之品,在于笃行。博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。众里寻她千百度,望断天涯路,是寻找,是追求;一旦确定了方向,明确了道路,找到了定位,就要“吾道以一贯之”,坚定不移地坚持下去。品牌的大忌,就是心猿意马,经常洗心革面,在众人面前装来装去,标以概念,以为自己很聪明,其实不然。品牌是信誉,品牌是美誉,品牌是时间的积累,品牌是坚持不懈的笃行。
品牌之品,在于修行。做品牌,是一场没有终点的游戏。品牌是定位,更是价值观。轰轰烈烈的外表下面,是心静如水的内在修行。看庭前花开花落,望天上云卷云舒,永远不忘初心,永不违心,永不放松追求,信念不变志不改,天行健自强不息。
三、品味之品,在于善
什么是品味,品味是情操,修养,品德。品味决定了什么样的生活方式,什么样的生活态度。美酒的品味是消费者选择的生活方式和生活态度。
品味不仅仅是美酒的个性张扬。也不仅仅是美酒的特质表达。更多是与消费者的情感共鸣。品味是美酒与之相关因素组成的整体印象。
品味之品,在于尽善。让消费者明明白白消费、放放心心品味,是基本的善。不惜成本,种一粒好粮;不计繁琐,淘一滴好水;不计辛劳,酿一滴好酒;不计岁月,守一坛陈酿。付出一颗真心,收获一片信任。纯真才能尽善,尽善才能尽美。
品味之品,在于首善。向善生长,向美奋斗。尽善,是今天的极 致;首善,是未来的信念。笃心修炼,天天优化,月月向上,年年提升,天天尽今日之善,年年尽今年之善,进化不止,首善可期。
品味之品,在于积善。品味在于当下,更在于积淀。看看过往,有多少酒,其兴也勃焉,又有多少酒,其亡亦忽焉。萝卜快了不洗泥者有之,偷工减料者有之,偃苗助长者有之,瞒天过海者有之。名酒之名,在于积善。一亿瓶,如一瓶之高品质;100年,如一天之高标准。100年守底线是积善,100年不断进步是积善,高价高品质是积善,低价高品质是积善,积小善为大善,积大善为首善,积今善为恒善,方成永续之基业。
宋书玉理事长强调:品质之品,在于心;品牌之品,在于行;品味之品,在于善,这是中国白酒的“三品之道”。“合天人、法自然、存敬畏、尚礼敬、重道义、尊匠心、崇诗酒、守诚信、讲竞合、求大同”是中国酒业的核心价值观。(中国酒业协会CADA)