产品名:安兆坊龙壶青稞酒【50°500ml】
酒精度:50%vol
净含量:500ml
香 型:清香型
产 地:青海省互助县威远镇
每个地域都有属于自己的文化内涵,有青稞酒代理。有千年古都,创新经济城市,还有文化底蕴的神秘领域......我国地大物博,从南到北。由西向东,其环境、水域、植被、生活习惯等都是相去甚远。今天互助青稞酒想为大家来介绍的是青藏高原上从青稞到青稞酒的一种精神文化,青稞,便是千万种动植物中的一棵奇葩。青稞生长于海拔高、气温低、日照时间长、辐射强、昼夜温差大的地区,形成了自身独特的生物特性,具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。青海省互助县温暖湿润,是青藏高原适合青稞生长的自然环境,这也是青稞酒与其它白酒酿造环境、气候、用水等不同之处。在这样的情况下造就了互助青稞酒。
青海互助天泰青稞酒业有限公司成立于1983年(原为国营通达酒厂),2008年因改制而改名。在600余年的明末清初以前,互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒历史。这种土法生产的青稞酒窖酩馏酒,后来随着社会发展,当地酿酒工艺进一步完善加强,以当地盛产的青稞为主原料酿造出了清香甘美、醇香爽口的高原原浆酒,并逐步形成实力雄厚的青稞酒酿酒作坊。各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒,沿途闻香而来的买酒者连绵不断、络绎不绝,因此,民间曾流传着“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”的佳话。
青海互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主原料,在继承古老传统生产工艺上的基础上,引进现代化技术设备,用天然、无污染的威远深井水科学配料,精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜净柔的口感特点;饮后不头疼、不口渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中占有一席之地,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境不同、酿酒原料独特”,青海青稞酒魂传承600余年,至今兴盛不衰,被国内酿酒专家誉为“高原之花、酒海之巅”。
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