蓝菲·精选干红葡萄酒

　　蓝菲·精选干红葡萄酒

　　原产地：法国

　　级别：IGP

　　类型：干型

　　酒精度：13%vol

　　净含量：750ml

　　颜色：明亮的深红色

　　酒香：有新鲜的黑李子、蓝莓、青椒的香气，略带一丝丝的烟草的气息，酒香丰富

　　味蕾：酒体饱满，口感强劲浓郁，也不失其细致高雅的特性

　　食物搭配：烤肉，牛扒，羊扒等肉类菜肴

　　适饮温度：15-18℃

　　建议醒酒时间：20-30分钟

　　蓝菲酒庄坐落于法国AOC葡萄酒产区波尔多，也是波尔多仅存的几家独立传统家族酒庄之一。1958年，酒庄创始人罗杰·宝悦先生以大量的资金购买了距离波尔多不 远的昂巴勒斯大仓库，也收购了大量的葡萄园，和他的儿子赛吉以及安德烈一起创立了蓝菲酒庄，并以无限激情 ， 将毕生奉献给了葡萄酒事业。如今，酒庄已经由家族第三代继承人帕特里克·宝悦——罗杰· 宝悦的孙子掌管。

　　当时的蓝菲酒庄，葡萄园面积已经达到上百公顷，土壤表层为沙石，土壤丰厚，园内种植着优质的梅乐与赤霞珠等优质葡萄品种，平均树龄为30年。1998年，帕特里克·宝悦重新购入梅多克产区中的白宫庄园和李斯特庄园。经过对葡萄园的重整和酒窖的更新，两座庄园重新焕发了新生。 为进一步提升酿酒技术，酒庄还聘请“波尔多敏锐的酿酒师”史蒂芬·德龙考特作为酿酒顾问。蓝菲酒庄在帕特里克·宝悦庄主的带领下不断发展壮大，后来又陆续收购了周边十多个大大小小的酒庄，才形成蓝菲酒庄现在的规模。

　　经过几代人的发展，蓝菲酒庄的品质与其名字一样优美，每一款佳酿都是由酿酒师耐心和经验的工作结晶，酒体温和雅致，果香丰盈充沛，结构均衡完美，常受到饮家青睐，产品销往5大洲60多个国家。

　　有人说，上帝创造世界时，把美好的土地给了法国。是的，这片土地孕育了世界上好的酿酒葡萄，也孕育了有精湛酿酒技艺的酿酒师。在一瓶瓶来自波尔多的优质葡萄酒背后，凝结着波尔多地区每一个葡萄庄主以及酿酒师们的思想与灵魂，沉淀出波尔多葡萄酒文化的悠久历史。

　　波尔多地区有句名言：酒是酿造师的孩子。一瓶美酒，从平凡无华的葡萄果实演变而来，凝结了太多酿酒师的心血与智慧。蓝菲葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式，酿酒师们坚持着严格的葡萄酒酿制工艺，像对待高级定制服一样一针地手工缝制。他们决定采摘葡萄的成熟度、各品种葡萄之间以什么比例来混合、在什么温度下发酵以及在何种容器中陈酿。从葡萄的压榨处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等每一个工艺流程，无不渗透着蓝菲酿酒师的热情和用心。

　　种植：在法国波尔多得天独厚的气候条件滋润下种植的本土葡萄，从源头保障葡萄酒口味。

　　采摘：于一个好天气，选择有经验 的当地人，进行采摘、筛选，及时 腐烂的葡萄以及叶子叶柄等。

　　压榨：将葡萄破碎，以萃取葡萄皮的颜色、单宁和其他风味物质。

　　发酵：通过发酵，将葡萄中的糖分逐渐转成酒精和二氧化碳，慢慢酿出口味芬芳细致的葡萄酒。

　　陈酿：发酵完成之后，葡萄酒流入蓝菲城堡地下酒窖的橡木桶中密封陈酿，等待时间造就经典。

　　灌装：经过稳定性测试后的葡萄酒，再通过澄清、过滤等环节，原汁原味的波尔多葡萄酒完美呈现，等待卫生灌装。

　　出仓：生产程序全部完成，原瓶原装的蓝菲葡萄酒监装出仓， 漂洋过海来到市场，飞上消费者的餐桌。