星宿单桶苏格兰威士忌系列

    达尔摩酿酒厂储存着苏格兰高地稀有与年份老的威士忌原酒，星宿系列共收纳了1964年至1992年以来的21款单桶单一麦芽威士忌，集合了达尔摩酿酒厂近 40 年来珍稀年份威士忌的精华，如同天上的星宿一般闪耀光芒！ 
    星宿系列每款皆取自于世界各地的橡木桶，并使用单桶原酒装瓶，以确保酒的原汁原味。单桶装瓶酒（Single Cask）又常被称为“Single Single Malt”，与一般单一麦芽威士忌只需要使用同个酿酒厂的产品、允许依照场合需要混酒不同，这种产品是指瓶内威士忌的来源完全出自同一个酒桶之内，强调的是其原味表现。由于毎个酒桶的容量有限，Single Cask一定是限量销售的产品。  
    星宿系列凝聚了达尔摩的酿酒艺术：采用完全自然的陈酿过程来保持酒的纯度、质地和口感；装瓶前也完全摒弃现代的冷却过滤方式，终保留了威士忌应有的醇厚及香气；每一瓶威士忌都让其在自然中发光发热，酒液色泽随陈年时间长短千变万化。此外，星宿系列用于装酒的水晶酒瓶均采用手工打造，瓶身上镶嵌的银质鹿头标志非常尊贵华美。