紫桐黑钻冰红葡萄酒
产地:吉林通化
佐餐建议:牛排、甜点、卤肉
地理位置:通化市位于南与朝鲜隔鸭绿江相望,是亚洲较大的山葡萄产区,也是世界知名的高品质冰酒产区之一。
气候环境:通化市素有“国家生态园,吉林小江南”的美誉,四季分明,日照时间充足,年温差、昼夜温差大,风速较低,积温较高,无霜期较长,利于葡萄功能物质积累。
原汁酿造:长白山脉通化产区,匠心工艺匠心独酿。
北纬42°葡萄产区:北纬42葡萄产区,是世界高品质冰酒产区之一。
年光照时间充足,昼夜温差大:糖分含量高,远离虫害。
砾质砂壤土:拥有良好的排水和通气性,利于葡萄生长。
长白山山脉水源灌溉和滋养:水源洁净远离污染果实饱满。
酿造瓶好酒七分靠原料:每一颗葡萄都是在零下7摄氏度人工精心挑选。
紫桐冰酒来源于具有七十多年葡萄酒历史的北国酒城——通化,通化是较早的葡萄酒产区之一,同时也是标准化山葡萄示范基地,具有“优质山葡萄酒之乡”的称号,2009年被列为国家地理标志保护产品。近年来,与西北农林科技大学葡萄酒学院以及农业科学院特产研究所展开科研、教学合作,并于2008年成立葡萄酒研发中心。
吉林紫桐酒业有限公司依托当地特色产业,公司是一家集葡萄种植、葡萄酒加工、销售于一体的有限责任公司。是省级林业产业化龙头企业及市级农业产业化龙头企业。公司占地面积13300平方米,建筑面积3732平方米。建设有办公楼、实验室、工人餐厅、生产车间、储汁车间、原料库房、篮球场等相关的生产生活配套设施。葡萄原酒发酵罐4个,储存罐30个,压榨设备齐全,储存能力2000多吨;全自动生产线2条,年生产能力5000吨;现有员工68人,其中:工程技术人员4人;管理销售人员18人;工人46人。
公司一直把葡萄种植基地建设作为公司工作的重点,大力加强山葡萄基地建设,2010年,公司在原有600亩“公酿一号”、“双红”、“双优”等山葡萄种植基地的基础上,又引进“威代尔”、“左优红”、“北冰红”等葡萄新品种,扩建了葡萄种植基地1500亩,从而了优质、绿色、无公害的原料供应,为酿造高品质的葡萄酒奠定了坚实的原料基础。
公司还在当地组建了葡萄种植合作社,通过公司统一供应苗木、免费提供种植技术指导、统一回收农户种植的葡萄作为生产原料的生产经营方式带动当地农户共同开展葡萄种植生产,农户亩均增收3000余元。
展望未来,我们更加信心十足,并做好了远景规划,加大宣传力度, 以市场为导向,采取传统招商、线上推广、开发定制等多种方式,提高销量。努力的把民族的山葡萄酒推向一个更加广阔的市场,并本着“集天然与专敬做酒,合诚信与谦谨做人”的企业宗旨,竭力打造企业的新形象。
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