来自德国的“钻石DIAMOND”红葡萄酒是一款的红葡萄酒,由德国特有的红葡萄品种丹菲红酿造而成,酒体结构均衡,色泽优...
品牌:德国钻石冰甜红葡萄酒
市场价:德国钻石冰甜红葡萄酒价格286.00元
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年份:2013
详细产地:德国 莱茵黑森地区
葡萄品种:丹菲特(Dornfelder)
级别:QbA
香味:成熟红色水果的香味
口感:甘甜柔美
酒 精 度:8.5%VOL
净含量:375ml
建议醒酒时间:即开即饮
较佳饮用温度:6-8℃
搭配菜肴:鹅肝,餐后甜点
冰葡萄酒也称冰果酒,这个词源于德文“EISWEIN”。1794年冬季,德国弗兰克地区突然遭到一场早霜,当年的葡萄看来要毁于一旦,酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨汁酿酒,居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是,他们把这种酒叫做冰葡萄酒。
真正的冰葡萄酒必须来自于那些经过数月的风吹雨淋、完全自然冷冻的优质葡萄品种。为了冰葡萄酒的制作,德国葡萄酒农每年秋季必须向上帝交付昂贵的“赌注”:除了对恰当时机要降临霜冻的祈盼外,还必须天天观察可能用来酿造的那些葡萄在枝蔓上是否完好无损。这不仅需要拥有比刺绣更仔细的耐心和经验,更要有艰辛的劳作和顽强的意志……当等待变为现实,串串挂霜的小冰珠在零下8℃~-12℃度的条件下形成时,对这些小冰珠一粒粒筛选的收获工作,就必须在这个温度且漆黑的寒冷清晨中开始采摘,随后的挤压果汁也必须在同样的温度条件下完成。
如此酿就的冰葡萄酒当然十分珍贵,即使在德国本土,有幸能够品尝到冰葡萄酒也是难得的享受,欧美人常常把它喻为同爱情一般尊贵。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的劳动价值、工艺成本、风险投入与其品味所具有的特质是完全相等的,所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。
注:德国钻石冰甜红葡萄酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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