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Tomatin/汤玛丁地狱之犬2006单一年份限量款单一麦芽威士忌价格:1168.00元
储存方法:恒温贮藏…酒精度:50%VOL…净含量:700ML…年份:2006单一年份…
英文名称:TOMATIN · C? B?CAN 2006 Single Malt Scotch Whisky…产区:高地/High Land…工艺:纯麦威士忌…类型:苏格兰威士忌…
所属国家:英国…
苏格兰Tomatin汤玛丁威士忌酒厂成立于1897年,是苏格兰高地的酒厂之一,被誉为高品质苏格兰高地单一麦芽威士忌的代表。汤玛丁酿造的威士忌,因工艺超凡、品质精良、信誉显著,一直以来都是供应给大量的品牌作为制造调和威士忌的原酒。直至近年来,汤玛丁才开始以自有品牌经营,不断荣获众多权威大奖,更行销至35个发达国家,被世界各地的高品味人士誉为真正的佳酿。
蒸馏器通常为铜制双连体结构,一部分较大的为酒糟蒸馏器,一部分较小些的为酒精蒸馏器。将发酵酒糟置入蒸馏器中加热到略低于100℃,酒精变成蒸汽,通过颈部进入弯管形的冷凝器冷却,此时馏出物称为低度酒(一次蒸馏),到较小的酒精蒸馏器做二次蒸馏,再舍弃酒头与酒尾,只取中间段的酒精转入大桶等待成熟(过程叫熟成)。
蒸馏器馏出之中间段酒精度大约在67%,清澈透明,再置于酒桶(老桶、新桶、橡木桶、百橡木桶,雪莉酒桶,波本桶等)至少3年,才能被称为“苏格兰威士忌SCOTCH WHISKY”。更令人惊奇的是,出色的酿酒师凭刚熟成的新酒,就能判断出10年后甚至20、30年甚至更久之后的酒的香醇感、奶油味及其香气、风味和个性。而此熟成过程中,至今竟无人知道它在酒桶内到底发生了什么……
汤玛丁酿造威士忌使用Alt-NA-Frith艾特纳费斯河的软水,那是源于苏格兰高地的融雪,从杜松山林间,经过泥煤、石南及坚硬的花岗岩过滤后而成的,被誉为苏格兰高地为清澈纯净的高品质自然水源,酿造的威士忌被誉为苏格兰高地的代表。
注:汤玛丁地狱之犬2006单一年份限量款单一麦芽威士忌价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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