品名:土酿酒 浓香型白酒【52° 1000ml】
类型:白酒
香型:浓香型白酒
口感:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点
原料:高粱、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆等
包装:瓶装
生产日期:见包装
贮存条件:通风、阴凉、干燥处(避光、防潮、常温)
宇宙爆炸混沌初始,在百亿年后,地球逐渐成形。在四季轮回、日月交替、风霜雨雪、雷电交加的自然环境下使得大地孕育了生命。新芽吐绿、花开落果,这些大自然的产物又在种种机缘下浸泡、堆叠、腐烂、发酵,神奇的形成了早的酒浆。自酒浆问世,人类得见猿猴食之所现红光焕发之态,遂尝试而大喜。此后开始如法炮制,并不断改良酿酒技艺。
据《滇海虞衡志》记载,天锅蒸馏工艺始于元初,经数十代酿酒人改良日益成熟。独特的内置冷凝蒸馏使酒体更加醇香、柔和,但工业革命后,这种粮耗高、蒸馏效率低、产量小的酿造工艺,逐渐被现代工业技术所取代。酒,变为单调的流水线产品,失去了丰富的文化内涵和本香天成的自然之道。而土酿始终坚守工匠精神,传承民族智慧,遵循自然规律,“土酿”就是道法自然,就是"道"的"自然而然"的规律,回归酿酒本源,传承古法天锅工艺,酿造白酒原始的味道。
泸州土酿酒业有限公司,位于四川省东南部的“酒城”泸州,坐拥长江沱江交汇之处,人杰地灵,自古以来便是驰名天下的酒城。
土酿酒业,传承自泸州昔日三十六个民间手工作坊的酿技精华,集泸州传统酿酒技艺之大成,所酿之酒采用古法天锅蒸馏工艺,始终坚守工匠精神,传承民族智慧,遵循自然规律,力求返璞归真,回归酿酒本源。
厂区古色古香,一切建筑皆摒弃冰冷的钢筋水泥厂房,一砖一瓦都是传统的手工营造,都是木瓦老手艺人的心血凝结。这种不吝成本的繁复工程,不仅仅是土酿酒业对传统的尊重,更是对匠人匠心的一种致敬。不局限于建筑手艺,也是酿酒工艺,还是一种追求的生活态度。
土酿酒业宝贵的财富,便是一群坚持匠心的老手艺人一同共事,为着一个相同的目标执着努力,让所有人都能喝上传统工艺酿造的真材实料白酒。
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