柳裕酒（天香）品鉴 清香型【53°50ml】

山西谷香百年酒业有限公司成立于2017年4月，地址位于柳林县留誉镇下岔沟村。2019年9月与肇源县肇源镇源江苑制酒厂达成资产兼并重组协议。在县 委、县政府的大力支持下，项目产能于2019年10月正式落地柳林，于2020年5月开工建设，2020年10月1日进入试生产，第1期建设投资额6600余万元。一、项目内容：1、项目规划建设800吨/年（第1期550吨）白酒生产及包装线。2、360吨/年酒粬制造车间。3、800余头肉牛的养殖、深加工及包装线。二、工艺流程山西谷香百年酒业有限公司定位为社会酿造绿色健康的高品质白酒。公司主要生产工艺为纯粮固态发酵法，通过延长发酵时间提高产品品质（发酵时间短为35天，长90天）。聘请汾酒股份公司原生产部长耿云峰先生为生产副总，生产酿造，主要生产原料是精心筛选的东北优质高粱，原酒采用北方特有的土窑洞储存、瓷缸存放的储存方式。储存及勾调、成装管路均采用不锈钢硬连接，勾调车间采用初滤、精滤、保安过滤共三级过滤。聘请白酒评委、高级勾调师王花老师亲自勾调，使用储存五年、四年、三年等不同年