葡萄原产地
智利雷依达山谷(Leyda Valley)
成份
酒精 13.5
酸硷值 3.2 g/L
总酸度 4.2 g/L
糖份 1.6 g/L
收成及酿酒
采摘後,50%的葡萄会透过4小时的冷浸过程提取葡萄中的风味,剩下50%会直接压撑提取果汁。果汁过滤後,进入25天的发酵过程。发酵完成後会再过滤一次,然後立即装进瓶内,以保持雷依达山谷的独特风味。
酿酒师之描述:
色泽 明亮晶透的黄色
气味 散发香草及矿物气味,带热情果及西柚果香。
口感 口感强而有力,酒体均衡良好,余韵清爽而悠长
适合配搭 生蚝、鱼籽酱、海鲜及烤焗鱼肉,亦与羊奶芝士相当配合。
苏州恒升加裕酒业,是智利圣艾玛酒庄在国内的唯 一代理商。公司致力于打造进口葡萄酒高端品牌,挑战国内葡萄酒格局,为更多的国人提供优质的原瓶进口葡萄酒。
1931年 圣艾玛公司成立,开始种植葡萄及酿造智利葡萄酒。
1956年 圣艾玛公司开始生产和销售瓶装葡萄酒。
60年代末酒厂在加查普山谷购了大面积的葡萄园。
直到今天圣艾玛品牌得到葡萄酒业界及消费者一致认可。
卡查波阿山谷是世界公认出产优质葡萄品种产地,如:佳丽酿,赤霞珠,梅洛、西拉、及智利着名佳美娜。
1986年.酒厂开始开拓海外市场,巴西是shou 个海外市场。直至今天,圣艾玛已出口到30多个国家,主要出口国是美国,更有英、法、西班牙、俄罗斯……亚洲方面一中 国、韩国、越南、台海等地区……圣艾玛也是十大智利葡萄酒品牌之一。畅销于智利的餐馆、酒店及专卖店。2003年,酒厂建设位于迈波岛上一名为珍珠酒庄,拥有50公顷葡萄园,可储存320万升容量葡萄酒,配合先建的生产技术。
葡萄园:迈波山谷,加查普山谷,卡萨布兰卡山谷,雷依达山谷
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